Alaca Gaypaşuk Mantarı (Hygrophorus erubescens)

Hygrophorus erubescens

Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Hygrophoraceae

Cins: Hygrophorus

Tür: Hygrophorus erubescens

Hygrophorus erubescens, dünyada yaygın olarak The blotched woodwax (lekeli ağaç mumu) ve pink waxcap (pembe mum şapkası) olarak bilinen Hygrophorus erubescens, İskandinavya, Japonya, Orta Avrupa, Büyük Britanya ve Kuzey Amerika’ya özgü Hygrophoraceae ailesine mensup bir agarik mantardır. Türkiye’de de resmî kaydı mevcuttur. Kaydı olan yerler: Batı ve Doğu Karadeniz Bölümleri, İç Anadolu Bölümü ve Adana Bölümü’dür.

İsveçli mikolog Elias Magnus Fries, 1821 tarihli Systema Mycologicum adlı çalışmasında onu Agaricus erubescens olarak ilk kez tanımlamıştır. Tür adı, “kızarma” veya “kızaran” anlamına gelen Latince erubescens’ten türetilmiştir. Hygrophorus’un cins mertebesine yükselmesiyle Hygrophorus erubescens olmuştur. 

Sinonim isimleri (eşanlamlı): Agaricus erubescens Fr.  (1821) H. erubescens var.  erubescens (Fr.) Fr.  (1838), H. erubescens capreolarius Kalchbr.  (1874), H. erubescens b capreolarius Kalchbr.  (1874), Limacium erubescens (Fr.) Wünsche (1877),  Hygrophorus capreolarius (Kalchbr.) Sac.  (1887),  Hygrophorus erubescens var.  gracilis A.H.Sm.  & Hesler (1939).

Şapka: Alaca Gaypaşuk Mantarı şapkası 2-8 cm çapında olup, gençken dışbükeydir, sonraları genişçe dışbükey veya düz hale gelir. Şapka yüzeyi tazeyken yapışkanımsıdır, ancak genellikle çabuk kurur. Şapka  kel yani pürüzsüz veya bazı yerlerde ince tüylüdür. Şapka rengi beyazımsı ila pembedir (özellikle orta kısımlarda pembe), genellikle çizgiler veya renkli noktalar ile kendini belli eder.

Lameller: Bu kozalaklı ağaçlar ile mikorizal enteresan mantarın lamelleri genelde geniş bir şekilde gövdeye bağlı, serbest ve aralıklıdır. Lamellerin rengi beyazımsı ila soluk sarımsıdır. Kırmızımsı lekeler geliştirir veya genel olarak pembemsi bir görüntü oluştururlar.

Gövde-Sap: 3-10 cm uzunluğunda olan sap,  0,5-1 cm kalınlığındadır. Aşağı yukarı eşit veya tabana doğru sivrilen veya (gençken) neredeyse sopa şeklindedir. Başta beyazımsı ama sıklıkla pembemsi ila kırmızımsı renk değişimleri görülür. Bazen yerlerde sarımsı morarmalara rastlanılabilir. Sapı kel veya ince tüylüdür. Gayet sağlam bir yapıdadır. Et rengi beyazdır. Kesildiğinde berelendiğinde değişmez veya yavaş yavaş sarımtırak değişir.

Koku: Mantarın güçlü bir kokusu veya tadı yoktur. Ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi beyaz’dır. Sporları, 6,5–11 x 4,5–6,5 mikrometre boyutlarında olup ovaldirler.

Habitat: Bu tür iğne yapraklı ormanlarda, özellikle ladin ormanlarında, kireçli topraklarda büyürler. Mantarlar tek tek veya bazen büyük guruplar halinde bulunurlar. 

Mevsim: Yaz -Sonbahar. Özellikle Ağustos’tan Ekim’e kadar sıkça görülürler.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilmeyen bir mantar olduğu bildirilmiştir.

Ek bilgiler: Benzer türler vardır. Bunlar; H. russula, daha sık lamelleri ve sert ağaç ormanlarını tercih etmesiyle ayırt edilebilir ve H. purpurascens’in kısmi bir örtüsü vardır. H. capreolaris daha eşit kırmızı renktedir ve sarı lekelenmez. H. amarus’un acı tadı olan bir şapkası ve biraz sarımsı lamelleri vardır. 

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.