Connect with us

Cerioporus

Pullu Mantar (Cerioporus squamosus)

Published

on


Pullu Mantar (Cerioporus squamosus- Polyporus squamosus)

Taksonomi – Bilimsel Sınıflandırma

Alem:  Mantarlar- Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım:  Polyporales

Aile: Polyporaceae

Cins: Cerioporus

Tür: Cerioporus squamosus

Cerioporus squamosus, bilinen diğer ismi ile Polyporus squamosus, Dryad’s saddle  mushroom (Dryad’s eyeri mantarı) ve Pheasant’s back (Sülün sırtı mantarı) gibi yaygın isimleri olan bir basidiomycete ağaç (bracket) mantarıdır. Kuzey Amerika, Avustralya, Asya ve Avrupa’da bulunan, canlı ve ölü sert ağaçların öz odununda beyaz bir çürümeye neden olduğu bilinen, yaygın bir dağılıma sahip ağaç mantarlarındandır.  “Dryad’ın eyeri” adı, Yunan mitolojisindeki dryad adı verilen ve bu mantara sığabilecek ve üzerine binebilecek yaratıklara atıfta bulunurken, sülünün sırt benzetmesi, sülünün sırtına uyan dirsek üzerindeki renk modelinden kaynaklanmaktadır. Biz bu mantarı bizde en yaygın bilinen ismi ile “Pullu mantar”olarak işleyeceğiz

Tür, bilimsel olarak ilk kez 1778’de Boletus squamosus adını veren İngiliz botanikçi William Hudson tarafından tanımlanmıştır. Şu anki ismi Cerioporus squamosus 1886’da Quélet tarafından verilmiştir, ancak hala yaygın olarak “Polyporus squamosus” Friesian adı ile bilinmektedir.

Cerioporus squamosus
Cerioporus squamosus

Şapka: 5-35 cm çapında, 1-5 cm kalınlığında, değişken şekilli olmakla beraber, genellikle dairesel veya yelpaze şeklinde ve biraz içe çöküktür. Rengi açık sarı-krem, sarımtıraktır. Üzeri kahverengi siyahımsı yassı pullarla kaplıdır. Yaşlılık döneminde şapka merkezinde bazen kırmızımsı ila siyah tonları olur, kenarlar ise beyaz renktedir. Gençken yumuşak, sap yakınında serttir. Yaşlandıkça her tarafı sertleşir. Et rengi beyaz olup dilimlendiğinde değişmez.

Lameller: Pullu mantarda lamel bulunmaz. Borucuk benzeri gözenekler mevcuttur. Beyazımsı krem rengi olup gözenekler sapa kadar uzanır. Yaşlanınca yeşil tonunda bir renk alır. Kestiğimizde kararma veya morarma olmaz. Köşeli ve 1-1.5 mm derinliğinde olan gözenekler yaşlandıkça daha da genişler. Borucuklu tabaka, şapka etinden kolayca ayrılamaz.

Gövde-Sap: 2-8 cm uzunluğunda; 1-4 cm kalınlığında olup sert yapılıdır. Genellikle merkezde veya biraz yanal konumludur. Üst bölümler beyazımsı, ama hemen kısa mesafede koyu kahverengi ile siyah renk kaplıdır.

Koku: Kokusu çok güçlü unsu hamurumsu yapıdadır.

Spor Baskısı: Dikdörtgen-elipsoidal, pürüzsüz, 10-15 x 4-5.5-7 µm. Renk: Beyaz

                                                     

Cerioporus squamosus
Cerioporus squamosus

Habitat: Yaprak döken ölü ve yaralanmış ağaçlar üzerinde parazit yaşarlar. Özellikle söğüt,kavak vb sert ağaçların üzerinde görünür.

Mevsim: Genellikle ilkbaharda ve yaz başında yetişse de, sonbaharda ve sıcak iklimlerde bazen kışın da görünebilir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Pullu Mantarın  meyvesi uzun ömürlüdür, aylarca aynı yerde çürümeden kalabilir. Fakat yaşlandıkça odunsu sert bir yapı kazanır ve yenmeyecek kadar sertleşir. Yaşlandığında görüntüleri de çok fazla değişir. Merkezi siyahımsı kırmızı kenarlara doğru beyazımsı renk alır. Yaşlı örnekler tercih edilmez. Taze örnekler yenebilir. Yaşlandıkça odunsu bir doku kazanır.

Cerioporus squamosus
Yaşlı bir pullu mantar

Ek bilgiler: Pullu mantarı bazı mantar avcıları genellikle Bataklık mantarı – Lentinus tigrinus’a benzetebilir ve başka Polyporus türleriyle karıştırılabilir. Yenilebilir istiridye mantarı (Pleurotus ostreatus) ve kararan mantara (Meripilus giganteus ) benzerliği vardır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Cerioporus squamosus
Cerioporus squamosus


Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri18 saat ago

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Mantar Türleri2 gün ago

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Mantar Türleri5 gün ago

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Agaricaceae6 gün ago

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Clavariadelphaceae7 gün ago

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Mantar Türleri1 hafta ago

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Anthracobia2 hafta ago

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Mantar Türleri2 hafta ago

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Agaricaceae3 hafta ago

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Amanita3 hafta ago

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Hydnaceae3 hafta ago

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Mantar Türleri3 hafta ago

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Bolbitiaceae3 hafta ago

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii) 

Mantar Türleri4 hafta ago

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Agaricaceae4 hafta ago

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Mantar Türleri4 hafta ago

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Gerronema1 ay ago

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Mantar Türleri1 ay ago

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Mantar Türleri1 ay ago

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Leucocoprinus1 ay ago

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Lactarius1 ay ago

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Mantar Türleri1 ay ago

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Agaricaceae2 ay ago

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Agaricaceae2 ay ago

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Mantar Türleri2 ay ago

Russula mustelina – Russet Kirmit

Mantar Türleri2 ay ago

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Lactarius2 ay ago

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Mantar Türleri2 ay ago

Diri Pulcuklu Mantar (Psathyrella piluliformis)

Amanita2 ay ago

Karyağdı Mantarı (Amanita strobiliformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Kırk Sevelen Mantarı (Parasola conopilea)

Amanita2 ay ago

Dertveren Mantarı (Amanita spadicea)

Mantar Türleri2 ay ago

Engin Yerkulak Mantarı (Otidea onotica)

Mantar Türleri2 ay ago

Güdük Ölüparmak (Xylaria hypoxylon)

Hypocreaceae2 ay ago

Kızıl Çinçomağı (Podostroma cornu-damae)

Hygrophoraceae2 ay ago

Mor Yosunmantarı (Arrhenia lilacinicolor)

Hericiaceae2 ay ago

Dişli Dedesakalı Mantarı (Hericium cirrhatum)

Cantharellaceae2 ay ago

Kokulu Siyah Trompet Mantarı (Craterellus foetidus)

Fomitopsidaceae2 ay ago

Gevrek Postiya Mantarı (Postia stiptica)

Craterellus fallax3 ay ago

Siyah Trompet Mantarı (Craterellus fallax)

Inocybaceae3 ay ago

Adalıkümbet Mantarı (Inocybe kusadasiensis)

Armillaria3 ay ago

Şiş Balmantarı (Armillaria gallica)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir mantar türü keşfedildi

Inocybaceae3 ay ago

Kaygankümbet Mantarı (Inocybe viscida)

Hygrophoraceae3 ay ago

Baba Gaypaşuk Mantarı (Hygrophorus yadigarii)