Connect with us

Hygrocybe

Kırmızı Mummantarı (Hygrocybe coccinea)

Published

on

Hygrocybe coccinea – Kırmızı Mummantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Hygrophoraceae

Cins: Hygrocybe

Tür: Hygrocybe coccinea

Hygrocybe coccinea, scarlet hoodscarlet waxcap ve righteous red waxy cap gibi ingilizce isimlerle de tanınır. Biz Mantarlı Yaşam ekibi olarak bu mantarı “Kırmızı Mummantarı” olarak sizlere anlatacağız. Tür, Hygrocybe’ cinsinin yenilebilir renkli bir üyesidir. Bu Mummantarı, Çin ve Japonya’dan Avrupa’ya ve Kuzey Amerika’ya kadar Kuzey Yarımküre’nin hemen her yerinde bulunur.  

H.coccinea – Kırmızı Mummantarı ilk olarak 1774’te Alman mikolog Jacob Christian Schäffer tarafından Agaricus coccineus olarak tanımlandı, daha sonra 1838’de Elias Magnus Fries tarafından Hygrophorus cinsine ve son olarak 1871’de Paul Kummer tarafından Hygrocybe cinsine aktarıldı. Hygrocybe “Sulu kafa” ve ”Coccinea” özel sıfatı Latince’de “parlak kırmızı” anlamına gelir”. H. coccinea’nın eşanlamlıları arasında Agaricus coccineus Ve Hygrophorus coccineus bulunur.

Türk bilim insanlarımızın Yuvacık Havzası (Kocaeli) ve yakın çevrelerindeki makrofungal çeşitliliğini ortaya çıkarmak için yaptıkları bilimsel çalışma (2018) sonuçlarından anladığımız kadar ile, H. coccinea ve benzer tür H. punicea’ya aynı habitatta yani inönü platosunda rastlanmıştır. Bu bilimsel çalışma 2018 yılında yayımlanmıştır.

Şapka: 2 – 5 cm çapındaki Kırmızı Mummantarı şapkası, ilk başlarda konveks, genellikle hafif depresif ve bazen sığ bir umbonat merkezi ile çan şeklinde olup, sonunda düz hale gelir. Şapka rengi başlangıçta kan kırmızısıdır, ancak mantar gövdesi olgunlaştıkça şapkasının kan kırmızı rengi, kenarlarda turuncudan sarımsı renge dönerek, yavaşça kaybolur. Gençken sümüksü olma eğiliminde olmalarına rağmen, H. coccinea’nın kapakları tamamen genişlediğinde genellikle viskoz değildir. Şapkasının eti turuncudur.

Hygrocybe coccinea
Hygrocybe coccinea

Lameller: Scarlet waxycap lamelleri, ilk başta kırmızımsı turuncudur.Ancak sarımsı kenarları olan lamelleri, mantar gövdesi yaşlandıkça daha sarı bir portakal haline gelir, ancak soluk sarımsı kenarlarını korurlar. Lameller sapa çok zayıf bağlı veya neredeyse serbesttir (saptan bağımsızdır). Bu türün bazen karıştırıldığı daha büyük bir mumsumantar olan Hygrocybe punicea’nın aralıklı lamellerine kıyasla orta derece sıklıktadır.

Hygrocybe coccinea
H. coccinea

Gövde-Sap: Sap genellikle tepenin yakınında kırmızıdır, ancak genellikle şapkasından biraz daha soluk olsa da, tabana doğru giderek daha turuncu ve daha sonra sarı olur. Sap üzerinde yüzüğü (halkası) yoktur. Sap eti rengi soluk turuncu olup, sap boyutları 5 ila 8 mm çapında ve 3 ila 6 cm boyundadır.

Hygrocybe coccinea
H. coccinea

Koku: Ayırt edici değildir.

Spor Baskısı:  H. Coccinea spor rengi beyazdır. Basidia çoğunlukla dört sporlu, 40-68μm uzunluğunda x 6-9μm çapındadır. Sporları oval, elipsoidal ila badem şeklinde, bazen hafif bir merkezi daralma ile pürüzsüzdür. Sporları 9-11 x 5.5-7μm boyutlarında olup, inamiloiddir.

Habitat: Yeni biçilmiş çimlerde, otlaklarda ve orman açıklıklarda oldukça sık bulunan Kırmızı Mummantarı, ayrıca eski çimler ve parklarda ve bazı iyi bakılmış (tarımsal kimyasallar kullanılmamış) kilise bahçelerinde de görülür. Mummantarlarının (Hygrocybe sp) uzun zamandır otlarda ve buralardaki bitkilerinin ölü kökleri üzerinde saprofit (çürükcül) olduğu düşünülmekteydi, ancak günümüzde Mummantarları türleri ile yosunlar arasında bir tür karşılıklı ilişki olduğu düşünülmektedir.

Mevsim: Yaz sonundan Kış başlarına kadar görülebilir, özellikle Sonbahar mevsiminde boldur.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Her ne kadar zehirsiz bir tür olsa da, çoğu mikolog bu güzel mantarların yemek için toplanması önerisine karşıdır. Hygrocybe türlerinin bir çoğunun yemek için güvenli olup olmadıkları belirsizdir. Bizim burda anlattığımız Kırmızı Mummantarı – Scarlet Waxcap genellikle yenilebilir olarak kabul edilir, lakin yenilmeyen benzer tür Hygrocybe punicea ile karıştırılmaması gerekir.

Ek bilgiler: H. coccinea genellikle tipik olarak kendinden daha büyük olan Crimson Waxcap yani Hygrocybe punicea ile karıştırılır. H. punicea daha koyu kırmızı bir şapkaya, lifli bir sapa sahiptir ve çok daha az yaygındır. Diğer bir benzer tür Hygrocybe conica daha sivri bir şapkaya ve sarı sap etine sahiptir ve olgunlukta veya kesildiğinde hızla siyaha döner.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri20 saat ago

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Mantar Türleri2 gün ago

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Mantar Türleri5 gün ago

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Agaricaceae6 gün ago

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Clavariadelphaceae7 gün ago

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Mantar Türleri1 hafta ago

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Anthracobia2 hafta ago

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Mantar Türleri2 hafta ago

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Agaricaceae3 hafta ago

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Amanita3 hafta ago

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Hydnaceae3 hafta ago

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Mantar Türleri3 hafta ago

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Bolbitiaceae3 hafta ago

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii) 

Mantar Türleri4 hafta ago

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Agaricaceae4 hafta ago

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Mantar Türleri4 hafta ago

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Gerronema1 ay ago

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Mantar Türleri1 ay ago

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Mantar Türleri1 ay ago

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Leucocoprinus1 ay ago

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Lactarius1 ay ago

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Mantar Türleri1 ay ago

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Agaricaceae2 ay ago

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Agaricaceae2 ay ago

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Mantar Türleri2 ay ago

Russula mustelina – Russet Kirmit

Mantar Türleri2 ay ago

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Lactarius2 ay ago

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Mantar Türleri2 ay ago

Diri Pulcuklu Mantar (Psathyrella piluliformis)

Amanita2 ay ago

Karyağdı Mantarı (Amanita strobiliformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Kırk Sevelen Mantarı (Parasola conopilea)

Amanita2 ay ago

Dertveren Mantarı (Amanita spadicea)

Mantar Türleri2 ay ago

Engin Yerkulak Mantarı (Otidea onotica)

Mantar Türleri2 ay ago

Güdük Ölüparmak (Xylaria hypoxylon)

Hypocreaceae2 ay ago

Kızıl Çinçomağı (Podostroma cornu-damae)

Hygrophoraceae2 ay ago

Mor Yosunmantarı (Arrhenia lilacinicolor)

Hericiaceae2 ay ago

Dişli Dedesakalı Mantarı (Hericium cirrhatum)

Cantharellaceae2 ay ago

Kokulu Siyah Trompet Mantarı (Craterellus foetidus)

Fomitopsidaceae2 ay ago

Gevrek Postiya Mantarı (Postia stiptica)

Craterellus fallax3 ay ago

Siyah Trompet Mantarı (Craterellus fallax)

Inocybaceae3 ay ago

Adalıkümbet Mantarı (Inocybe kusadasiensis)

Armillaria3 ay ago

Şiş Balmantarı (Armillaria gallica)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir mantar türü keşfedildi

Inocybaceae3 ay ago

Kaygankümbet Mantarı (Inocybe viscida)

Hygrophoraceae3 ay ago

Baba Gaypaşuk Mantarı (Hygrophorus yadigarii)