Connect with us

Chroogomphus

Çam Kabara Mantarı (Chroogomphus rutilus)

Published

on

Chroogomphus rutilus – Çam Kabara Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Fungi – Mantarlar

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Boletales

Aile: Gomphidiaceae

Cins: Chroogomphus

Tür: Chroogomphus rutilus

Chroogomphus rutilus – Çam Kabara Mantarı mikorizal olarak çam türleriyle ilişki kurduğu için, yöresel olarak Çam kabara, Geyik Mantarı, Çam Mantarı gibi isimlerle anılmaktadır. İngilizce’de ise şapkasındaki bakırımsı renk tonlarından dolay copper spike ismiyle anılır. Ülkemizde bulunan çam ormanlarının çoğunda görülen ve yenilebilir olan bu türü, biz Mantarlı Yaşam ailesi olarak ‘‘ Çam Kabara Mantarı ” olarak inceleyeceğiz.

Şapka: 4-12 cm arasında boyutlara sahiptir. Tepesinde bulunan umbo konik yapıdadır ve yaşla beraber düzleşir. Şapka yaşla beraber önce dışbükey ardından da düzleşmeye doğru geçer. Çok yaşlı örneklerde kapak bazen hunik olabilir. Net bir rengi olmamakla beraber tuğla kırmızısı-bakır-kahverengi, radyal liflerle olgunlaştıkça daha grimsi tonlara döner. Şapka eti berelendiğinde pembemsi tona, piştiğinde ise mor rengine döner.

Chroogomphus rutilus
Chroogomphus rutilus

Lameller: Renk olarak altın sarısı ve kahverengi arasındadır. yaşlandıkça lamel rengi koyulaşırlar. Fazla su gören veya yaşlanan örneklerinde ise lamellerde mor renklere rastlanabilir. Lameller, düzenli geniş sayılabilecek aralıklara sahip olup, sapa yapışık şekilde birleşirler.

Chroogomphus rutilus
Chroogomphus rutilus

Gövde-Sap: 6-12 mm çapında ve 6-12 cm boyunda bir sapa sahiptir. Krom sarı sap, şapka etiyle benzer tonlarda olup, yukarıdan aşağıya incelir. Kesildiğinde iç bölgesinde pembemsi lekeler görülebilir, sapın hafif sertlikte bir yapısı olup, iç bölgesi doludur.

Chroogomphus rutilus
Chroogomphus rutilus

Koku: Ayırt edici bir kokusu yoktur.

Spor Baskısı:  Koyu zeytin yeşili.                       

Habitat: Çam Kabara Mantarı, birçok iğne yapraklı ağaçla mikorizal ilişkilidir. Türkiye’de bölge farketmeksizin, çoğu çam ormanında karşılaşılabilir.

Mevsim: Sonbaharın başlangıcıyla, kış aylarına kadar görülmektedir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Mutfak değeri açısından düşük not almasına rağmen, yenilebilir bir türdür. Pişirildiğinde mor rengini alır, çiğ yapısı sert olmasına rağmen, pişirmeyle beraber et çok fazla yumuşar. Bazıları tarafından pişmiş etin görüntüsü ve et yumuşaklığı ciğeri andırmasından dolayı, tat olarak ciğere benzediği söylenmektedir.

Ek bilgiler: Aralarında büyük farklılıklar olmasına rağmen amatör toplayıcılar tarafından, kahverengi kırmızı tonlarında ki Cortinarius orellanus (Öldüren örümcek mantarı) veya Cortinarius speciosissimus gibi çok toksik olan türlerle karıştırılabilir. Bu yüzden bu türleri de detaylı tanımak gerektiğini unutmayınız.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Chroogomphus rutilus
Chroogomphus rutilus

Ayrıca, bu türü canlı olarak görmek isterseniz Doğada bir adam Youtube kanalından bilgi alabilirsiniz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Asterophora38 dakika ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri6 gün ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 hafta ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 hafta ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum3 hafta ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis3 hafta ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae1 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri1 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae1 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae1 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces1 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus1 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia2 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae2 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae2 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae2 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus2 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula2 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri2 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe2 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri2 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri3 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae3 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina3 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe3 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista3 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe3 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri3 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae3 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma3 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia3 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri4 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista4 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri4 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina4 ay ago

Benli Galerina (Galerina graminea)