Connect with us

Lactarius

Sahte Sütlü Kanlıca Mantarı (Lactarius alnicola)

Published

on

Lactarius alnicola- Sahte Sütlü Kanlıca


Taksonomi- Bilimsel Sınıflandırma

Alem: Mantarlar-Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius alnicola

Dünyada yaygın olarak “Golden Milk Cap” olarak bilinen, bizim de “Sahte Sütlü Kanlıca” diye adlandırdığımız Lactarius alnicola, Russula ailesinden (Russulaceae)  bir mantardır. Mantarın ana gövde kısmı, yapışkanımsı hali ve vanilya rengi şapkasıyla karakterizedir.

Şapka: Golden Milkcap şapkası 8-20 cm kadar büyür. Şapka rengi, vanilya rengi ile karakterize edilir. Şapka başlangıçta dışbükeydir, ancak olgunlukta huni şeklini alacak şekilde gelişir. Şapka marjı başlangıçta içe doğru yuvarlanır, ardından şapka çapı büyüdükçe yükselir. Şapka yüzeyi sümüksü ve yapışkandır ve kenar boşluğunun yakınında, sümüksü veya yapışkan tabakanın altında keçeleşmiş “tüyler” vardır. Şapka yüzeyinin rengi, bazen eşmerkezli açık ve koyu gölgeler içeren sarı-koyu sarı renktedir, renk kenar boşluğunun yakınında daha soluk hale gelir.

Lactarius alnicola
Lactarius alnicola

Lameller: Lactarius alnicola mantarında lameller şeritli, tekrarlayan, dar ve sıktırlar. Lameller sapa kare şeklinde tutturulmuş, yapışık ve gövdeden aşağıya doğru dar ve birbirine yakın kalabalıktır. Sapın yakın birleşme yerlerinde çatallanmış olan lameller başlangıçta beyazımsıdır ve sonra soluk ochraceous-deve tüyü olur. Pek çok lamellula vardır (gövdeye tamamen uzanmayan küçük lameller).

Lactarius alnicola
Lactarius alnicola

                                                           

Gövde-Sap: Sap, 3–6 cm  uzunluğunda ve 2–3 cm kalınlığındadır, genişlikte neredeyse eşit veya aşağı doğru incelen, kuru, sert, kaba çukurlu ve beyazımsı krem ​​sarımsıdır. Başlangıçta katıdır, sonra yaşla birlikte içi boş hale gelir. Et kalın, sert, beyazımsıdır ve mantar kesildikten sonra yavaşça soluk sarı lekeler bırakır.

Koku: Sahte sütlü kanlıca mantarının kendine özgü bir kokusu yoktur, biberimsi, buruk, acı, tuhaf bir tadı vardır.

Spor Baskısı: Spor rengi değişiklik gösterir. ince tortular beyaz, kalın tortular daha sarıdır. 7.5–10 x 6–8.5 µm elipsoiddir ve kısmi retikulum oluşturan siğiller ve dar bantlarla süslenmiştir. Yüzey çıkıntıları 1 µm yüksekliğe kadar ancak çoğunlukla 0,3-0,6 µm aralığındadır. Sporlar hiyalin (yarı saydam) ve amiloiddir, yani Melzer reaktifi ile boyandıklarında iyodu adsorbe ederler.  Spor taşıyan hücreler olan basidia, dört sporludur ve 37–48 x 8–11 µm ölçülerindedir.  Başlık kütikülü, 3–5 µm genişliğindeki kabuklaşmış hiflerden yapılmış bir ixocutis (mantar yüzeyinde jelatinimsi bir hif tabakasından oluşan bir doku tabakası) ‘dir

Lactarius alnicola
Lactarius alnicola

Habitat: Lactarius alnicola, ektomikorizal bir türdür ve belirli bitki türleri ile karşılıklı bir ilişki içinde bulunur.  Bu birliktelikte, mantarın hifleri büyük hacimlerde toprağa nüfuz eder ve kıt elementler, özellikle de bitkinin büyümesini sınırlayan fosfor, bitkinin fotosentezinin metabolik ürünleri karşılığında bitkiye geçerler.  Mantarın Picea engelmannii ile birlikte oluşturduğu ektomikorizaların, meyve gövdesine benzer laktiferler (lateks üreten hücreler) ve pigmentler içerdiği gösterilmiştir. Mantarın meyve gövdeleri, genellikle Temmuz ve Ekim ayları arasında ortaya çıkan, kızılağaç ve kozalaklı ağaçların altında yerde gruplar halinde büyür.

Mevsim: Sezonu Yaz başından, Sonbahar sonlarına kadardır.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Lactarius alnicola yani bizim tabirimiz ile Sahte Sütlü Kanlıca Mantarı, aşırı acı tadından ötürü yenilmeyen türler kategorisinde yerini almıştır. Bazı kişilerde sindirim sistemi rahatsızlıklarına yol açtığı bilinmektedir. Yenilmez diyebiliriz.

Ek bilgiler: Lactarius alnicola ile karıştırılan benzer türler çoktur. Birçok Lactarius türü ile karıştırılır. Bunlardan bazıları; Lactarius zonarius, Lactarius payettensis, Lactarius yazooensis, Lactarius olympianus ve Lactarius psammicola, Lactarius scrobiculatus var.  montanus. Ayrıca, bazı acemi mantar avcılarınca Cantharellus cibarius – Kaz ayağı-Sarıkız mantarı ile de karıştırılır.

Sahte sütlü Kanlıca – Lactraius alnicola kesildiğinde ve berelendiğinde mantardan beyazımsı bir sıvı (süt ) akar.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Inocybaceae1 gün ago

Çırpıkümbet Mantarı (Inocybe lacera)

Genel3 gün ago

Çatlakyumurta Mantarı (Gyroporus castaneus)

Boletaceae4 gün ago

Oktavyan Mantarı (Octaviania asterosperma)

Cortinariaceae1 hafta ago

Akça Örümcekmantarı (Cortinarius variegatus)

Agaricaceae1 hafta ago

Sarıçalan Mantarı (Agaricus iodosmus)

Bankeraceae1 hafta ago

Turuncuağlayan Mantar (Hydnellum aurantiacum)

Boletaceae2 hafta ago

Bahçeboleti (Hortiboletus bubalinus)

Genel2 hafta ago

GDPR Gizlilik Politikası

Mantar Türleri2 hafta ago

Gevrek Süngermantarı (Suillus spraguei)

Abortiporus3 hafta ago

Karanfilmantarı (Abortiporus biennis)

Mantar Türleri4 hafta ago

Yer yumurtamantarı (Volvariella surrecta)

Mantar Türleri4 hafta ago

Aslan Çıtkırdı Mantarı (Pluteus leoninus)

Asterophora4 hafta ago

Mantareniği (Asterophora parasitica)

Bondarzewia1 ay ago

Yanıktere Mantarı (Bondarzewia mesenterica)

Boletaceae1 ay ago

Tapa Bolet Mantarı (Boletus barrowsii)

Mantar Türleri1 ay ago

Gölgeli Çıtkırdı Mantarı (Pluteus umbrosus)

Inocybaceae1 ay ago

Utangaçmantar (Inocybe godeyi)

Agaricaceae1 ay ago

Pullu Kızıl Mantarı (Agaricus impudicus)

Amanita1 ay ago

Keseli Peri Mantarı (Amanita alseides)

Lactarius1 ay ago

Kanayan Kanlıca (Lactarius rubrilacteus)

Inocybaceae2 ay ago

Terskümbet Mantarı (Inocybe mixtilis)

Boletaceae2 ay ago

Elma Şekeri Boleti (Exsudoporus frostii)

Mantar Türleri2 ay ago

Orakkarakız Mantarı (Tricholoma focale)

Mantar Türleri2 ay ago

Esmer Bolet (Porphyrellus porphyrosporus)

Mantar Türleri2 ay ago

Beyaz Trappe Trüfü (Tuber oligospermum)

Agaricaceae2 ay ago

Saklı Etlice Mantarı (Leucoagaricus nympharum)

Mantar Türleri2 ay ago

Sapısulu Mantarı (Roridomyces roridus)

Boletaceae2 ay ago

Sarıkızıl Bolet (Neoboletus flavosanguineus)

Cantharellaceae2 ay ago

Düzsarıkız Mantarı (Cantharellus lateritius)

Amanita2 ay ago

Sarkıkkese Mantarı (Amanita decipiens)

Agaricaceae2 ay ago

Kısaşalvarlı Mantar (Leucocoprinus cepistipes)

Agaricaceae2 ay ago

Belkızılı Mantarı (Agaricus bernardii)

Amanita2 ay ago

Gizlikese Mantarı(Amanita abscondita)

Amanita2 ay ago

Yamalıgelin Mantarı (Amanita nivalis)

Boletaceae2 ay ago

Pestifal Mantarı (Tylopilus felleus)

Mantar Türleri2 ay ago

Kızıl Domalan Mantarı (Terfezia claveryi)

Basında Mantar2 ay ago

Mantar nasıl saklanmalı?

Bolbitiaceae2 ay ago

Kor Tersçanı Mantarı (Panaeolus cinctulus)

Caloscypha3 ay ago

Portakalçanak Mantarı (Caloscypha fulgens)

Mantar Türleri3 ay ago

Anadolu Karasüngeri (Melanogaster anatolicus)

Amanita3 ay ago

Dikenlikese Mantarı (Amanita echinocephala)

Basında Mantar3 ay ago

Kanlıca ve Sahte Kanlıca Mantarı

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir mantar daha keşfedildi (Melanogaster anatolicus – Anadolu Karasüngeri)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni Bir Amanita türü keşfedildi