Çoban Kızılı Mantarı (Agaricus altipes)

Agaricus altipes – Çoban Kızılı Mantarı

Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Agaricaceae

Cins: Agaricus

Tür: Agaricus altipes

Agaricus altipes, Türkiye Mantarları Listesinde “Çoban Kızılı” ismi ile geçen ülkemizde de resmi kaydı olan tüketilmeyen bir çayır mantarıdır.

Şapka: A. altipes- Çoban Kızılı Mantarı şapkası önce konik veya yarı küremsi, sonra dışbükey ila umbonattır. Şapka üzeri geniş bir merkezi çıkıntı ile, 4–8 cm çapında, beyazımsı ve soluk sarımsı renklerde olup, merkezde pulludur.

Lameller: Lameller sık ve serbest (saptan bağımsız) olio, beyazımsı veya pembe ila siyah-kahverengidir.

Gövde-Sap: Gövde yani sap, silindirik, tabanda hafifçe genişlemiş, 8–12 × 1–2 cm boyutlarındadır. Sap rengi önce beyaz, sonra sarımsı kahverengidir. İnce fibrilli ve çizgili gövdesi üzerinde (lamellere yakın kısımlarda bulunan) kısa süre sonra düşen ince, beyaz bir halkası vardır.

Eti beyazdır ama tepede pembe ve sapın tabanında kırmızı kahverengimsidir.

Koku: Hoş olmayan itici bir kokusu vardır.

Spor Baskısı: Sporlar, pürüzsüz, elipsoid veya oval-elipsoid olup, 6–8 × 3,5–4,5 µm boyutlarındadır. Spor izi rengi açık kahverengidir.

Habitat: Özellikle Çam, Köknar (Göknar) gibi, iğne yapraklı ağaçları seven bir mantardır. Nadiren de olsa yaprak döken ağaçlarla da büyürler. Tek başlarına veya küçük gruplar halinde bulunurlar. Bu mantarın ülkemizde, Güney Marmara Bölümü, Konya Bölümü ve Akdeniz Bölgesinde resmi kaydı bulunmaktadır.

Mevsim: Yaz ve Sonbahar mantarıdır.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Kötü kokusu onun yenilmeyen mantarlar kategorisine girmesine yeterlidir. Yani mutfak değeri yoktur diyebiliriz.

Ek bilgiler: Anason veya badem kokulu Agaricus aestivalis ile benzerlik gösterir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.