Connect with us

Lactarius

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Published

on

Lactarius chelidonium – Melez Sütlüce Mantarı – Melez Kanlıca


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius chelidonium

Lactarius chelidonium, iğne yapraklı (kozalaklı) ağaçlardan özellikle çamların altında yetişen sütlü mantar türüdür. Bu ilginç Lactarius türü, Mavi Kanlıca-Lactarius indigo ile Lactarius deliciosus arasında bir yerde, melez bir mantar gibi düşünülebilir. Lactarius indigo ile açıkta kalan etin muhteşem mavi rengini paylaşır ve çok gençken şapkası genellikle soluk mavimsi bir tondadır. Tür olgunlaşmaya başladğında, mantarın şapkası bir dizi şaşırtıcı renk değişikliğinden geçer; soluk sarımsı kahverengiden donuk turuncuya, morarır ve rengi koyu yeşile döner. Turuncumsu ve morarmış yeşil olduğunda, Lactarius deliciosus’u andırır. En sonunda yani çok yaşlı örneklerde şapka genel olarak koyu yeşil olabilir. Mantarın farklı evrelerinde farklı renklerde olması ve gerek Lactarius indigo ile gerekse Kanlıca Mantarı-Lactarius deliciosus ile ortak karakteristik özellikler göstermesi sebebiyle, biz bu mantarı sizlere “ Melez Sütlüce Mantarı (veya Melez Kanlıca)” olarak anlatacağız.

Sinonim ismi Lactifluus chelidonium (Peck) Kuntze (1891) olan L.chelidonium, ilk kez 1870 yılında Amerikalı mikolog Charles Horton Peck tarafından tanımlanmıştır. Lactarius chelidonium, Russulales takımından Lactarius cinsinin bir üyesidir. Lactarius chelidonium var. chelidonioides bu türün bir alt türüdür.

Şapka: 3-12 cm genişliğinde dışbükey bir şapkası vardır. Şapka yüzeysel olarak basık veya sığ vazo şeklinde planokonveks hale gelir. Taze iken yapışkanımsıdır, ancak kısa sürede kurur. Pürüzsüz veya çok ince bir şekilde bastırılmış-fibriloz yapıdadır. Şapka gençken kirli mavimsidir, sarımsı kahverengi ve donuk turuncu aşamalardan geçer. Genellikle olgunluk evrelerinin sonlarına yakın koyuyeşile dönüşür.

Lactarius chelidonium
Lactarius chelidonium

Lameller: Gövdeden aşağı inme eğiliminde olan lamelleri oldukça yoğun ve sıktır. Mantar gençken lameller soluk sarımsı, kirli sarımsı ila donuk turuncu veya kahverengimsi renklerdedir. Olgunlukta da renk değişimi devam eder ve lameller yeşil renk alır.

Lactarius chelidonium
L. chelidonium

Gövde-Sap: Sap 2-6 cm uzunluğunda; ve 1-3 cm kalınlığındadır. Mantarın sap kısmı gayet sağlam, aşağı yukarı her yerinde eşit kalınlıkta, kuru ve oldukça pürüzsüzdür. Şapkası ile hemen hemen aynı renk veya daha soluk renklidir.

 Et: Şapkada gök mavisi, diğer kısımlarda daha soluktur. Sapta özellikle tabanda ve korteksin yakınında turuncudur.

 Süt: Çok az (muhtemelen sadece çok genç düğme kadar küçük örneklerde görülür); kirli sarımsı ila sarımsı kahverengi olan süt,   dokuları yeşile boyar. Beyaz kağıdı ise sarımsı boyar.

Lactarius chelidonium
L. chelidonium

Koku: Ayırt edici değildir. Tadının çok hafif acı (biberimsi) olduğu bildirilmiştir.

Spor Baskısı: Spor Baskısı rengi soluk devetüyü sarımsı veya turuncu tonlardadır. Sporlar 7-9 x 5-7 µm boyutlarında ve geniş elipsoiddir.

Habitat: Çam ağaçları ile (özellikle Akçam ve Kızılçam) ile mikorizal bir Lactarius türüdür.

Mevsim: Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Tadı hafif ile biraz biberli arası olarak bildirilmiştir. Yenilebilir bir Lactarius türüdür.

Ek bilgiler: Bazı Lactarius türler, ile karıştırılması olasılığı her zaman vardır. Olgunluk evrelerine göre Lactarius İndigo ve Lactarius deliciosus diye toplanılması süpriz olmaz. Zehirli bir tür olmadığı için bu yanılma sorun teşkil etmeyecektir. Türkiye’de Lactarius indigo gibi, bu türün de resmî kaydı henüz yoktur.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri4 gün ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 hafta ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 hafta ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae3 hafta ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae4 hafta ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum1 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis1 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae2 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces2 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus2 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia2 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae2 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae2 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri3 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe3 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri3 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri3 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae3 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina3 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe3 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista3 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe3 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri3 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae4 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae4 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma4 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia4 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri4 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista4 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri4 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)