Connect with us

Lactarius

Bozsütlüce Mantarı (Lactarius blennius)

Published

on

Lactarius blenniusBozsütlüce

Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius blennius

Lactarius blennius- Bozsütlüce Mantarı, dünya genelinde Beech Milkcap ( Kayın sütlüsü) ve Slimy Milkcap (Sümüksü-Kaygan Sütlüce) olarak bilinen, Avrupa’daki kayın ormanlarında yaygın olarak bulunan, özellikle Avrupa kayını (European Beech) ile mikorizal, Lactarius cinsinden orta boy bir mantardır. Rengi ve boyutu değişkendir. Islandığında şapkası sümüksü bir hal alması ve bol miktarda süt sızdırması ayırt edici özellikleridir.

Lactarius blennius, ilk olarak İsveçli mikolog Elias Magnus Fries tarafından 1815’te Agaricus blennius olarak tanımlandı ve aynı yazar tarafından 1838’de mevcut iki terimli adı verildi.

Şapka: Koyu yeşilimsi-gri veya zeytin-grisi, bazen de pembemsi renklerde olabilir. Lactarius blennius’un şapkası dışbükeydir ve hafif bir merkezi çöküntü geliştirir. Şapka boyutları 4 ila 10 cm çapında olabilir. Şapka üzerinde beliren halkalar koyu noktalar oluşturur. Şapkası nemliyken çok yapışkandır ve içe doğru kavisli bir kenar boşluğu vardır.

Lactarius blennius
Lactarius blennius

Lameller: Lamelleri Beyazdır. Sonradan yavaş yavaş krem rengine dönüşür. Berelendiğinde veya kesildiğinde gri-devetüyü rengi alan lamelleri, adnat ve sıktır. Berelendiğinde , gri renkte kuruyan bu lamellar bol miktarda beyaz süt (lateks) salgılarlar. Sütü çok acı ve asidiktir.

Lactarius blennius
Lactarius blennius

Gövde-Sap: Soluk gri, silindirik veya tabana doğru hafifçe sivrilen sapları 3 ila 7 cm uzunluğunda, 0,9 ila 2 cm çapındadır. Sap üzerinde halka (yüzük) ve çorap (volva) bulundurmaz.

Lactarius blennius
Lactarius blennius

Koku: Çok hafif kokusu vardır ama ayırt edici değildir. Tadı ise çok acı ve asidiktir.

Spor Baskısı: Sporları genel olarak elipsoidal, 6,5-8 x 5,5-7µm boyutlarındaki. Spor baskısı rengi kremdir.

Habitat: Lactarius blennius çok yaygındır ve geniş yapraklı ormanlarda bulunur. En çok kayın ağacını tercih eder. Özellikle Avrupa Kayını olarak bilinen Fagus sylvatica ile ilişkilidir. Nadirde olsa meşe türleri ile birlikte büyüdüğü de gözlemlenmiştir. Ağaçlarla ektomikorizal bir birliktelik oluşturur ve çok çeşitli alt toprak türlerinde büyüyebilir, ancak daha tipik olarak asidik toprakları sever. Avrupa’ya özgü bir mantardır. Mantarın dağılımı, kayın ağacının dağılımı ile örtüşmektedir. Büyük Britanya’da bu tür en yaygın yüz mantardan biridir. Kaydedildiği diğer alanlar arasında Türkiye, İsveç, Fransa, İtalya, ve Polonya bulunmaktadır.

Mevsim: Yaz sonundan Sonbahar bitimine kadar gözlemlenir. Özellikle Ağustos – Kasım arası mevsimidir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Mikolog Roger Phillips, pişirildiğinde yenilebilir bir mantar olduğunu, ancak tavsiye edilmediğini iddia ederken, diğer bazı kaynaklarda ise bu mantarı yenmez ve hatta zehirli olarak tanımlamaktadır. Sütünün tadı çok acı ve buruktur.

Ek bilgiler: Diğer bazı Lactariuslar ile kolayca karıştırılan bir mantardır. Benzer türler arasında,yakın akrabası olan Lactarius fluens bulunur. Lakin L.fluens daha az sümüksü ve daha koyu lamelleri olan bir türdür. Ayrıca Fındık Mantarı- Fındık Tirmiti olarak bildiğimiz Lactarius pryogalus ile de sıkça karıştırılabilir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hymenochaetaceae2 gün ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae6 gün ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces6 gün ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus1 hafta ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus1 hafta ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 hafta ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 hafta ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 hafta ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 hafta ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 hafta ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 hafta ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 hafta ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae1 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus1 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula1 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri1 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe1 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri1 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri1 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae1 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina2 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe2 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista2 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri2 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae2 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri2 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista2 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri2 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina2 ay ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 ay ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 ay ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus3 ay ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe3 ay ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus3 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae3 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae3 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae3 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)