Akgevrek Mantarı (Albatrellus ovinus)

Albatrellus ovinus  – Forest Lamb – Orman Kuzusu

Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Albatrellaceae

Cins: Albatrellus

Tür: Albatrellus ovinus

Albatrellus ovinus, kozalaklı ağaçların altında büyüyen ve özellkle Kuzey Amerika’da geniş bir yayılış gösteren bir mikorizal polipordur. A. ovinus yaygın olarak Sheep Polypore (Koyun Poliporu) ve Forest Lamb (Orman Kuzusu) isimleri ile bilinir. Kuzey Amerika’nın Batı eyaletlerinde ve Kuzey Avrupa’da sıkça rastlanılan bir polipor mantardır.  

Tür ilk kez 1762 yılında Jacob Christian Schaeffer tarafından Boletus ovinus olarak tanımlanmıştır. 1903 yılında Amerikalı mikolog William Alphonso Murrill (1869 – 1957) tarafından şu anda kabul edilen Albatrellus ovinus bilimsel ismi verilmiştir.

A. ovinus sinonimleri arasında Boletus ovinus, Boletus albidus, Albatrellus albidus, and Scutiger ovinus bulunur.

Şapka: 4-20 cm genişliğinde olan şapksı, önce dışbükey sonra düz veya basık görünümlüdür. Şapka rengi önce beyaz, sonra ten rengi veya pembemsi olur. Şapka yüzeyi kuru ve pürüzsüzdür ancak yaşla birlikte çatlamalar olur.

Gözenekler:  1-2 mm derinliğindeki tüpler, decurrent ve  beyazdır. Gözenekler mm başına 2-4, açısal olup renk beyazdan sarıya değişir. 

Gövde-Sap: Sap, beyazımsı veya beyaza yakın tonlarda, 3-10 cm boyunda ve 1-4 cm genişliğindedir. Tabana doğru sivriltilmiş, hafif şişkin bir gövdesi vardır.

Koku: Mantarımsı,hoş, aromatik bir kokusu vardır. Tadı biraz acıdır.

Spor Baskısı: Sporlar subgloboz-elipsoiddir. 3-4.5 x 3-3.5µm boyutlarındadır

Habitat: Yüksek rakımlı bölgelerde özellikle çam başta olmak üzere kozalaklı ağaçlar altında bulunurlar.

Mevsim: Yaz-Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Finlandiya’da ticari olarak satılan yenilebilir bir mantardır. Ancak, bazı kaynaklarda yenilmesi önerilmemektedir.

Ek bilgiler: Benzer tür olarak çok yakın akrabası Albatrellus subrubescens – Alagevrek Mantarını söylemeden geçmemek gerekir; A. subrubescens mikroskobik inceleme sonrası farkedilen amiloid spor duvarı ile ayırt edilebilen ve daha nadir bulunan bir türdür. Daha koyu, turuncu renkli, acı bir tada sahip olan Deligevrek Mnatarı-Albatrellus confluens ile de karıştırılır. Acemi mantar avcıları Hydnum repandum ile de karıştırabilir.
Diğer benzer türler arasında Albatrellus flettii, Jahnoporus hirtus, Scutiger pes-caprae ve Scutiger ellisii sayılabilir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.