Connect with us

Cerioporus

Pullu Mantar (Cerioporus squamosus)

Published

on


Pullu Mantar (Cerioporus squamosus- Polyporus squamosus)

Taksonomi – Bilimsel Sınıflandırma

Alem:  Mantarlar- Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım:  Polyporales

Aile: Polyporaceae

Cins: Cerioporus

Tür: Cerioporus squamosus

Cerioporus squamosus, bilinen diğer ismi ile Polyporus squamosus, Dryad’s saddle  mushroom (Dryad’s eyeri mantarı) ve Pheasant’s back (Sülün sırtı mantarı) gibi yaygın isimleri olan bir basidiomycete ağaç (bracket) mantarıdır. Kuzey Amerika, Avustralya, Asya ve Avrupa’da bulunan, canlı ve ölü sert ağaçların öz odununda beyaz bir çürümeye neden olduğu bilinen, yaygın bir dağılıma sahip ağaç mantarlarındandır.  “Dryad’ın eyeri” adı, Yunan mitolojisindeki dryad adı verilen ve bu mantara sığabilecek ve üzerine binebilecek yaratıklara atıfta bulunurken, sülünün sırt benzetmesi, sülünün sırtına uyan dirsek üzerindeki renk modelinden kaynaklanmaktadır. Biz bu mantarı bizde en yaygın bilinen ismi ile “Pullu mantar”olarak işleyeceğiz

Tür, bilimsel olarak ilk kez 1778’de Boletus squamosus adını veren İngiliz botanikçi William Hudson tarafından tanımlanmıştır. Şu anki ismi Cerioporus squamosus 1886’da Quélet tarafından verilmiştir, ancak hala yaygın olarak “Polyporus squamosus” Friesian adı ile bilinmektedir.

Cerioporus squamosus
Cerioporus squamosus

Şapka: 5-35 cm çapında, 1-5 cm kalınlığında, değişken şekilli olmakla beraber, genellikle dairesel veya yelpaze şeklinde ve biraz içe çöküktür. Rengi açık sarı-krem, sarımtıraktır. Üzeri kahverengi siyahımsı yassı pullarla kaplıdır. Yaşlılık döneminde şapka merkezinde bazen kırmızımsı ila siyah tonları olur, kenarlar ise beyaz renktedir. Gençken yumuşak, sap yakınında serttir. Yaşlandıkça her tarafı sertleşir. Et rengi beyaz olup dilimlendiğinde değişmez.

Lameller: Pullu mantarda lamel bulunmaz. Borucuk benzeri gözenekler mevcuttur. Beyazımsı krem rengi olup gözenekler sapa kadar uzanır. Yaşlanınca yeşil tonunda bir renk alır. Kestiğimizde kararma veya morarma olmaz. Köşeli ve 1-1.5 mm derinliğinde olan gözenekler yaşlandıkça daha da genişler. Borucuklu tabaka, şapka etinden kolayca ayrılamaz.

Gövde-Sap: 2-8 cm uzunluğunda; 1-4 cm kalınlığında olup sert yapılıdır. Genellikle merkezde veya biraz yanal konumludur. Üst bölümler beyazımsı, ama hemen kısa mesafede koyu kahverengi ile siyah renk kaplıdır.

Koku: Kokusu çok güçlü unsu hamurumsu yapıdadır.

Spor Baskısı: Dikdörtgen-elipsoidal, pürüzsüz, 10-15 x 4-5.5-7 µm. Renk: Beyaz

                                                     

Cerioporus squamosus
Cerioporus squamosus

Habitat: Yaprak döken ölü ve yaralanmış ağaçlar üzerinde parazit yaşarlar. Özellikle söğüt,kavak vb sert ağaçların üzerinde görünür.

Mevsim: Genellikle ilkbaharda ve yaz başında yetişse de, sonbaharda ve sıcak iklimlerde bazen kışın da görünebilir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Pullu Mantarın  meyvesi uzun ömürlüdür, aylarca aynı yerde çürümeden kalabilir. Fakat yaşlandıkça odunsu sert bir yapı kazanır ve yenmeyecek kadar sertleşir. Yaşlandığında görüntüleri de çok fazla değişir. Merkezi siyahımsı kırmızı kenarlara doğru beyazımsı renk alır. Yaşlı örnekler tercih edilmez. Taze örnekler yenebilir. Yaşlandıkça odunsu bir doku kazanır.

Cerioporus squamosus
Yaşlı bir pullu mantar

Ek bilgiler: Pullu mantarı bazı mantar avcıları genellikle Bataklık mantarı – Lentinus tigrinus’a benzetebilir ve başka Polyporus türleriyle karıştırılabilir. Yenilebilir istiridye mantarı (Pleurotus ostreatus) ve kararan mantara (Meripilus giganteus ) benzerliği vardır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Cerioporus squamosus
Cerioporus squamosus


Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri1 gün ago

Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia scutellata)

Amanita7 gün ago

Keseli Fındıkseven Mantarı (Amanita corylophila)

Basında Mantar1 hafta ago

Yeni bir Amanita türü mantar dünyaya ilk kez Türkiye’den tanıtıldı.

Bankeraceae2 hafta ago

Zarağlayan Mantarı (Hydnellum auratile)

Mantar Türleri2 hafta ago

Kestane Yılanmantarı (Melanoleuca castaneofusca)

Inocybaceae3 hafta ago

Mısırpüskülü Pseudosperma (Pseudosperma sororium)

Clitocybaceae4 hafta ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae1 ay ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae1 ay ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 ay ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri1 ay ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae1 ay ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae2 ay ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera2 ay ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri2 ay ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae2 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae3 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum3 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis3 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae3 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri3 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae3 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus4 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus4 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae4 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus4 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri4 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia4 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae4 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae4 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus4 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula4 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe5 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri5 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri5 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae5 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)