Connect with us

Lactarius

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Published

on

Lactarius acris – Acısütlüce Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius acris

Lactarius acris, Türkiye Mantarları Listesi adlı kitapta akademisyenlerimizin uygun gördüğü isim ile “Acısütlüce” mantarına Türkiye’de Batı ve Doğu Karadeniz Bölgelerimizde rastlanmıştır. Dünya mantar literatürlerinde Latince ismine olarak “Raspberry Milkcap” olarak da tanınır.

L. acris ilk kez 1821 yılında İngiliz botanikçi Samuel Frederick Gray tarafından Agaricus acris olarak tanımlanmıştır.

Sinonim (Eşanlamlı) isimleri arasında Agaricus acris (Bolton), Agaricus lactifluus var. acris (Bolton) Pers.i Lactifluus acris (Bolton) Roussel, Lactifluus acris (Bolton) Kuntze bulunur.

Şapka: Lactarius acris şapkası 3-9 cm çapında, dışbükeydir, genişleyerek vazo şeklini alır. Genellikle geniş bir umbosu olur. Şapkanın yüzeyi yağışlı havalarda çok parlak ve sümüksüdür, kuruyken ise mat ve kadifemsidir. Şapka rengi koyu kestane-kahverengiden gri-kahverengiye değişir (çoğunlukla çok hafif bir zeytin tonuyla, daha soluk tütün-kahverengi, hurma kahverengisi veya zeytin-deri kahverengisi olur). Mantar gençken şapka üzerinde sıklıkla çok sayıda fildişi renginde veya pembemsi devetüyü benekler bulunur. Olgunlukta ise tamamen koyu sarı-kahverengi ila soluk deri-sarımsı olur. Lateks denilen sütü genç örneklerde çok yoğun ve beyaz beyaz renktedir, hızla parlak mercan kırmızısına, daha sonra parlak turuncuya dönüşür. Sap kururken pembemsi beyaza dönüşür, sütünün tadına bakıldığında dilde ve dudaklarda çok buruk ve boğazda ise yoğun bir şekilde acılık bırakır.

Lactarius acris
Lactarius acris

Lameller: L. acris lamelleri çok sık, adnate, nadiren çatallı, oldukça dar (3-5 mm) ve şapka kenarına doğru incedir. Lamellerin rengi önce fildişi beyazı sonra sarımsı olur, lamelleri berelendiğinde kırmızımsı veya ahududu renginde bir süt (lateks) akar.

Lactarius acris
L. acris

Gövde-Sap: Acısütlüce Mantarı sapı 3-8 boyunda ve 5-15 mm kalınlığındadır. Gövde silindirik veya aşağı doğru biraz daralmıştır. Genellikle kavisli, pürüzsüz ila hafif buruşmuş, nadiren boylamasına çizgilidir.Sap önce saf beyaz, daha sonra soluk devetüyü renklidir. Sap berelendiğinde kırmızı tonlarda renk alır.

Lactarius acris
L. acris

Koku: Hoş olmayan bir kokusu ve acı bir tadının olduğu bildirilmiştir.

Spor Baskısı: Spor izi parlak koyu sarıdır. Sporlar 7,5-9 x 7,5-8,5 µm boyutlarında olup, dar siğillerle kaplıdır.  

Habitat: Kalsiyum bakımından zengin topraklarda, özellikle kayın ağaçları altında büyürler..

Mevsim: Yaz ve Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilmeyen mantarlardan olduğu bildirilmiştir.

Ek bilgiler:

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri3 hafta ago

Akdomalan Çöl Trüfü (Tirmania nivea)

Agaricaceae4 hafta ago

Çoban Kızılı Mantarı (Agaricus altipes)

Hypocreaceae4 hafta ago

İstakoz Mantarı (Hypomyces lactifluorum)

Mantar Türleri1 ay ago

Çengel Kirmit (Russula nobilis)

Agaricaceae1 ay ago

Evlek Mantarı (Agaricus benesii)

Mantar Türleri1 ay ago

Eğri Kirmit (Russula paludosa)

Malassezia1 ay ago

Saçdöken Mantarı (Malassezia furfur)

Mantar Türleri2 ay ago

Kafasız Kokarboynuz (Mutinus elegans)

Mantar Türleri2 ay ago

Tüylüyanak Mantarı (Neofavolus alveolaris)

Mantar Türleri2 ay ago

Kavak Kuzugöbeği Mantarı (Morchella populiphila)

Mantar Türleri2 ay ago

Battalçanak Mantarı (Peziza repanda)

Phyllotopsidaceae2 ay ago

Kütükdili Mantarı (Phyllotopsis nidulans)

Mantar Türleri2 ay ago

Yalın Kuzugöbeği Mantarı (Morchella esculentoides)

Geopora2 ay ago

Koca Dalgatopu Mantarı (Geopora sumneriana)

Gyroporaceae2 ay ago

Karnabahar Boleti (Gyroporus cyanescens)

Mantar Türleri2 ay ago

Savan Kuzugöbeği (Morchella prava)

Aseroe2 ay ago

Denizyıldızı Mantarı (Aseroe rubra)

Basında Mantar2 ay ago

Zombi Karınca Mantarı (Ophiocordyceps spp)

Cortinariaceae2 ay ago

Öcü Örümcekmantarı (Cortinarius cinnabarinus)

Basında Mantar2 ay ago

Tayvan’da Bulunan Büyüleyici Mantar

Hypsizygus3 ay ago

Kırkkafa Mantarı (Hypsizygus ulmarius)

Hygrocybe3 ay ago

Has Mummantarı (Hygrocybe acutoconica)

Mantar Türleri3 ay ago

Yumurtamantarı (Volvariella volvacea)

Gomphaceae3 ay ago

Saçaktellicesi Mantarı (Ramaria stricta)

Calocybe3 ay ago

Arı Çobandamı Mantarı (Calocybe ionides)

Mantar Türleri3 ay ago

Ağulu Morsarı Mantarı (Tricholomopsis decora)

Geoglossaceae3 ay ago

Tüylü Karakaşık Mantarı (Trichoglossum hirsutum)

Amaurochaetaceae3 ay ago

Kara Nazlıbaş Mantarı (Comatrichia nigra)

Favolaschia3 ay ago

Portakal Gözenekli Mantar (Favolaschia calocera)

Hygrocybe3 ay ago

Sarı Mummantarı (Hygrocybe ceracea)

Cortinariaceae4 ay ago

Üç Örümcekmantarı (Cortinarius trivialis)

Stereum hirsutum
Mantar Türleri4 ay ago

Kıllı Katmantarı (Stereum hirsutum)

Mantar Türleri4 ay ago

Sık Ağulumantar (Omphalotus illudens)

Mantar Türleri4 ay ago

Fırfırlı Tubarya Mantarı (Tubaria furfuracea)

Mantar Türleri4 ay ago

Kanlı Kirmit Mantarı (Russula torulosa)

Mantar Türleri4 ay ago

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Mantar Türleri4 ay ago

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Mantar Türleri4 ay ago

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Agaricaceae4 ay ago

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Clavariadelphaceae4 ay ago

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Mantar Türleri4 ay ago

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Anthracobia4 ay ago

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Mantar Türleri4 ay ago

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Agaricaceae5 ay ago

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)