Connect with us

Calocybe

Kokulu Beyaz Cincile (Calocybe gambosa)

Published

on

Calocybe gambosa – Kokulu Beyaz Cincile

Taksonomi- Bilimsel Sınıflandırma

Alem: Mantarlar-Fungi

Bölüm: Basidiomycota 

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Lyophyllaceae

Cins: Calocybe

Tür: Calocybe gambosa

Calocybe gambosa bir çok sinonim isimler ile bilinir. Bunlar; Calocybe gambosum, Agaricus albellus, Agaricus aromaticus, Agaricus gambosus, Agaricus georgii, Calocybe georgii var. aromatica, Calocybe georgii var. gambosa Tricholoma gambosum, Lyophyllum georgii, Tricholoma georgii,  Tricholoma georgii. Türkiye’de bilinen isimleri, Kokulu, Kokulu Cincile, Kokuluca’dır. Biz, Mantarlı Yaşam ailesi olarak bu hoş kokulu enfes mantarı, Kokulu Beyaz Cincile olarak adlandırdık.

Calocybe gambosa
Calocybe gambosa

Şapka: Kokulu Beyaz Cincile Mantarı şapkası, genç örneklerde beyazımsı krem, renkli olup, yaşlandığında turuncu-sarıdan, sarımsı kahverengiye döner. Şapka üzeri  pürüzsüz ve kurudur. Genç örneklerin şapkası yuvarlak, bir koni veya çan şeklindedir, mantar olgunlaştıkça dışbükey hale gelir. Şapka,  5-15 cm çapındadır.

Lameller: ilk zamanları beyazdan krem ​​rengine, sonra soluk turuncu-sarı olur. Kokulu Beyaz Cincile lamelleri 5-10 mm genişliğinde, sık ve dardır.

Gövde-Sap: Kokulu Beyaz Cincile Mantarında sap önceleri bir sopa şeklinde iken sonra silindirik bir görünüm alır. Sap 4-8 cm uzunluğunda, 1.5-3.0 cm kalınlığında, beyazımsı veya açık krem renklidir. Köke yakın taban bölgesi, genellikle turuncu-sarı veya pastır. Sap üzerinde lifler vardır. Şapkanın hemen altında, sap hafif pullu olabilir. Etli kısmı beyaz, sıkı, kesildiğinde rengini değiştirmez, taze öğütülmüş un gibi kokar.

Calocybe gambosa
Calocybe gambosa

Koku: Kokulu Beyaz Cincile Mantarı un kokması ile tanınır. Bazılarına göre hafif salatalık kokusu vardır.

Spor Baskısı:  Sporlar 5-6 x 3-4,5 µm boyutlarda, elipsoidal veya düzdür. Spor baskısı rengi Beyaz’dır.

Habitat: Kokulu Beyaz Cincile mantarı, genellikle parklarda, kentsel alanlarda, bahçelerde, çalılıklarda ve tarlalarda yetişir. Yaprak döken ağaçların altını sever. Bir iki tane bulduğunuzda, genellikle sayıları artar, ocak bulduk diye, çocuklar gibi sevinirsiniz. Tek tek veya küçük kümeler halinde de bulunabilirler.

Calocybe gambosa

Mevsim: Nisan sonundan Haziran başına kadar yaygın görülür. İklime sert ve dağlık bölgelerde sezonu biraz geç başlayabilir (Haziran-Temmuz).

Yenilebilirlik ve Toksisite: Kokulu Beyaz Cincile Mantarı aranan, çok lezzetli yenilebilir mantar türlerindendir. Lakin, Zehirli ve Ölümcül zehirli benzerlerinden sakınılmalıdır.

Dip not: Büyük Britanya’da ilk, 23 Nisan Aziz George Günü’nde göründüğü için, St George’s Mushroom (Aziz George’un Mantarı) adını almıştır. Fransa da ise Mousseron ismi ile bilinir.

Calocybe gambosa
Calocybe gambosa

Ek bilgiler: Kokulu Beyaz Cincile ile benzer habitatlarda yetişen, oldukça zehirli, ölümcül ☠️Inocybe erubescens ☠️ile karıştırılmamasına özen gösterilmelidir. Inocybe türleri Calocybe gambosa’ya nazaran küçüktürler, daha keskin bir meyve kokusuna sahiptirler.Ayrıca lamelleri beyaz değil pembemsidir. Aynı zamanda zehirli bir tür olan ☠️Entoloma sinuatum☠️ ile de karıştırmamalıdır. Bu mantar küflü bir kokuya sahiptir. Ölümcül zehirli bir başka tür olan ☠️Ivory Funnel (Clitocybe dealbata)☠️ ile ve diğer tüm beyaz Clitocybe türleri ile karıştırılmaması gerekir.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hymenochaetaceae2 gün ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae5 gün ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces6 gün ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus1 hafta ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus1 hafta ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 hafta ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 hafta ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 hafta ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 hafta ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 hafta ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 hafta ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 hafta ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae1 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus1 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula1 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri1 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe1 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri1 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri1 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae1 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina2 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe2 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista2 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri2 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae2 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri2 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista2 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri2 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina2 ay ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 ay ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 ay ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus3 ay ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe3 ay ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus3 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae3 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae3 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae3 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)