Safron İstiridyesi (Crepidotus crocophyllus)

Crepidotus crocophyllus – Safron İstiridyesi

Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Crepidotaceae

Cins: Crepidotus

Tür: Crepidotus crocophyllus 

Crepidotus crocophyllus, muhtemelen en yaygın Crepidotus türüdür ve cinsinin en ilginç türlerinden biridir. C. crocophyllus, şapkasında kahverengi fibriller veya pullara ve sarımsı ila turuncu (veya bazen beyazımsı) olgunlaşmamış lamellere sahiptir. “Saffron Oysterling” ingilizce ismi ile bilinen bu mantarı, bizde İngilizce isminden esinlenerek “Safron İstiridyesi” olarak sizlere anlatacağız.

Crepidotus crocophyllus hakkında yakın zamanda yapılan bir çalışma (Bandala, Montoya & Mata, 2008) lamel rengi ve mikroskobik özelliklerdeki küçük farklılıklarla, temelinde ayrılan bir dizi eski türü eş anlamlı hale getirdi; Buna göre, Crepidotus dorsalis, Crepidotus fulvifibrillosus, Crepidotus appalachiensis, Crepidotus aureifolius, Crepidotus distortus, Crepidotus nephrodes, Crepidotus subaureifolius ve Crepidotus subnidulans’ın eşanlamlı olduğu bildirilmiştir.

Şapka: 1-5 cm çapında olan Safron İstiridye Mantarı ilk başlarda yarı küresel, gençken dışbükey, daha sonra düz-dışbükey, bükülmüş kenarlı olan şapka en sonunda düz ve pürüzsüz hale gelir. Şapka görünümü, yarım daire biçimli, kabuk biçimli veya yelpaze biçimli diye de açıklanabilir. Şapka yüzeyi krem ​​sarı ila sarımsı kahverengi, yaşla birlikte daha koyu  kahverengimsi, turuncu-kahverengidir. Şapka üstü pas veya tarçın renginde lifler veya pullar ile kaplıdır. Eti ince, kahverengimsi ila turuncu-kahverengidir..  

Lameller: Sık ve yoğun lamelleri gençken beyazımsı, sarımsı, sarı veya turuncu olup, olgunlaştıkça kahverengileşir. Lamellerinin gençken aldığı safron sarısı rengine istinaden Saffron Oysterling ismiuygun görülmüştür.

Gövde-Sap: Belirgin bir sapı yoktur. Saptan yoksun olan Saffron Oysterling alt tabakaya yanal olarak yapışır.

Koku: Ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi kahverengi veya soluk kahverengidir. Sporlar 4.5-8 µm boyutlarında küresel veya alt küreseldir. Basidia 25-35 × 6-8 μm, silindirik ila dar klavat, dört sporludur.

Habitat: Tek tek veya gruplar halinde bulunurlar. Saprofit yani çürükçül mantarlardandırlar. Habitat olarak kendilerine kesilmiş kütükleri, düşmüş dalları, çürüyen kütükleri veya sert ağaçların ölü kabuklarını seçerler. Türkiye’de rastlanılan örnekler Sinop ili Bozburun ilçesinde Gürgen ağacı (Carpinus betulus) altında bulunmuştur. İlk kez 2014 yılında bulunan türün Türkiye kaydı 2019 yılında, Doç Dr Hakan ALLI, Doç Dr Ilgaz AKATA ve Deniz ALTUNTAŞ hocalarımızca yapılmıştır. Kendilerine çok teşekkür ediyoruz. Bu Türkiye için ilk kayıt olarak olarak bildirilmiştir.

Mevsim: Yazdan Sonbahar sonuna kadar görmek mümkündür.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Crepidotus cinsine ait türlerin hemen hepsi yenilmeyen mantarlar arasında gösterilmiştir.Biz de Saffron Oysterling yani Safron İstiridyesinin tüketilmesini tavsiye etmiyoruz.

Ek bilgiler: Aynı aile ve cinse mensup yakın akrabası Crepidotus mollis ile birbirlerine çok benzerler.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.