Connect with us

Boletaceae

Soluk Şarap Boleti (Hortiboletus engelii)

Published

on

Hortiboletus engelii Soluk Şarap Boleti


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Boletales

Aile: Boletaceae

Cins: Hortiboletus

Tür: Hortiboletus engelii

Hortiboletus engelii, için “yalnızca enine kesitleri ve mikroskobik karakterleri inceleyerek güvenle tanımlanabilen ve diğer benzer tür ve cins mantarlardan ayrılabilen, birkaç kırmızı saplı çörek mantarından biridir” diye yazar bazı kaynaklar. Boletus edulis – Porçini – Hakiki Çörek mantarı ile lezzetini bir tutan kaynaklar da mevcuttur. Hortiboletus cinsi mantarlarına Türkiye Mantarları Listesinin uygun gördüğü isim, Şarap Boletidir. Biz de bu türü sizlere Soluk Şarap Boleti olarak anlatacağız.

Sinonimleri arasında; Boletus declivitatum, Boletus engelii, Boletus subtomentosus subsp. declivitatum, Xerocomellus engelii, Xerocomus declivitatum ve Xerocomus engelii bulunur.

Şapka: H.engelii şapkası kahverenginin çeşitli tonları olur, ancak kenarlara doğru belirgin şekilde pembemsidir. Şapka çapı 3 -7 cm arasında değişir, geniş dışbükey ve sonra düzleşen; yüzey kuru ve ince tüylüdür, genellikle küçük pullar halinde çatlar ve çatlaklarda soluk et görülür.

Şapka eti, kütikülün hemen altında kırmızımsı mor bir çizgi ile yumuşak ve çok soluk sarıdır. Şapka kütikülü, yoğun şekilde kabuklanmış hiflerden oluşan bir palisadodermdir (eski zamanlarda şehir savunması olarak kullanılan çitler veya hizalanmış sivri ahşap kazıklardan oluşan duvarlar gibi).

Hortiboletus engelii

Tüpler ve Gözenekler: Tüpler donuk sarıdır ve yaşla birlikte yeşilimsi ve sonunda turuncu-kahverengi hale gelen parlak sarı gözeneklerde son bulur. Gövde bağlantısına borular, gövdenin yanında bir çentik veya diş ile süslüdür. Bireysel tüpler birbirine birleştirilir ve tüpler yırtılmadan ayrılamaz. Hortiboletus engelii’nin köşeli gözenekleri berelendiğinde yavaşça maviye döner.

Hortiboletus engelii

Gövde-Sap: H. engelii, 3 – 7 cm uzunluğunda ve 4 – 8 mm çapında bir sapa sahiptir. Sap, silindirik, tepede parlak sarı ve orta bölgede küçük kırmızı noktalar veya uzunlamasına kozadan çizgilerle kaplıdır. Tabana doğru beyazımsı veya sarımsıdır. Gövde eti, apeksin yakınında soluk sarıdır, daha koyu bir sarıya dönüşür ve gövde tabanının yakınında küçük turuncu noktalar bulunur. Sap üzerinde herhangi bir mavileşme genellikle çok hafiftir ve gövde tepesiyle sınırlıdır.

Hortiboletus engelii

Koku: Ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı kırmızımsı kahverengidir. Pürüzsüz olan sporlar 10-13 x 5-6µm boyutlarındadır.

Habitat: Hortioletus engelii, ektomikorizal bir mantardır ve genellikle meşe (Quercus sp) ve ara sıra kayın (Fagus sp) altında büyürler.

Mevsim: Yaz – Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: H. engelii kurtçuk istilasına çok yatkın bir mantar türüdür. Bazı kaynaklarda iyi yenilebilir olduğu bildirilmiştir..

Ek bilgiler: Tür, yalnızca mikroskobik analizlerle ayrılabilen, benzer türlerden oluşan bir kompleksten biridir (ve o zaman bile belirleme kesin olmaktan uzak olabilir). En çok, yakın akrabası Şarapboleti – Hortiboletus rubellus‘a (genç ve tazeyken çok daha kırmızı bir şapkaya sahiptir) benzer. Yine kırmızımsı bir şapkaya sahip olan ancak üzerinde kırmızı renkten yoksun olan nadir bir tür olan Rheubarbariboletus armeniacus ile karıştırılabilir

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel fotoğrafları için İtalyan Mikolog Luca Astory üstadımıza çok teşekkür ederiz. Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Mantar Türleri5 saat ago

Kızılkıvırcık Mantarı (Podoscypha multizonata)

Inocybaceae4 gün ago

Ihlamur Mantarı (Pseudosperma tiliae)

Balsamia4 gün ago

Tulukmantar (Balsamia vulgaris)

Clitocybaceae7 gün ago

Kış Hunimantarı (Clitocybe brumalis)

Amanita1 hafta ago

Sararan Ölüm Meleği Mantarı (Amanita ocreata)

Biannulariaceae1 hafta ago

Bozhuni mantarı (Bonomyces sinopicus)

Boletaceae2 hafta ago

Oynaktüplü Mantar (Lanmaoa fragrans)

Mantar Türleri2 hafta ago

Geniş Kirmit Mantarı (Russula adusta)

Entoloma2 hafta ago

Bıdık Kavrıkbaş Mantarı (Entoloma mougeotii)

Leotia3 hafta ago

Sarıtokmak Mantarı (Leotia lubrica)

Mantar Türleri4 hafta ago

Ay Karakızmantarı (Tricholoma bonii)

Cortinariaceae1 ay ago

Lop Örümcekmantarı (Cortinarius camphoratus)

Mantar Türleri2 ay ago

Gübretopu Mantarı (Pilobolus crystallinus)

Mantar Türleri2 ay ago

Kop Yılanmantarı (Melanoleuca grammopodia)

Mantar Türleri2 ay ago

Ala Süngermantarı (Suillus variegatus)

Amanita2 ay ago

Kocakese Mantarı (Amanita amplivelata)

Basında Mantar2 ay ago

Yeni bir Amanita mantari daha bulundu

Mantar Türleri3 ay ago

Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia scutellata)

Amanita3 ay ago

Keseli Fındıkseven Mantarı (Amanita corylophila)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir Amanita türü mantar dünyaya ilk kez Türkiye’den tanıtıldı.

Bankeraceae3 ay ago

Zarağlayan Mantarı (Hydnellum auratile)

Mantar Türleri3 ay ago

Kestane Yılanmantarı (Melanoleuca castaneofusca)

Inocybaceae3 ay ago

Mısırpüskülü Pseudosperma (Pseudosperma sororium)

Clitocybaceae4 ay ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae4 ay ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae4 ay ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae4 ay ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri4 ay ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae4 ay ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae4 ay ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera4 ay ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri4 ay ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri4 ay ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora5 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri5 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae5 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae5 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum5 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis5 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae6 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri6 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae6 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae6 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces6 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)