Connect with us

Lactarius

Sahte Sütlü Kanlıca Mantarı (Lactarius alnicola)

Published

on

Lactarius alnicola- Sahte Sütlü Kanlıca


Taksonomi- Bilimsel Sınıflandırma

Alem: Mantarlar-Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius alnicola

Dünyada yaygın olarak “Golden Milk Cap” olarak bilinen, bizim de “Sahte Sütlü Kanlıca” diye adlandırdığımız Lactarius alnicola, Russula ailesinden (Russulaceae)  bir mantardır. Mantarın ana gövde kısmı, yapışkanımsı hali ve vanilya rengi şapkasıyla karakterizedir.

Şapka: Golden Milkcap şapkası 8-20 cm kadar büyür. Şapka rengi, vanilya rengi ile karakterize edilir. Şapka başlangıçta dışbükeydir, ancak olgunlukta huni şeklini alacak şekilde gelişir. Şapka marjı başlangıçta içe doğru yuvarlanır, ardından şapka çapı büyüdükçe yükselir. Şapka yüzeyi sümüksü ve yapışkandır ve kenar boşluğunun yakınında, sümüksü veya yapışkan tabakanın altında keçeleşmiş “tüyler” vardır. Şapka yüzeyinin rengi, bazen eşmerkezli açık ve koyu gölgeler içeren sarı-koyu sarı renktedir, renk kenar boşluğunun yakınında daha soluk hale gelir.

Lactarius alnicola
Lactarius alnicola

Lameller: Lactarius alnicola mantarında lameller şeritli, tekrarlayan, dar ve sıktırlar. Lameller sapa kare şeklinde tutturulmuş, yapışık ve gövdeden aşağıya doğru dar ve birbirine yakın kalabalıktır. Sapın yakın birleşme yerlerinde çatallanmış olan lameller başlangıçta beyazımsıdır ve sonra soluk ochraceous-deve tüyü olur. Pek çok lamellula vardır (gövdeye tamamen uzanmayan küçük lameller).

Lactarius alnicola
Lactarius alnicola

                                                           

Gövde-Sap: Sap, 3–6 cm  uzunluğunda ve 2–3 cm kalınlığındadır, genişlikte neredeyse eşit veya aşağı doğru incelen, kuru, sert, kaba çukurlu ve beyazımsı krem ​​sarımsıdır. Başlangıçta katıdır, sonra yaşla birlikte içi boş hale gelir. Et kalın, sert, beyazımsıdır ve mantar kesildikten sonra yavaşça soluk sarı lekeler bırakır.

Koku: Sahte sütlü kanlıca mantarının kendine özgü bir kokusu yoktur, biberimsi, buruk, acı, tuhaf bir tadı vardır.

Spor Baskısı: Spor rengi değişiklik gösterir. ince tortular beyaz, kalın tortular daha sarıdır. 7.5–10 x 6–8.5 µm elipsoiddir ve kısmi retikulum oluşturan siğiller ve dar bantlarla süslenmiştir. Yüzey çıkıntıları 1 µm yüksekliğe kadar ancak çoğunlukla 0,3-0,6 µm aralığındadır. Sporlar hiyalin (yarı saydam) ve amiloiddir, yani Melzer reaktifi ile boyandıklarında iyodu adsorbe ederler.  Spor taşıyan hücreler olan basidia, dört sporludur ve 37–48 x 8–11 µm ölçülerindedir.  Başlık kütikülü, 3–5 µm genişliğindeki kabuklaşmış hiflerden yapılmış bir ixocutis (mantar yüzeyinde jelatinimsi bir hif tabakasından oluşan bir doku tabakası) ‘dir

Lactarius alnicola
Lactarius alnicola

Habitat: Lactarius alnicola, ektomikorizal bir türdür ve belirli bitki türleri ile karşılıklı bir ilişki içinde bulunur.  Bu birliktelikte, mantarın hifleri büyük hacimlerde toprağa nüfuz eder ve kıt elementler, özellikle de bitkinin büyümesini sınırlayan fosfor, bitkinin fotosentezinin metabolik ürünleri karşılığında bitkiye geçerler.  Mantarın Picea engelmannii ile birlikte oluşturduğu ektomikorizaların, meyve gövdesine benzer laktiferler (lateks üreten hücreler) ve pigmentler içerdiği gösterilmiştir. Mantarın meyve gövdeleri, genellikle Temmuz ve Ekim ayları arasında ortaya çıkan, kızılağaç ve kozalaklı ağaçların altında yerde gruplar halinde büyür.

Mevsim: Sezonu Yaz başından, Sonbahar sonlarına kadardır.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Lactarius alnicola yani bizim tabirimiz ile Sahte Sütlü Kanlıca Mantarı, aşırı acı tadından ötürü yenilmeyen türler kategorisinde yerini almıştır. Bazı kişilerde sindirim sistemi rahatsızlıklarına yol açtığı bilinmektedir. Yenilmez diyebiliriz.

Ek bilgiler: Lactarius alnicola ile karıştırılan benzer türler çoktur. Birçok Lactarius türü ile karıştırılır. Bunlardan bazıları; Lactarius zonarius, Lactarius payettensis, Lactarius yazooensis, Lactarius olympianus ve Lactarius psammicola, Lactarius scrobiculatus var.  montanus. Ayrıca, bazı acemi mantar avcılarınca Cantharellus cibarius – Kaz ayağı-Sarıkız mantarı ile de karıştırılır.

Sahte sütlü Kanlıca – Lactraius alnicola kesildiğinde ve berelendiğinde mantardan beyazımsı bir sıvı (süt ) akar.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri14 saat ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 gün ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 gün ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri4 gün ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae5 gün ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae1 hafta ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 hafta ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 hafta ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 hafta ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista3 hafta ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina3 hafta ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 hafta ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 hafta ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus4 hafta ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe4 hafta ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus1 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae1 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae1 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae1 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)

Fomitiporia1 ay ago

Robust Braket Mantarı (Fomitiporia robusta) 

Mantar Türleri1 ay ago

Yoz Cüceyelpaze Mantarı (Sarcomyxa serotina)

Boletaceae1 ay ago

Biberlibolet (Chalciporus piperatus)

Amanitaceae1 ay ago

Ak Sümüklükafa Mantarı (Zhuliangomyces illinitus)

Camillea2 ay ago

Sigara İzmariti Mantarı (Camillea leprieurii)

Mantar Türleri2 ay ago

İçikınalı Mantar (Melastiza chateri)

Crepidotaceae2 ay ago

Acur Ayaksız Mantarı (Crepidotus mollis)

Lyophyllaceae2 ay ago

Sütperisi Mantarı (Ossicaulis lignatilis)

Mantar Türleri2 ay ago

Yersakalı Mantarı (Pterula multifida)

Lenzites2 ay ago

Lamelli Huş Poliporu (Lenzites betulinus)

Armillaria2 ay ago

Hardal Balmantarı (Armillaria sinapina)

Entolomataceae2 ay ago

Öz Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asyae)

Bankeraceae2 ay ago

Kabukağlayan Mantarı (Hydnellum concrescens)

Entolomataceae2 ay ago

Has Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asanii)

Albatrellaceae2 ay ago

Gönmantarı (Scutiger pes-caprae)

Mantar Türleri2 ay ago

Peslivan Mantarı (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Agaricaceae3 ay ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri3 ay ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita3 ay ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae3 ay ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Cortinariaceae3 ay ago

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Mutinus3 ay ago

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Amanita3 ay ago

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)