Connect with us

Entoloma

Mavi Mantar (Entoloma hochstetteri)

Published

on

Entoloma hochstetteri – Mavi mantar


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Entolomataceae

Cins: Entoloma

Tür: Entoloma hochstetteri

Entoloma hochstetteri, çok uzaklardan Yeni Zellanda’dan Entolama cinsine mensup mavi renkli bir mantardır. Bu makalemizde sizlere Yeni Zelanda’nın son derece popüler, heyecan verici mavi mantarını tanıtacağız. Yerel kültürün de önemli bir parçası olan bu eşsiz mantar pastel boya ile boyanmış gibi görünmektedir. Mantarın mavileri, mavi-griden gök mavisine ve mavi ahududu şekeri rengine kadar değişebilir. Yani mavinin değişik tonlarında olabilirler.

Mavi serçe (blue pinkgill), gök mavisi mantar (sky-blue mushroom) veya benzeri isimlerle de bilinen Entoloma hochstetteri, Yeni Zelanda’ya özgü bir mantar türüdür. Küçük mantar, belirgin tamamen mavi bir renge sahipken, lamelleri sporlardan dolayı hafif kırmızımsı bir renk tonuna sahiptir. Mantar gövdesinin mavi renginin, üç azulen pigmentinden kaynaklandığı sanılmaktadır. Entoloma hochstetteri’nin zehirli olup olmadığı ise henüz bilinmemektedir.

 Mantarın Māori (Yeni Zellenda yerli halkına verilen ad) dilindeki adı Werewere-kokako‘dur, çünkü rengi kōkako kuşunun mavi gerdanına benzer.

 Bu tür, 2002 yılında Yeni Zelanda’da yayınlanan bir dizi mantar damgasında yer alan altı yerli mantardan biriydi. Aynı zamanda Yeni Zelanda elli dolarlık banknotlarında da yer almaktadır. E. hochstetteri’nin eklenmesiyle, bu onu dünyada üzerinde mantar bulunan tek banknot haline getiriyor. 2018’de yapılan bir ankette, E. hochstetteri, Manaaki Whenua – Landcare Research tarafından Yeni Zelanda’nın ulusal (milli) mantarı seçildiği için ilk sırada yer almıştır.

Şapka: Entoloma hochstetteri, mavinin değişik tonlarında olabilen, küçük, narin bir mantardır. Şapkası 4 cm’ye kadar çapta ve konik şekilde olabilir. Şapka rengi yeşil bir renk tonu ile çivit mavisi ve fibrilozdur. Şapka marjı yani kenarlar çizgili ve içe doğru yuvarlanmış görünümlüdür. Mantar gövdesinin muhteşem mavi rengi, üç azulen pigmentinden kaynaklanmaktadır.

Entoloma hochstetteri
Entoloma hochstetteri

Lameller: Bu güzel mavi mantarın lamelleri ekli bitişik veya kenarlıdır. Lameller ince ve 3-5 mm genişliğindedir, esasen şapkası ile aynı renktedir. Ancak bazen sarıya yakın renk tonlarında olabilir. Özellikle olgunluk dönemlerinde lamelleri sporlardan dolayı hafif kırmızımsı bir renk tonunda olabilir.

Entoloma hochstetteri
Entoloma hochstetteri

Gövde-Sap: Silindirik uç yani gövdesi (sap) en fazla 5 cm uzunluğunda ve 0,5 cm kalınlığında, fibriloz ve doldurulmuştur. 

Entoloma hochstetteri
Entoloma hochstetteri

Koku: Koku ve Tat ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı kırmızımsı pembedir.  Sporlar 9.9–13.2 x 11.8–13.2 μm, boyutlarında olup, dört yüzlü, hiyalin, pürüzsüz ve ince duvarlıdır.  Bazidia 35.2–44.2 x 8.8–13.2 µm, sopa görünümlü, hiyalin ve iki veya dört sterigmata sahiptir. 

Habitat: E. hochstetteri, geniş yapraklı ağaçların olduğu ormanlarda, çöpler arasında toprakta tek tek veya küçük (genelde ikili) kümeler halinde büyürler. Yeni Zelanda’daki ormanlarda yaygındır.

Mevsim: Ocak-Temmuz ayları arasında (Yeni Zelanda’nın yaz ve sonbaharında) görülürler, en yoğun olarak Nisan ve Haziran ayları arasında büyüdüğü bildirilmiştir.. 

Yenilebilirlik ve Toksisite: Entoloma cinsinin birçok üyesi zehirli olmasına rağmen, bu türün toksisitesi henüz tam bilinmemektedir. Mavi renginin gıda boyası olarak üretilip üretilemeyeceği araştırılmıştır.

Ek bilgiler: 1989’da Hindistan’dan ve Avustralya’dan da bildirilmiştir, ancak bunların aynı tür olup olmadığı gibi E. hochstetteri’nin Yeni Zelanda’ya özgü endemik bir tür olup olmadığı da belirsizdir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ


Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Genel17 saat ago

Çatlakyumurta Mantarı (Gyroporus castaneus)

Boletaceae2 gün ago

Oktavyan Mantarı (Octaviania asterosperma)

Cortinariaceae5 gün ago

Akça Örümcekmantarı (Cortinarius variegatus)

Agaricaceae6 gün ago

Sarıçalan Mantarı (Agaricus iodosmus)

Bankeraceae6 gün ago

Turuncuağlayan Mantar (Hydnellum aurantiacum)

Boletaceae1 hafta ago

Bahçeboleti (Hortiboletus bubalinus)

Genel2 hafta ago

GDPR Gizlilik Politikası

Mantar Türleri2 hafta ago

Gevrek Süngermantarı (Suillus spraguei)

Abortiporus3 hafta ago

Karanfilmantarı (Abortiporus biennis)

Mantar Türleri3 hafta ago

Yer yumurtamantarı (Volvariella surrecta)

Mantar Türleri4 hafta ago

Aslan Çıtkırdı Mantarı (Pluteus leoninus)

Asterophora4 hafta ago

Mantareniği (Asterophora parasitica)

Bondarzewia1 ay ago

Yanıktere Mantarı (Bondarzewia mesenterica)

Boletaceae1 ay ago

Tapa Bolet Mantarı (Boletus barrowsii)

Mantar Türleri1 ay ago

Gölgeli Çıtkırdı Mantarı (Pluteus umbrosus)

Inocybaceae1 ay ago

Utangaçmantar (Inocybe godeyi)

Agaricaceae1 ay ago

Pullu Kızıl Mantarı (Agaricus impudicus)

Amanita1 ay ago

Keseli Peri Mantarı (Amanita alseides)

Lactarius1 ay ago

Kanayan Kanlıca (Lactarius rubrilacteus)

Inocybaceae2 ay ago

Terskümbet Mantarı (Inocybe mixtilis)

Boletaceae2 ay ago

Elma Şekeri Boleti (Exsudoporus frostii)

Mantar Türleri2 ay ago

Orakkarakız Mantarı (Tricholoma focale)

Mantar Türleri2 ay ago

Esmer Bolet (Porphyrellus porphyrosporus)

Mantar Türleri2 ay ago

Beyaz Trappe Trüfü (Tuber oligospermum)

Agaricaceae2 ay ago

Saklı Etlice Mantarı (Leucoagaricus nympharum)

Mantar Türleri2 ay ago

Sapısulu Mantarı (Roridomyces roridus)

Boletaceae2 ay ago

Sarıkızıl Bolet (Neoboletus flavosanguineus)

Cantharellaceae2 ay ago

Düzsarıkız Mantarı (Cantharellus lateritius)

Amanita2 ay ago

Sarkıkkese Mantarı (Amanita decipiens)

Agaricaceae2 ay ago

Kısaşalvarlı Mantar (Leucocoprinus cepistipes)

Agaricaceae2 ay ago

Belkızılı Mantarı (Agaricus bernardii)

Amanita2 ay ago

Gizlikese Mantarı(Amanita abscondita)

Amanita2 ay ago

Yamalıgelin Mantarı (Amanita nivalis)

Boletaceae2 ay ago

Pestifal Mantarı (Tylopilus felleus)

Mantar Türleri2 ay ago

Kızıl Domalan Mantarı (Terfezia claveryi)

Basında Mantar2 ay ago

Mantar nasıl saklanmalı?

Bolbitiaceae2 ay ago

Kor Tersçanı Mantarı (Panaeolus cinctulus)

Caloscypha2 ay ago

Portakalçanak Mantarı (Caloscypha fulgens)

Mantar Türleri3 ay ago

Anadolu Karasüngeri (Melanogaster anatolicus)

Amanita3 ay ago

Dikenlikese Mantarı (Amanita echinocephala)

Basında Mantar3 ay ago

Kanlıca ve Sahte Kanlıca Mantarı

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir mantar daha keşfedildi (Melanogaster anatolicus – Anadolu Karasüngeri)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni Bir Amanita türü keşfedildi

Mantar Türleri3 ay ago

Eksiketek Mantarı (Rickenella fibula)