Connect with us

Agaricaceae

Prens-Şehzade Mantarı (Agaricus augustus)

Published

on

Prens- Şehzade mantarı – Agaricus augustus


Taksonomi- Bilimsel Sınıflandırma

Alem: Mantarlar- Fungi 

Bölüm: Basidiomycota  

Sınıf: Agaricomycetes  

Alt sınıf: Homobasidiomycetidae 

Takım: Agaricales 

Aile: Agaricaceae 

Cins: Agaricus 

Tür: Agaricus augustus 

Agaricus augustus
Agaricus augustus

Dünya literatürlerinde “Prince” yani Prens olarak bilinen Agaricus augustus, göze hoş gelen, güzel bir görüntüsü olduğu için Prens olarak isimlendirilmiştir. Ülkemizde bilinen ismi Şehzade mantarıdır.Şehzade mantarı, saprotrofik ve karasaldır – ölü organik maddeyi çürüterek kendisi için gerekli besinleri temin ederler.

Şapka: Prens-Şehzede mantarı olarak tanımlayacağımız Agaricus augustus  Mantarı şapkası, genelde kahverengi, yüzey kuru ve yoğun olarak beyaz ila sarı arka plan üzerinde konsantrik olarak düzenlenmiş, siğil benzeri kahverengi pullarla kaplıdır. Meyve eti kalın, sert ve beyazdır ve çürük olduğunda sarı renk alabilir. Şapka çapı 10-30cm ve mantar boyu 10-20 cm olabilmektedir.

Lameller: Prens-Şehzade mantarının şapka altı lamellidir ve lameller önce gayet sık ve soluk, daha sonraları giderek pembeye, en sonunda olgunlaşarak koyu kahverengiye döner. Lameller gövdeden bağımsız yani serbesttirler.  



Gövde-Sap: Şehzade mantarının mantar veren gövdeleri büyük ve belirgin agariklerdir. Olgunlaşmamış genç örnekler, gövdeden şapka doğru uzanan koyu renkli siğillere sahip, hassas, beyaz kısmi bir peçe taşır.  Kök 20 cm boyunda ve 4 cm kalınlığındadır. Olgun örneklerde, kısmi peçe yırtılır ve gövdeyi süsleyen büyük ve sarkık bir halka (etek) ortaya çıkar. Halkanın üstünde, gövde beyazdan sarıya ve pürüzsüzdür. Etli kısmı kalın, beyaz ve bazen dar bir merkezi oyuğa sahiptir.  Gövde tabanı alt tabakaya derinlemesine uzanır.

Agaricus augustus
Agaricus augustus

Koku: Prens- Şehzade mantarının kokusu, benzaldehit ve benzil alkolün varlığı ile alakalı kuvvetli anason veya badem kokusudur.

Spor Baskısı: Bir mikroskop altında A. augustus- Prens-Şehzade mantarı sporları incelendiğinde elipsoid şekilli sporlar, karakteristik olarak 7-10 µm ile 4.5-6.5 µm boyutlarda  görülür. Spor baskısı mor, çikolata  veya kahverengidir.

Habitat: Prens- Şehzade mantarını, yaprak döken ve iğne yapraklı (kozalaklı) ağaçların olduğu orman ve koruluklarda, çimlerde, parklarda,bahçelerde ve yol kenarlarında yani hemen hemen her yerde bulmak mümkündür. Agaricus augustus, Avrupa, Kuzey Amerika, Kuzey Afrika , Avrasya ve Asya’da yaygın bir dağılıma sahiptir.  

Mevsim: Prens- Şehzade Mantarı, Yaz – Sonbahar arası sıkça görülür (Tammuz-Kasım ayları arası ).

Yenilebilirlik ve Toksisite: Prens-Şehzade mantarı kaliteli yenilebilir mantarlar gururundadır. ABD, Kanada ve Asya, Avrasya ile Meksika’nın bazı bölgelerinde tüketim için yaygın olarak toplanmaktadır. Taze tüketilmesi gereken bir mantardır, kurtçukların da sevdiği bir besin olduğu için çok çabuk kurtlanır.

Agaricus augustus
Agaricus augustus

Ek bilgiler: Bu Şehzde Mantarı, İsviçre de yapılan bir araştırmaya göre Kadmiyum olarak bildiğimiz ağır metalleri topraktan süzerek bünyesinde toplayan bir mantar olarak karşımıza çıkmaktadır. Aynı durumun Agaricus ailesine mensup diğer yenilebilir türler içinde geçerli olduğu araştırmalarda ortaya çıkmıştır. Bu sebeplerden ötürü Agaricus ailesine mensup mantarları topladığımız bölgeler, fabrika ve anti bölgelerinden, yol, cadde ve yerleşim bölgelerinden uzak olmalıdır. Bu alışkanlığımızı diğer bütün mantarlar içinde uygulamamız, ilerde doğabilecek sorunların şimdiden önüne geçmemizde önemli olacaktır.

Kuzey Amerika’ya özgü bir tür olan Agaricus subrufescens görünüşte A. augustus- Prens (Şehzade) mantarına çok benzemektedir. Bununla birlikte, Agaricus subrufescens sporları daha küçüktür ( 6-7.5 x 4-5 µm). A. augustus diğer Lepista türleri ve Agaricus moelleri ☠️ ile de sıkça karıştırılabilmektedir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri4 gün ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 hafta ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 hafta ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae3 hafta ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae4 hafta ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum1 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis1 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae2 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces2 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus2 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia2 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae2 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae2 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri3 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe3 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri3 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri3 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae3 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina3 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe3 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista3 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe3 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri3 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae4 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae4 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma4 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia4 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri4 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista4 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri4 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)