Siyah Trompet Mantarı (Craterellus fallax)

Craterellus fallax – Siyah Trompet Mantarı

Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Cantharellales

Aile: Cantharellaceae

Cins: Craterellus

Tür: Craterellus fallax

Craterellus fallax, yakın akrabası ve Avrupa taksonu Craterellus cornucopioides – Borazan mantarının Kuzey Amerika’nın doğu eyaletlerinde yetişen başka bir türüdür. C. fallax, sarı-turuncu spor baskısı ile de ayrılabilir. C. cornucopioides ise beyaz bir spor baskısına sahiptir. Tür, uzun yıllar Craterellus cornucopioides ile eşanlamlı olarak kabul edilmiştir. 2010 yılında Matheny ve arkadaşlarının yaptığı moleküler çalışma türün C. cornucopioides‘ten farklı bir tür olduğunu belirledi. C. fallax, Tsuga (Hemlock veya Kanada Çamı) ve Quercus (Meşe) ağaç türleri ile ilişkiler oluşturan mikorizal bir mantardır.

Şapka: Mantarın şapkası tabir edebileceğimiz üst ve iç yüzeyi soluktan koyu griye renklerde olabilir. Daha soluk, grimsi veya grimsi kahverengi bir taban rengi üzerinde, siyahımsı uçlu ince pullarla kaplıdır. Mantarın şapka marjı yani kenarları genellikle siyahtır.

Lameller: Lamel bulunmaz. Şapka altı ve dış yüzeyi olarak adlandırabileceğimiz kısım pürüzsüz veya çok yüzeysel kırışıktır. Şapka altı ve dış yüzey koyu griden siyaha, turuncumsu veya sarımsı renk tonlarıyla donuk griye dönüşür. Renk tabana doğru daha koyu olur.

Gövde-Sap: 1-5 cm genişliğinde ve  3-9 cm yüksekliğinde olan Amerikan Siyah Trompet Mantarı sapı, açıkça tanımlanmış bir şapka ve gövde olmadan, ilk başta tübüler ve derin bir vazo şeklindedir. Mantarın üst kenarları gençken ve genellikle olgunlukta kısmen alttan yuvarlanır.

Etli kısımlar ince, kırılgan ve griden siyaha renklerdedir.

Koku: Koku ve Tat ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: C. fallax spor baskısı rengi soluk pembemsi turuncudur. Sporları 10-15 x 7-10 µm boyutlarına, geniş elipsoid, düz, KOH içinde hiyalin ve içeriği homojendir. Basidia 60-70 µm uzunluğundadır.

Habitat: Meşe gibi yaprak döken sert ağaçlar ile mikorizal bir mantardır. Tek başına, dağınık, küçük gruplar halinde veya seyrek kümeler halinde büyürler ve genellikle yosunlu alanlarda bulunurlar.

Mevsim: İlkbahardan sonbahara.

Yenilebilirlik ve Toksisite: İyi yenilebilir, lezzetli mantarlar kategorisindedirler.

Ek bilgiler: C.fallax – Amerikan Siyah Trompet mantarı, ABD ve Kanada’da yetişen eşsiz mantarlardan biri olarak bildirilmiştir. Huni şeklindeki görünümü ve rengi, tanınmalarını kolaylaştırır. Ayrıca benzer toksik görünümleri olmadığı için güvenle tüketilen türlerdendir. Bunlar muhteşem tadı nedeniyle aranan mantarlardır, ancak genellikle doğaya karıştıkları ve iyi kamufle olabildikleri için bulunmaları zordur.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.