Connect with us

Entoloma

Mavi Mantar (Entoloma hochstetteri)

Published

on

Entoloma hochstetteri – Mavi mantar


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Entolomataceae

Cins: Entoloma

Tür: Entoloma hochstetteri

Entoloma hochstetteri, çok uzaklardan Yeni Zellanda’dan Entolama cinsine mensup mavi renkli bir mantardır. Bu makalemizde sizlere Yeni Zelanda’nın son derece popüler, heyecan verici mavi mantarını tanıtacağız. Yerel kültürün de önemli bir parçası olan bu eşsiz mantar pastel boya ile boyanmış gibi görünmektedir. Mantarın mavileri, mavi-griden gök mavisine ve mavi ahududu şekeri rengine kadar değişebilir. Yani mavinin değişik tonlarında olabilirler.

Mavi serçe (blue pinkgill), gök mavisi mantar (sky-blue mushroom) veya benzeri isimlerle de bilinen Entoloma hochstetteri, Yeni Zelanda’ya özgü bir mantar türüdür. Küçük mantar, belirgin tamamen mavi bir renge sahipken, lamelleri sporlardan dolayı hafif kırmızımsı bir renk tonuna sahiptir. Mantar gövdesinin mavi renginin, üç azulen pigmentinden kaynaklandığı sanılmaktadır. Entoloma hochstetteri’nin zehirli olup olmadığı ise henüz bilinmemektedir.

 Mantarın Māori (Yeni Zellenda yerli halkına verilen ad) dilindeki adı Werewere-kokako‘dur, çünkü rengi kōkako kuşunun mavi gerdanına benzer.

 Bu tür, 2002 yılında Yeni Zelanda’da yayınlanan bir dizi mantar damgasında yer alan altı yerli mantardan biriydi. Aynı zamanda Yeni Zelanda elli dolarlık banknotlarında da yer almaktadır. E. hochstetteri’nin eklenmesiyle, bu onu dünyada üzerinde mantar bulunan tek banknot haline getiriyor. 2018’de yapılan bir ankette, E. hochstetteri, Manaaki Whenua – Landcare Research tarafından Yeni Zelanda’nın ulusal (milli) mantarı seçildiği için ilk sırada yer almıştır.

Şapka: Entoloma hochstetteri, mavinin değişik tonlarında olabilen, küçük, narin bir mantardır. Şapkası 4 cm’ye kadar çapta ve konik şekilde olabilir. Şapka rengi yeşil bir renk tonu ile çivit mavisi ve fibrilozdur. Şapka marjı yani kenarlar çizgili ve içe doğru yuvarlanmış görünümlüdür. Mantar gövdesinin muhteşem mavi rengi, üç azulen pigmentinden kaynaklanmaktadır.

Entoloma hochstetteri
Entoloma hochstetteri

Lameller: Bu güzel mavi mantarın lamelleri ekli bitişik veya kenarlıdır. Lameller ince ve 3-5 mm genişliğindedir, esasen şapkası ile aynı renktedir. Ancak bazen sarıya yakın renk tonlarında olabilir. Özellikle olgunluk dönemlerinde lamelleri sporlardan dolayı hafif kırmızımsı bir renk tonunda olabilir.

Entoloma hochstetteri
Entoloma hochstetteri

Gövde-Sap: Silindirik uç yani gövdesi (sap) en fazla 5 cm uzunluğunda ve 0,5 cm kalınlığında, fibriloz ve doldurulmuştur. 

Entoloma hochstetteri
Entoloma hochstetteri

Koku: Koku ve Tat ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı kırmızımsı pembedir.  Sporlar 9.9–13.2 x 11.8–13.2 μm, boyutlarında olup, dört yüzlü, hiyalin, pürüzsüz ve ince duvarlıdır.  Bazidia 35.2–44.2 x 8.8–13.2 µm, sopa görünümlü, hiyalin ve iki veya dört sterigmata sahiptir. 

Habitat: E. hochstetteri, geniş yapraklı ağaçların olduğu ormanlarda, çöpler arasında toprakta tek tek veya küçük (genelde ikili) kümeler halinde büyürler. Yeni Zelanda’daki ormanlarda yaygındır.

Mevsim: Ocak-Temmuz ayları arasında (Yeni Zelanda’nın yaz ve sonbaharında) görülürler, en yoğun olarak Nisan ve Haziran ayları arasında büyüdüğü bildirilmiştir.. 

Yenilebilirlik ve Toksisite: Entoloma cinsinin birçok üyesi zehirli olmasına rağmen, bu türün toksisitesi henüz tam bilinmemektedir. Mavi renginin gıda boyası olarak üretilip üretilemeyeceği araştırılmıştır.

Ek bilgiler: 1989’da Hindistan’dan ve Avustralya’dan da bildirilmiştir, ancak bunların aynı tür olup olmadığı gibi E. hochstetteri’nin Yeni Zelanda’ya özgü endemik bir tür olup olmadığı da belirsizdir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ


Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri14 saat ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 gün ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 gün ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri4 gün ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae5 gün ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae1 hafta ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 hafta ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 hafta ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 hafta ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista3 hafta ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina3 hafta ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 hafta ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 hafta ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus4 hafta ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe4 hafta ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus1 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae1 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae1 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae1 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)

Fomitiporia1 ay ago

Robust Braket Mantarı (Fomitiporia robusta) 

Mantar Türleri1 ay ago

Yoz Cüceyelpaze Mantarı (Sarcomyxa serotina)

Boletaceae1 ay ago

Biberlibolet (Chalciporus piperatus)

Amanitaceae1 ay ago

Ak Sümüklükafa Mantarı (Zhuliangomyces illinitus)

Camillea2 ay ago

Sigara İzmariti Mantarı (Camillea leprieurii)

Mantar Türleri2 ay ago

İçikınalı Mantar (Melastiza chateri)

Crepidotaceae2 ay ago

Acur Ayaksız Mantarı (Crepidotus mollis)

Lyophyllaceae2 ay ago

Sütperisi Mantarı (Ossicaulis lignatilis)

Mantar Türleri2 ay ago

Yersakalı Mantarı (Pterula multifida)

Lenzites2 ay ago

Lamelli Huş Poliporu (Lenzites betulinus)

Armillaria2 ay ago

Hardal Balmantarı (Armillaria sinapina)

Entolomataceae2 ay ago

Öz Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asyae)

Bankeraceae2 ay ago

Kabukağlayan Mantarı (Hydnellum concrescens)

Entolomataceae2 ay ago

Has Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asanii)

Albatrellaceae2 ay ago

Gönmantarı (Scutiger pes-caprae)

Mantar Türleri2 ay ago

Peslivan Mantarı (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Agaricaceae3 ay ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri3 ay ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita3 ay ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae3 ay ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Cortinariaceae3 ay ago

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Mutinus3 ay ago

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Amanita3 ay ago

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)