Connect with us

Helvella

Beyaz Semer Mantarı (Helvella crispa)

Published

on

Beyaz Semer Mantarı- Helvella crispa

Taksonomi- Bilimsel Sınıflandırma

Alem: Mantarlar-Fungi

Bölüm : Ascomycota

Sınıf: Pezizomycetes

Takım: Pezizales

Aile:Helvellaceae

Cins: Helvalla

Tür: Helvella crispa 

Helvella crispa, Beyaz Semer, Beyaz Eyer, Elfin Eyeri gibi isimlerle bilinen, Helvellaceae ailesinin bir ascomycete mantarıdır.  Mantar, düzensiz şekilli, beyazımsı kapağı, yivli gövdesi ve tüylü alt yüzeyleri ile kolayca tanımlanır.  Doğu Kuzey Amerika’da ve Avrupa’da, yaz ve sonbaharda yaprak döken ağaçların yakınında bulunur.

Gövde : Eyer şeklindeki şapka, iki veya üç ana dalgalanmaya ve bir çok küçük kıvrımlı bükülmeye sahip olabilir. Şapka kısmı pürüzsüz, krem ve bazen pembe veya açık toprak renktededir. Alt taraf soluk toprak rengi ve hafif şekilde tüylüdür . Yukarıya doğru sivrilen sap bazen beyaz ve güzel bir şekilde oluklu veya yivlidir. Gövdenin içi boş ve elastik bir ete sahiptir.

Peri semeri mantarının boyutları çok değişiktir. Şapka çapı genellikle 3 ila 8 cm boyunda ve sap 2 ila 4 cm çapında ve 4 ila 8 cm uzunluğundadır.

Beyaz Semer Mantarı- Helvella crispa

Lameller: Helvella türü mantarların genelinde lamel bulunmaz.

Koku: Hafif kokuludur ama bu ayırt edici bir özellik değildir.

Spor Baskısı: Spor rengi beyazdır.

Beyaz Semer Mantarı- Helvella crispa Mikroskopta hücre görünümü
Beyaz Semer Mantarı- Helvella crispa Mikroskopta hücre görünümü

                                 

Habitat: Özellikle kayın ve meşe olmak üzere, geniş yapraklı ağaçların altında görülebilir ve çoğu üzerinde yürürmüş orman yollarının yanında görülür.

Mevsim: Beyaz Semer Mantarı yaz ve sonbahar ayların da görünmektedir.

Helvella crispa
Helvella crispa

Yenilebilirlik ve Toksisite: ZEHİRLİDİR!!!! Ülkemiz de bazı bölgelerde hala daha bilinçsiz halk tarafından tüketilmektedir. Mantarda bulunan gyromitrin ( Bkz Gyromitra esculenta) bileşeni, mantar yeterince pişirilse bile tamamen kaybolmaz, bu yüzden kesinlikle tüketmenizi tavsiye etmiyoruz.

Bu mantar termolabil bir madde olan elvellik asit içerir; son çalışmalar, Helvella crispa dahil olmak üzere bazı Ascomicetes’te bulunan çeşitli maddelerin bir karışımı olan gyromitrin tehlikesi vurgulamıştır ; Bu alkaloidin yutulması sitotoksik sendroma neden olabilir. Giromitrina pişirme sırasında ve / veya asidik bir ortamda (midede olduğu gibi), mide-bağırsak mukozasını tahriş eden, karaciğer hücrelerine, kırmızı kan hücrelerine (kırmızı kan hücrelerinin hemolizine neden olan) tahriş eden bir madde olan monometilhidrazine dönüştürülür. sinir sistemi ve ayrıca kanserojen etkisi vardır. Yukarıdaki nedenlerden dolayı zehirli kabul edilmelidir.                                           

Ek bilgiler: Peri Semeri – Helvella crispa ve kendisi gibi zehirli kabul edilen Helvella latispora, lacunosa, Helvella elastica, vb helvella türlerine benzer.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Helvella crispa 
Helvella crispa 

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri4 gün ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 hafta ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 hafta ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae3 hafta ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae4 hafta ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum1 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis1 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae2 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces2 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus2 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia2 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae2 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae2 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri3 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe3 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri3 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri3 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae3 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina3 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe3 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista3 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe3 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri3 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae4 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae4 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma4 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia4 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri4 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista4 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri4 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)