Connect with us

Desarmillaria

Yüzüksüz Bal Mantarı (Desarmillaria tabescens)

Desarmillaria tabescens

Published

on

Desarmillaria tabescens Armillaria tabescens


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Basidiomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Physalacriaceae

Cins: Desarmillaria

Tür: Desarmillaria tabescens

Desarmillaria tabescens – Ringless honey mushroom yani Yüzüksüz (Halkasız) bal mantarı olarak bilinir. Physalacriaceae familyasından bir mantar türüdür. Bir bitki patojenidir. Mantarın miselyumu biyolüminesandır yani gece ışık saçar.

2017 yılına kadar Armillaria tabescens bilimsel ismi ile tanınan Yüzüksüz bal mantarı, 2017 yılında Desarmillaria tabescens olarak farklı bir cins (Desarmillaria) altına eklenmiştir. Yıllar boyu birçok isimle anılan Desarmillaria tabescens’in bilinen sinonim (eşanlamlı) isimleri: Armillaria tabescens (Scop.) Emel (1921), Agaricus gymnopodius Boğa.  (1798), Agaricus gymnopodius sensu Quelet (1948), Agaricus monadelphus Morgan (1883), Agaricus sosyal DC.  (1815), Agaricus tabescens Scop.  (1772), Armillaria mellea var.  tabescens (Scop.) Rea & Ramsb.  (1917), Armillaria sosyalis (DC.) Herink (1973), Armillariella tabescens (Scop.) Şarkıcı,  Clitocybe gymnopodia sensu Kühner & Romagnesi (1953), Clitocybe gymnopodia (Boğa.) Gillet (1874), Clitocybe monadelpha (Morgan) Sacc.  (1887), Clitocybe sosyalis (DC.) Gillet (1874), Clitocybe tabescens (Scop.) Bres.  (1928), Collybia tabescens (Scop.) Fr., Flammula gymnopodia (Boğa) Quél.  (1873), Lentinus caespitosus Berk.  (1847), Monodelphus caespitosus (Berk.) Murrill, (1911), Omphalia gymnopodia sensu Quélet,  Pholiota gymnopodia (Boğa.) A.F.M.Reijnders (1998), Pleurotus caespitosus (Berk.) Sac.  (1887),  Pocillaria caespitosa (Berk.) Kuntze (1891).

Şapka: Yüzüksüz bal Mantarı şapkası 4 ila 8 cm çapındadır. Koyu sarı-kahverengiden kırmızı-kahverengiye kadar değişen renklerde olabilmektedirler. Genellikle merkeze doğru daha koyu renkler alırlar. Şapka eti beyaz ve sıkıdır. Başlangıçta iç içe kenarlarla derin dışbükey olan şapkası sonradan düzleşir ve genellikle hafif dalgalı, çizgili kenar boşluklarıyla merkezi olarak bastırılır.  İnce koyu pullar genç şapkaları kaplar ve genellikle merkeze doğru belirgin bir şekilde bölgesel bir etki yaratır.

Desarmillaria tabescens

Lameller: Armillaria tabescens lamelleri geniş ve sıktır. Lameller başlangıçta soluk ten rengindedir, olgunlaştıkça yavaş yavaş pembemsi-kahverengi olur.

Desarmillaria tabescens
Desarmillaria tabescens

Gövde-Sap: Genç örneklerde, sap-gövde beyazdır, mantar olgunlaştıkça sarı veya sarımsı-kahverengi renklerde ve ince yünlü olur. 5 ila 14 mm çapında ve 5 ila 14 cm yüksekliğinde olan sap, gövdenin birbirine kaynaştığı tabanda sivrilir (kaespitoz). Sap eti beyazımsıdır ve sapta yüzük yani halkası yoktur.

Desarmillaria tabescens
Desarmillaria tabescens

Koku: Ağır bir kokusu ve acı tadının olduğu bildirilmiştir.

Spor Baskısı:  Elipsoidal, pürüzsüz, 8-10 x 5-7µm boyutlarında ve amiloid olan sporlar, beyaz veya soluk krem renklidir.

Habitat: Geniş yapraklı ağaçların, en yaygın olarak meşe ağaçlarının (yaprak dökmeyen ve yaprak döken meşeler dahil) köklerinde ve ara sıra alt gövde bölgesinde bulunan parazitik ve/veya saprobik bir mantardır.

Mevsim: Yaz-Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Uzun yıllar boyunca tüm bal mantarı türleri, iyice pişirildiğinde genellikle yenilebilir olarak kabul edilseler de, bal mantarı grubunun sert ağaçlarda büyüyen üyeleri için zehirlenme vakaları bildirildiğinden, bazı kaynaklarca şüpheli türler olarak kabul edilirler.  İyi pişmiş yenilebilir, ancak çiğ olduğunda zehirlidir. Yemek için şapkaların kullanılıp sapın atılması, pişirme suyunun önceden kaynatılması ve ardından dökülmesi tavsiye edilir.

Ek bilgiler: Armillaria tabescens yüzüksüz olmasını saymazsak Armillaria mellea’ya benzer. Fakat Armillaria mellea’dan biraz daha küçüktür ve genellikle daha koyudur. Genel olarak Bal Mantarı olarak adlandırılan Armillaria mellea, daha büyük ve daha soluktur, ancak bunun dışında oldukça benzerdir. Armillaria mellea sapında bir yüzüğü vardır. Armillaria gallica’nın soğanlı bir gövdesi ve vade sonunda yalnızca sarımsı bir yüzük bölgesi haline gelen, kısacık örümcek ağı benzeri bir yüzüğü vardır. Pholiota squarrosa genellikle benzer renktedir ve pullarla kaplıdır. Lameller eşit şekilde, paslı kahverengiye döner ve turp benzeri bir koku ve tada sahiptir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Discina15 saat ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe3 gün ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista4 gün ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri1 hafta ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri1 hafta ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe1 hafta ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri2 hafta ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae2 hafta ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae2 hafta ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae3 hafta ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma3 hafta ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia3 hafta ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri4 hafta ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista4 hafta ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri4 hafta ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina4 hafta ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae1 ay ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri1 ay ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus1 ay ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe1 ay ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus1 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae1 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae1 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae1 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)

Fomitiporia1 ay ago

Robust Braket Mantarı (Fomitiporia robusta) 

Mantar Türleri1 ay ago

Yoz Cüceyelpaze Mantarı (Sarcomyxa serotina)

Boletaceae2 ay ago

Biberlibolet (Chalciporus piperatus)

Amanitaceae2 ay ago

Ak Sümüklükafa Mantarı (Zhuliangomyces illinitus)

Camillea2 ay ago

Sigara İzmariti Mantarı (Camillea leprieurii)

Mantar Türleri2 ay ago

İçikınalı Mantar (Melastiza chateri)

Crepidotaceae2 ay ago

Acur Ayaksız Mantarı (Crepidotus mollis)

Lyophyllaceae2 ay ago

Sütperisi Mantarı (Ossicaulis lignatilis)

Mantar Türleri2 ay ago

Yersakalı Mantarı (Pterula multifida)

Lenzites2 ay ago

Lamelli Huş Poliporu (Lenzites betulinus)

Armillaria2 ay ago

Hardal Balmantarı (Armillaria sinapina)

Entolomataceae2 ay ago

Öz Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asyae)

Bankeraceae2 ay ago

Kabukağlayan Mantarı (Hydnellum concrescens)

Entolomataceae3 ay ago

Has Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asanii)

Albatrellaceae3 ay ago

Gönmantarı (Scutiger pes-caprae)

Mantar Türleri3 ay ago

Peslivan Mantarı (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Agaricaceae3 ay ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri3 ay ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita3 ay ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae3 ay ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)