Connect with us

Lactarius

Sahte Sütlü Kanlıca Mantarı (Lactarius alnicola)

Published

on

Lactarius alnicola- Sahte Sütlü Kanlıca


Taksonomi- Bilimsel Sınıflandırma

Alem: Mantarlar-Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius alnicola

Dünyada yaygın olarak “Golden Milk Cap” olarak bilinen, bizim de “Sahte Sütlü Kanlıca” diye adlandırdığımız Lactarius alnicola, Russula ailesinden (Russulaceae)  bir mantardır. Mantarın ana gövde kısmı, yapışkanımsı hali ve vanilya rengi şapkasıyla karakterizedir.

Şapka: Golden Milkcap şapkası 8-20 cm kadar büyür. Şapka rengi, vanilya rengi ile karakterize edilir. Şapka başlangıçta dışbükeydir, ancak olgunlukta huni şeklini alacak şekilde gelişir. Şapka marjı başlangıçta içe doğru yuvarlanır, ardından şapka çapı büyüdükçe yükselir. Şapka yüzeyi sümüksü ve yapışkandır ve kenar boşluğunun yakınında, sümüksü veya yapışkan tabakanın altında keçeleşmiş “tüyler” vardır. Şapka yüzeyinin rengi, bazen eşmerkezli açık ve koyu gölgeler içeren sarı-koyu sarı renktedir, renk kenar boşluğunun yakınında daha soluk hale gelir.

Lactarius alnicola
Lactarius alnicola

Lameller: Lactarius alnicola mantarında lameller şeritli, tekrarlayan, dar ve sıktırlar. Lameller sapa kare şeklinde tutturulmuş, yapışık ve gövdeden aşağıya doğru dar ve birbirine yakın kalabalıktır. Sapın yakın birleşme yerlerinde çatallanmış olan lameller başlangıçta beyazımsıdır ve sonra soluk ochraceous-deve tüyü olur. Pek çok lamellula vardır (gövdeye tamamen uzanmayan küçük lameller).

Lactarius alnicola
Lactarius alnicola

                                                           

Gövde-Sap: Sap, 3–6 cm  uzunluğunda ve 2–3 cm kalınlığındadır, genişlikte neredeyse eşit veya aşağı doğru incelen, kuru, sert, kaba çukurlu ve beyazımsı krem ​​sarımsıdır. Başlangıçta katıdır, sonra yaşla birlikte içi boş hale gelir. Et kalın, sert, beyazımsıdır ve mantar kesildikten sonra yavaşça soluk sarı lekeler bırakır.

Koku: Sahte sütlü kanlıca mantarının kendine özgü bir kokusu yoktur, biberimsi, buruk, acı, tuhaf bir tadı vardır.

Spor Baskısı: Spor rengi değişiklik gösterir. ince tortular beyaz, kalın tortular daha sarıdır. 7.5–10 x 6–8.5 µm elipsoiddir ve kısmi retikulum oluşturan siğiller ve dar bantlarla süslenmiştir. Yüzey çıkıntıları 1 µm yüksekliğe kadar ancak çoğunlukla 0,3-0,6 µm aralığındadır. Sporlar hiyalin (yarı saydam) ve amiloiddir, yani Melzer reaktifi ile boyandıklarında iyodu adsorbe ederler.  Spor taşıyan hücreler olan basidia, dört sporludur ve 37–48 x 8–11 µm ölçülerindedir.  Başlık kütikülü, 3–5 µm genişliğindeki kabuklaşmış hiflerden yapılmış bir ixocutis (mantar yüzeyinde jelatinimsi bir hif tabakasından oluşan bir doku tabakası) ‘dir

Lactarius alnicola
Lactarius alnicola

Habitat: Lactarius alnicola, ektomikorizal bir türdür ve belirli bitki türleri ile karşılıklı bir ilişki içinde bulunur.  Bu birliktelikte, mantarın hifleri büyük hacimlerde toprağa nüfuz eder ve kıt elementler, özellikle de bitkinin büyümesini sınırlayan fosfor, bitkinin fotosentezinin metabolik ürünleri karşılığında bitkiye geçerler.  Mantarın Picea engelmannii ile birlikte oluşturduğu ektomikorizaların, meyve gövdesine benzer laktiferler (lateks üreten hücreler) ve pigmentler içerdiği gösterilmiştir. Mantarın meyve gövdeleri, genellikle Temmuz ve Ekim ayları arasında ortaya çıkan, kızılağaç ve kozalaklı ağaçların altında yerde gruplar halinde büyür.

Mevsim: Sezonu Yaz başından, Sonbahar sonlarına kadardır.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Lactarius alnicola yani bizim tabirimiz ile Sahte Sütlü Kanlıca Mantarı, aşırı acı tadından ötürü yenilmeyen türler kategorisinde yerini almıştır. Bazı kişilerde sindirim sistemi rahatsızlıklarına yol açtığı bilinmektedir. Yenilmez diyebiliriz.

Ek bilgiler: Lactarius alnicola ile karıştırılan benzer türler çoktur. Birçok Lactarius türü ile karıştırılır. Bunlardan bazıları; Lactarius zonarius, Lactarius payettensis, Lactarius yazooensis, Lactarius olympianus ve Lactarius psammicola, Lactarius scrobiculatus var.  montanus. Ayrıca, bazı acemi mantar avcılarınca Cantharellus cibarius – Kaz ayağı-Sarıkız mantarı ile de karıştırılır.

Sahte sütlü Kanlıca – Lactraius alnicola kesildiğinde ve berelendiğinde mantardan beyazımsı bir sıvı (süt ) akar.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Clitocybaceae1 gün ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae3 gün ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae5 gün ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae7 gün ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri1 hafta ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae2 hafta ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae3 hafta ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera3 hafta ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri3 hafta ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri4 hafta ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora1 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri1 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum2 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis2 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae2 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus3 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus3 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae3 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae3 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe4 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri4 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri4 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae4 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina4 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe4 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista4 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe4 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)