Lactarius
Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)
Published
6 ay agoon

Lactarius acris – Acısütlüce Mantarı
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Russulales
Aile: Russulaceae
Cins: Lactarius
Tür: Lactarius acris
Lactarius acris, Türkiye Mantarları Listesi adlı kitapta akademisyenlerimizin uygun gördüğü isim ile “Acısütlüce” mantarına Türkiye’de Batı ve Doğu Karadeniz Bölgelerimizde rastlanmıştır. Dünya mantar literatürlerinde Latince ismine olarak “Raspberry Milkcap” olarak da tanınır.
L. acris ilk kez 1821 yılında İngiliz botanikçi Samuel Frederick Gray tarafından Agaricus acris olarak tanımlanmıştır.
Sinonim (Eşanlamlı) isimleri arasında Agaricus acris (Bolton), Agaricus lactifluus var. acris (Bolton) Pers.i Lactifluus acris (Bolton) Roussel, Lactifluus acris (Bolton) Kuntze bulunur.
Şapka: Lactarius acris şapkası 3-9 cm çapında, dışbükeydir, genişleyerek vazo şeklini alır. Genellikle geniş bir umbosu olur. Şapkanın yüzeyi yağışlı havalarda çok parlak ve sümüksüdür, kuruyken ise mat ve kadifemsidir. Şapka rengi koyu kestane-kahverengiden gri-kahverengiye değişir (çoğunlukla çok hafif bir zeytin tonuyla, daha soluk tütün-kahverengi, hurma kahverengisi veya zeytin-deri kahverengisi olur). Mantar gençken şapka üzerinde sıklıkla çok sayıda fildişi renginde veya pembemsi devetüyü benekler bulunur. Olgunlukta ise tamamen koyu sarı-kahverengi ila soluk deri-sarımsı olur. Lateks denilen sütü genç örneklerde çok yoğun ve beyaz beyaz renktedir, hızla parlak mercan kırmızısına, daha sonra parlak turuncuya dönüşür. Sap kururken pembemsi beyaza dönüşür, sütünün tadına bakıldığında dilde ve dudaklarda çok buruk ve boğazda ise yoğun bir şekilde acılık bırakır.

Lameller: L. acris lamelleri çok sık, adnate, nadiren çatallı, oldukça dar (3-5 mm) ve şapka kenarına doğru incedir. Lamellerin rengi önce fildişi beyazı sonra sarımsı olur, lamelleri berelendiğinde kırmızımsı veya ahududu renginde bir süt (lateks) akar.

Gövde-Sap: Acısütlüce Mantarı sapı 3-8 boyunda ve 5-15 mm kalınlığındadır. Gövde silindirik veya aşağı doğru biraz daralmıştır. Genellikle kavisli, pürüzsüz ila hafif buruşmuş, nadiren boylamasına çizgilidir.Sap önce saf beyaz, daha sonra soluk devetüyü renklidir. Sap berelendiğinde kırmızı tonlarda renk alır.

Koku: Hoş olmayan bir kokusu ve acı bir tadının olduğu bildirilmiştir.
Spor Baskısı: Spor izi parlak koyu sarıdır. Sporlar 7,5-9 x 7,5-8,5 µm boyutlarında olup, dar siğillerle kaplıdır.
Habitat: Kalsiyum bakımından zengin topraklarda, özellikle kayın ağaçları altında büyürler..
Mevsim: Yaz ve Sonbahar.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilmeyen mantarlardan olduğu bildirilmiştir.
Ek bilgiler:
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ













Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.
You may like

Akdomalan Çöl Trüfü (Tirmania nivea)

Çoban Kızılı Mantarı (Agaricus altipes)

İstakoz Mantarı (Hypomyces lactifluorum)

Çengel Kirmit (Russula nobilis)

Evlek Mantarı (Agaricus benesii)

Eğri Kirmit (Russula paludosa)

Saçdöken Mantarı (Malassezia furfur)

Kafasız Kokarboynuz (Mutinus elegans)

Tüylüyanak Mantarı (Neofavolus alveolaris)

Kavak Kuzugöbeği Mantarı (Morchella populiphila)

Battalçanak Mantarı (Peziza repanda)

Kütükdili Mantarı (Phyllotopsis nidulans)

Yalın Kuzugöbeği Mantarı (Morchella esculentoides)

Koca Dalgatopu Mantarı (Geopora sumneriana)

Karnabahar Boleti (Gyroporus cyanescens)

Savan Kuzugöbeği (Morchella prava)

Denizyıldızı Mantarı (Aseroe rubra)

Zombi Karınca Mantarı (Ophiocordyceps spp)

Öcü Örümcekmantarı (Cortinarius cinnabarinus)

Tayvan’da Bulunan Büyüleyici Mantar

Kırkkafa Mantarı (Hypsizygus ulmarius)

Has Mummantarı (Hygrocybe acutoconica)

Yumurtamantarı (Volvariella volvacea)

Saçaktellicesi Mantarı (Ramaria stricta)

Arı Çobandamı Mantarı (Calocybe ionides)

Ağulu Morsarı Mantarı (Tricholomopsis decora)

Tüylü Karakaşık Mantarı (Trichoglossum hirsutum)

Kara Nazlıbaş Mantarı (Comatrichia nigra)

Portakal Gözenekli Mantar (Favolaschia calocera)

Sarı Mummantarı (Hygrocybe ceracea)

Üç Örümcekmantarı (Cortinarius trivialis)

Kıllı Katmantarı (Stereum hirsutum)

Sık Ağulumantar (Omphalotus illudens)

Fırfırlı Tubarya Mantarı (Tubaria furfuracea)

Kanlı Kirmit Mantarı (Russula torulosa)

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)
