Lactarius
Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)
Published
12 ay agoon

Lactarius acris – Acısütlüce Mantarı
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Russulales
Aile: Russulaceae
Cins: Lactarius
Tür: Lactarius acris
Lactarius acris, Türkiye Mantarları Listesi adlı kitapta akademisyenlerimizin uygun gördüğü isim ile “Acısütlüce” mantarına Türkiye’de Batı ve Doğu Karadeniz Bölgelerimizde rastlanmıştır. Dünya mantar literatürlerinde Latince ismine olarak “Raspberry Milkcap” olarak da tanınır.
L. acris ilk kez 1821 yılında İngiliz botanikçi Samuel Frederick Gray tarafından Agaricus acris olarak tanımlanmıştır.
Sinonim (Eşanlamlı) isimleri arasında Agaricus acris (Bolton), Agaricus lactifluus var. acris (Bolton) Pers.i Lactifluus acris (Bolton) Roussel, Lactifluus acris (Bolton) Kuntze bulunur.
Şapka: Lactarius acris şapkası 3-9 cm çapında, dışbükeydir, genişleyerek vazo şeklini alır. Genellikle geniş bir umbosu olur. Şapkanın yüzeyi yağışlı havalarda çok parlak ve sümüksüdür, kuruyken ise mat ve kadifemsidir. Şapka rengi koyu kestane-kahverengiden gri-kahverengiye değişir (çoğunlukla çok hafif bir zeytin tonuyla, daha soluk tütün-kahverengi, hurma kahverengisi veya zeytin-deri kahverengisi olur). Mantar gençken şapka üzerinde sıklıkla çok sayıda fildişi renginde veya pembemsi devetüyü benekler bulunur. Olgunlukta ise tamamen koyu sarı-kahverengi ila soluk deri-sarımsı olur. Lateks denilen sütü genç örneklerde çok yoğun ve beyaz beyaz renktedir, hızla parlak mercan kırmızısına, daha sonra parlak turuncuya dönüşür. Sap kururken pembemsi beyaza dönüşür, sütünün tadına bakıldığında dilde ve dudaklarda çok buruk ve boğazda ise yoğun bir şekilde acılık bırakır.

Lameller: L. acris lamelleri çok sık, adnate, nadiren çatallı, oldukça dar (3-5 mm) ve şapka kenarına doğru incedir. Lamellerin rengi önce fildişi beyazı sonra sarımsı olur, lamelleri berelendiğinde kırmızımsı veya ahududu renginde bir süt (lateks) akar.

Gövde-Sap: Acısütlüce Mantarı sapı 3-8 boyunda ve 5-15 mm kalınlığındadır. Gövde silindirik veya aşağı doğru biraz daralmıştır. Genellikle kavisli, pürüzsüz ila hafif buruşmuş, nadiren boylamasına çizgilidir.Sap önce saf beyaz, daha sonra soluk devetüyü renklidir. Sap berelendiğinde kırmızı tonlarda renk alır.

Koku: Hoş olmayan bir kokusu ve acı bir tadının olduğu bildirilmiştir.
Spor Baskısı: Spor izi parlak koyu sarıdır. Sporlar 7,5-9 x 7,5-8,5 µm boyutlarında olup, dar siğillerle kaplıdır.
Habitat: Kalsiyum bakımından zengin topraklarda, özellikle kayın ağaçları altında büyürler..
Mevsim: Yaz ve Sonbahar.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilmeyen mantarlardan olduğu bildirilmiştir.
Ek bilgiler:
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ













Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)

Kızıl Pulbaş Mantarı (Pholiota alnicola)

İri Mortopaç Mantarı (Gomphus crassipes)

Divane Asper Mantarı (Aspergillus tubingensis)

Tellice Mantarı (Ramaria flava)

Çit Pulcuklu Mantar (Britzelmayria multipedata)

Bal Mummantarı (Hygrocybe reidii)

Solguntellice Mantarı (Ramaria pallida)

Kızılkenet Mantarı (Pycnoporus cinnabarinus)

İri İztutan Mantarı (Paxillus obscurisporus)

Benli İçikara Mantarı (Elaphomyces granulatus)

Kaygan Gabaramantarı (Gomphidius glutinosus)

Enginsüngercik Mantarı (Rubroboletus pulchrotinctus)

Hosmantarı (Lycoperdon echinatum)

Uzak Doğu Sezar Mantarı (Amanita caesareoides)

Kahve Kırkkafa Mantarı (Hypsizygus tessulatus)

Kaba Papazküre Mantarı (Hymenogaster griseus)

Gri Sap Örgübacak (Leccinum cyaneobasileucum)

Çam Düzenbazı (Laccaria trichodermophora)

Karakalpak Mantarı (Strobilomyces strobilaceus

Meşe Turpkokan (Hebeloma quercetorum)

Çırpıkümbet Mantarı (Inocybe lacera)

Çatlakyumurta Mantarı (Gyroporus castaneus)

Oktavyan Mantarı (Octaviania asterosperma)

Akça Örümcekmantarı (Cortinarius variegatus)

Sarıçalan Mantarı (Agaricus iodosmus)

Turuncuağlayan Mantar (Hydnellum aurantiacum)

Bahçeboleti (Hortiboletus bubalinus)
GDPR Gizlilik Politikası

Gevrek Süngermantarı (Suillus spraguei)

Karanfilmantarı (Abortiporus biennis)

Yer yumurtamantarı (Volvariella surrecta)

Aslan Çıtkırdı Mantarı (Pluteus leoninus)

Mantareniği (Asterophora parasitica)

Yanıktere Mantarı (Bondarzewia mesenterica)

Tapa Bolet Mantarı (Boletus barrowsii)

Gölgeli Çıtkırdı Mantarı (Pluteus umbrosus)

Utangaçmantar (Inocybe godeyi)

Tellice Mantarı (Ramaria flava)

Çit Pulcuklu Mantar (Britzelmayria multipedata)

İri Mortopaç Mantarı (Gomphus crassipes)

Divane Asper Mantarı (Aspergillus tubingensis)

Kızıl Pulbaş Mantarı (Pholiota alnicola)

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)
