Connect with us

Hygrocybe

Bal Mummantarı (Hygrocybe reidii)

Published

on

Hygrocybe reidii – Bal Mummantarı – Honey Waxcap Mushroom


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Hygrophoraceae

Cins: Hygrocybe

Tür: Hygrocybe reidii

Hygrocybe reidii, Hygrophoraceae familyasına mensup mummantarlarından biridir. Bu güzel renkli hoş görünümlü mantar, kuru ve pürüzsüz şapkası olan, kırmızımsı-turuncu ila kırmızımsı renkler alan görkemli bir mantardır. Özellikle mantar dokusu ovulduğunda ve mantar kuruduğunda (veya kurutulduğunda) mantarın bal kokusu ortaya çıkar. Bu özelliğinden dolayı mantara İngilizce Honey Waxcap Mushroom ismi verilmiştir. Biz de mantarlı yaşam olarak bu türü sizlere “Bal mummantarı”olarak anlatacağız.

Hygrocybe “sulu kafa” anlamına gelir. Cinse ait türlerin, nemli, kaygan ve ıslak görünümlü şapka yüzeyine atıfta bulunur. Günümüze kadar birkaç mantar, büyük botanikçi veya mikologların onuruna isimlendirilmiştir. Bu türde de, özel sıfat “reidii”, uzun yıllar boyunca mikoloji başkanı olarak görev yapan İngiliz mikolog Derek Agutter Reid’i (1927 – 2006) onurlandırmak için verilmiştir.

Şapka: 2 ila 5 cm çapında olan şapka, genç örneklerde parlak turuncu veya turuncu-kırmızı renklerde olup, mantar olgunlaşıp yaşlanmaya başlayınca soluk turuncu veya turuncu-sarıya dönüşür. Genellikle kenarlarda renkler daha soluktur. Konik şapkalar önce dışbükeydir (konveks), sonra düzleşir ve sıklıkla merkezi olarak çöker. Çok yağışlı havalar dışında şapka yüzeyi kuru ve kirlidir. Tazeyken kaygandır ama yapışkan değildir. Kenar çizgileri nadiren belirgindir. Çok kuru olduğunda, olgun örneklerin şapkalarının kenarları çatlama eğilimi gösterir.

Hygrocybe reidii

Lameller: Lameller sapa geniş (adnate) bir şekilde bağlıdır. Lamellerin rengi soluk turuncu olup, zamanla sarıya döner. Lameller kısa ve yoğundur. Lamel araları oldukça açıktır.

Hygrocybe reidii

Gövde-Sap: Bal Mummantarı sapı, 3-5 cm uzunluğunda ve 3-5 mm kalınlığındadır. Aşağı yukarı eşit kalınlıktadır. Sap kuru, pürüzsüz, soluk turuncu olup, olgunlaştıkça sarıya doğru solgunlaşır, ancak tabanda beyazdır. Sap üzerinde halkası yoktur ve sapı viskoz olmaktan ziyade kurudur.

Etinin rengi yani dokusu beyazdır ve berelendiğinde, dilimlendiğinde renk değişmez.

Hygrocybe reidii

Koku: Bal kokusu olduğu bilinmektedir. Tadı ise ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi beyazdır. Sporlar 6-10 x 4-5 µm boyutlarında, elipsoid, pürüzsüz, KOH’da hiyalin ve amiloiddir. Basidia ise 2- 4 sporludur.

Habitat: Bu mantarın çimenliklerde, bahçelerde, parklarda, sabit kumullarda ve çayırlarda, suni gübrelerin yayılmadığı ekili veya biçilmiş diğer alanlarda büyüdüğü bilinmektedir. Mummantarlarının uzunca bir süre otların ve diğer otlak bitkilerinin ölü kökleri üzerinde sapratrofik yani çürükçül olduğu düşünülüyordu, ancak son yıllarda bu türler ile yosunlar arasında karşılıklı bir ilişkinin olabileceğinin muhtemel olduğu düşünülmeye başlanmıştır.

Mevsim: Yaz – Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: H.reidii – Bal mummantarının yenilebilir, ama kalitesiz ve de ekonomik değeri olmayan bir mantar olduğu bildirilmiştir.

Ek bilgiler: Benzer tür olan Gliophorus laetus’un turuncu bir  şapkası vardır ancak lamellerindeki  gri renk iki türü ayırmada önemlidir. Ayrıca, berelendiğinde, ezildiğinde hissedilir derecede yanmış lastik kokusu gelir. Hygrocybe cinsinin diğer bazı üyeleri ile de karıştırılması olasıdır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Mantar Türleri1 gün ago

Ala Süngermantarı (Suillus variegatus)

Amanita2 gün ago

Kocakese Mantarı (Amanita amplivelata)

Basında Mantar3 gün ago

Yeni bir Amanita mantari daha bulundu

Mantar Türleri6 gün ago

Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia scutellata)

Amanita2 hafta ago

Keseli Fındıkseven Mantarı (Amanita corylophila)

Basında Mantar2 hafta ago

Yeni bir Amanita türü mantar dünyaya ilk kez Türkiye’den tanıtıldı.

Bankeraceae2 hafta ago

Zarağlayan Mantarı (Hydnellum auratile)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kestane Yılanmantarı (Melanoleuca castaneofusca)

Inocybaceae4 hafta ago

Mısırpüskülü Pseudosperma (Pseudosperma sororium)

Clitocybaceae1 ay ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae1 ay ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae1 ay ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 ay ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri1 ay ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae2 ay ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae2 ay ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera2 ay ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri2 ay ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae2 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae3 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum3 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis3 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae3 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri3 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae4 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces4 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus4 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus4 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus4 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae4 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus4 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri4 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia4 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae4 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae4 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus4 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula5 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri5 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe5 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)