Connect with us

Lactarius

Bozsütlüce Mantarı (Lactarius blennius)

Published

on

Lactarius blenniusBozsütlüce

Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius blennius

Lactarius blennius- Bozsütlüce Mantarı, dünya genelinde Beech Milkcap ( Kayın sütlüsü) ve Slimy Milkcap (Sümüksü-Kaygan Sütlüce) olarak bilinen, Avrupa’daki kayın ormanlarında yaygın olarak bulunan, özellikle Avrupa kayını (European Beech) ile mikorizal, Lactarius cinsinden orta boy bir mantardır. Rengi ve boyutu değişkendir. Islandığında şapkası sümüksü bir hal alması ve bol miktarda süt sızdırması ayırt edici özellikleridir.

Lactarius blennius, ilk olarak İsveçli mikolog Elias Magnus Fries tarafından 1815’te Agaricus blennius olarak tanımlandı ve aynı yazar tarafından 1838’de mevcut iki terimli adı verildi.

Şapka: Koyu yeşilimsi-gri veya zeytin-grisi, bazen de pembemsi renklerde olabilir. Lactarius blennius’un şapkası dışbükeydir ve hafif bir merkezi çöküntü geliştirir. Şapka boyutları 4 ila 10 cm çapında olabilir. Şapka üzerinde beliren halkalar koyu noktalar oluşturur. Şapkası nemliyken çok yapışkandır ve içe doğru kavisli bir kenar boşluğu vardır.

Lactarius blennius
Lactarius blennius

Lameller: Lamelleri Beyazdır. Sonradan yavaş yavaş krem rengine dönüşür. Berelendiğinde veya kesildiğinde gri-devetüyü rengi alan lamelleri, adnat ve sıktır. Berelendiğinde , gri renkte kuruyan bu lamellar bol miktarda beyaz süt (lateks) salgılarlar. Sütü çok acı ve asidiktir.

Lactarius blennius
Lactarius blennius

Gövde-Sap: Soluk gri, silindirik veya tabana doğru hafifçe sivrilen sapları 3 ila 7 cm uzunluğunda, 0,9 ila 2 cm çapındadır. Sap üzerinde halka (yüzük) ve çorap (volva) bulundurmaz.

Lactarius blennius
Lactarius blennius

Koku: Çok hafif kokusu vardır ama ayırt edici değildir. Tadı ise çok acı ve asidiktir.

Spor Baskısı: Sporları genel olarak elipsoidal, 6,5-8 x 5,5-7µm boyutlarındaki. Spor baskısı rengi kremdir.

Habitat: Lactarius blennius çok yaygındır ve geniş yapraklı ormanlarda bulunur. En çok kayın ağacını tercih eder. Özellikle Avrupa Kayını olarak bilinen Fagus sylvatica ile ilişkilidir. Nadirde olsa meşe türleri ile birlikte büyüdüğü de gözlemlenmiştir. Ağaçlarla ektomikorizal bir birliktelik oluşturur ve çok çeşitli alt toprak türlerinde büyüyebilir, ancak daha tipik olarak asidik toprakları sever. Avrupa’ya özgü bir mantardır. Mantarın dağılımı, kayın ağacının dağılımı ile örtüşmektedir. Büyük Britanya’da bu tür en yaygın yüz mantardan biridir. Kaydedildiği diğer alanlar arasında Türkiye, İsveç, Fransa, İtalya, ve Polonya bulunmaktadır.

Mevsim: Yaz sonundan Sonbahar bitimine kadar gözlemlenir. Özellikle Ağustos – Kasım arası mevsimidir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Mikolog Roger Phillips, pişirildiğinde yenilebilir bir mantar olduğunu, ancak tavsiye edilmediğini iddia ederken, diğer bazı kaynaklarda ise bu mantarı yenmez ve hatta zehirli olarak tanımlamaktadır. Sütünün tadı çok acı ve buruktur.

Ek bilgiler: Diğer bazı Lactariuslar ile kolayca karıştırılan bir mantardır. Benzer türler arasında,yakın akrabası olan Lactarius fluens bulunur. Lakin L.fluens daha az sümüksü ve daha koyu lamelleri olan bir türdür. Ayrıca Fındık Mantarı- Fındık Tirmiti olarak bildiğimiz Lactarius pryogalus ile de sıkça karıştırılabilir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Basında Mantar2 gün ago

Bu Mantar da İlk Türkiye’de Keşfedildi

Mantar Türleri3 gün ago

Leylak göbek mantarı (Morchella purpurascens)

Albatrellaceae5 gün ago

Albatrellus ovinus (Akgevrek Mantarı)

Mantar Türleri6 gün ago

İsli Göbek Mantarı (Morchella vaporaria)

Agaricaceae6 gün ago

Battarrea phalloides (Boylubaş Mantarı)

Basında Mantar1 hafta ago

Phytophthora infestans (Mildiyö)

Mantar Türleri1 hafta ago

Sıralı Göbek Mantarı (Morchella inamoena)

Basında Mantar1 hafta ago

Psilosibin-Psilosin

Mantar Türleri1 hafta ago

İbreligöbek mantarı (Morchella conifericola)

Mantar Türleri2 hafta ago

İri göbek mantarı (Morchella importuna)

Mantar Türleri2 hafta ago

Suillus mediterraneensis (Ak Süngermantarı)

Amanita2 hafta ago

Amerikan Sezar Mantarı (Amanita jacksonii)

Helvella3 hafta ago

Esnek Semermantarı (Helvella elastica)

Agrocybe3 hafta ago

Kırışık Metelik Mantarı (Agrocybe rivulosa)

Basında Mantar3 hafta ago

Tuber magnatum Yetiştiriciliği

Mantar Türleri3 hafta ago

Peçeli Kadın Mantarı (Phallus indusiatus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Pembe Kokar Boynuz Mantarı (Phallus hadriani)

Mantar Türleri3 hafta ago

Göz Karasünger Mantarı (Melanogaster broomeanus)

Crucibulum laeve3 hafta ago

Kuş Yuvası Mantarı (Crucibulum laeve)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kızıl Kirmit Mantarı (Russula atropurpurea)

Lacrymaria4 hafta ago

Hıyar Mantarı (Lacrymaria lacrymabunda)

Butyriboletus4 hafta ago

Kızıl Yağlıbolet (Butyriboletus fuscoroseus)

Boletaceae4 hafta ago

Yağlıbolet (Butyriboletus appendiculatus)

Agaricaceae4 hafta ago

Tarla Mantarı (Agaricus bitorquis)

Clavaria1 ay ago

Çuvaldız mantarı (Clavaria argillacea)

Mantar Türleri1 ay ago

Morgöbek mantarı (Morchella hortensis)

Mantar Türleri2 ay ago

Boz Kirmit (Russula albonigra)

Mantar Türleri2 ay ago

Mantarlı Yaşam Indeksi (A – Z)

Boletaceae2 ay ago

Safran Boleti (Leccinellum crocipodium) 

Mantar Türleri2 ay ago

Gür göbek mantarı (Morchella rielana)

Mantar Türleri2 ay ago

Sünger göbek mantarı (Morchella fluvialis)

Chlorociboria2 ay ago

Yaş Gökkadeh Mantarı (Chlorociboria aeruginascens)

Basında Mantar2 ay ago

Mantar Akademisi Katılım Belgesi

Mantar Türleri2 ay ago

Koca göbek mantarı (Morchella magnispora)

Gomphaceae3 ay ago

Mortopaç mantarı (Gomphus clavatus)

Mantar Türleri3 ay ago

Sandal göbek mantarı (Morchella arbutiphila)

Mantar Türleri4 ay ago

Kıvrık göbek mantarı (Morchella pulchella)

Mantar Türleri4 ay ago

Boyalıkarakız mantarı (Tricholoma sulphureum)

Basında Mantar4 ay ago

Türkiye’de Kuzugöbeği Yetiştirildi

Colus4 ay ago

Leş kafesi mantarı (Colus hirudinosus)

Basında Mantar4 ay ago

Penisilin

Mantar Türleri5 ay ago

Orta göbek mantarı (Morchella intermedia)

Amanita5 ay ago

Kraliyet sinek mantarı (Amanita regalis)

Mantar Türleri5 ay ago

Akdeniz göbeği mantarı (Morchella mediterraneensis)

Mantar Türleri3 hafta ago

Peçeli Kadın Mantarı (Phallus indusiatus)

Basında Mantar3 hafta ago

Tuber magnatum Yetiştiriciliği

Mantar Türleri3 hafta ago

Kızıl Kirmit Mantarı (Russula atropurpurea)

Agaricaceae4 hafta ago

Tarla Mantarı (Agaricus bitorquis)

Crucibulum laeve3 hafta ago

Kuş Yuvası Mantarı (Crucibulum laeve)

Boletaceae4 hafta ago

Yağlıbolet (Butyriboletus appendiculatus)

Agrocybe3 hafta ago

Kırışık Metelik Mantarı (Agrocybe rivulosa)

Amanita2 hafta ago

Amerikan Sezar Mantarı (Amanita jacksonii)

Mantar Türleri3 hafta ago

Pembe Kokar Boynuz Mantarı (Phallus hadriani)

Butyriboletus4 hafta ago

Kızıl Yağlıbolet (Butyriboletus fuscoroseus)

Lacrymaria4 hafta ago

Hıyar Mantarı (Lacrymaria lacrymabunda)

Mantar Türleri3 hafta ago

Göz Karasünger Mantarı (Melanogaster broomeanus)

Mantar Türleri1 hafta ago

Sıralı Göbek Mantarı (Morchella inamoena)

Helvella3 hafta ago

Esnek Semermantarı (Helvella elastica)

Mantar Türleri6 gün ago

İsli Göbek Mantarı (Morchella vaporaria)

Mantar Türleri2 hafta ago

Suillus mediterraneensis (Ak Süngermantarı)

Basında Mantar2 gün ago

Bu Mantar da İlk Türkiye’de Keşfedildi

Basında Mantar1 hafta ago

Phytophthora infestans (Mildiyö)

Mantar Türleri3 gün ago

Leylak göbek mantarı (Morchella purpurascens)

Mantar Türleri2 hafta ago

İri göbek mantarı (Morchella importuna)

Mantar Türleri1 hafta ago

İbreligöbek mantarı (Morchella conifericola)

Agaricaceae6 gün ago

Battarrea phalloides (Boylubaş Mantarı)

Albatrellaceae5 gün ago

Albatrellus ovinus (Akgevrek Mantarı)

Basında Mantar1 hafta ago

Psilosibin-Psilosin

@2021 Tüm Hakları mantarliyasam.com'a aittir. Kopyalanamaz. | Bu Web Sitesi HD Solutions Tarafından Yapılmıştır.

Translate »