Connect with us

Lactarius

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Published

on

Lactarius chelidonium – Melez Sütlüce Mantarı – Melez Kanlıca


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius chelidonium

Lactarius chelidonium, iğne yapraklı (kozalaklı) ağaçlardan özellikle çamların altında yetişen sütlü mantar türüdür. Bu ilginç Lactarius türü, Mavi Kanlıca-Lactarius indigo ile Lactarius deliciosus arasında bir yerde, melez bir mantar gibi düşünülebilir. Lactarius indigo ile açıkta kalan etin muhteşem mavi rengini paylaşır ve çok gençken şapkası genellikle soluk mavimsi bir tondadır. Tür olgunlaşmaya başladğında, mantarın şapkası bir dizi şaşırtıcı renk değişikliğinden geçer; soluk sarımsı kahverengiden donuk turuncuya, morarır ve rengi koyu yeşile döner. Turuncumsu ve morarmış yeşil olduğunda, Lactarius deliciosus’u andırır. En sonunda yani çok yaşlı örneklerde şapka genel olarak koyu yeşil olabilir. Mantarın farklı evrelerinde farklı renklerde olması ve gerek Lactarius indigo ile gerekse Kanlıca Mantarı-Lactarius deliciosus ile ortak karakteristik özellikler göstermesi sebebiyle, biz bu mantarı sizlere “ Melez Sütlüce Mantarı (veya Melez Kanlıca)” olarak anlatacağız.

Sinonim ismi Lactifluus chelidonium (Peck) Kuntze (1891) olan L.chelidonium, ilk kez 1870 yılında Amerikalı mikolog Charles Horton Peck tarafından tanımlanmıştır. Lactarius chelidonium, Russulales takımından Lactarius cinsinin bir üyesidir. Lactarius chelidonium var. chelidonioides bu türün bir alt türüdür.

Şapka: 3-12 cm genişliğinde dışbükey bir şapkası vardır. Şapka yüzeysel olarak basık veya sığ vazo şeklinde planokonveks hale gelir. Taze iken yapışkanımsıdır, ancak kısa sürede kurur. Pürüzsüz veya çok ince bir şekilde bastırılmış-fibriloz yapıdadır. Şapka gençken kirli mavimsidir, sarımsı kahverengi ve donuk turuncu aşamalardan geçer. Genellikle olgunluk evrelerinin sonlarına yakın koyuyeşile dönüşür.

Lactarius chelidonium
Lactarius chelidonium

Lameller: Gövdeden aşağı inme eğiliminde olan lamelleri oldukça yoğun ve sıktır. Mantar gençken lameller soluk sarımsı, kirli sarımsı ila donuk turuncu veya kahverengimsi renklerdedir. Olgunlukta da renk değişimi devam eder ve lameller yeşil renk alır.

Lactarius chelidonium
L. chelidonium

Gövde-Sap: Sap 2-6 cm uzunluğunda; ve 1-3 cm kalınlığındadır. Mantarın sap kısmı gayet sağlam, aşağı yukarı her yerinde eşit kalınlıkta, kuru ve oldukça pürüzsüzdür. Şapkası ile hemen hemen aynı renk veya daha soluk renklidir.

 Et: Şapkada gök mavisi, diğer kısımlarda daha soluktur. Sapta özellikle tabanda ve korteksin yakınında turuncudur.

 Süt: Çok az (muhtemelen sadece çok genç düğme kadar küçük örneklerde görülür); kirli sarımsı ila sarımsı kahverengi olan süt,   dokuları yeşile boyar. Beyaz kağıdı ise sarımsı boyar.

Lactarius chelidonium
L. chelidonium

Koku: Ayırt edici değildir. Tadının çok hafif acı (biberimsi) olduğu bildirilmiştir.

Spor Baskısı: Spor Baskısı rengi soluk devetüyü sarımsı veya turuncu tonlardadır. Sporlar 7-9 x 5-7 µm boyutlarında ve geniş elipsoiddir.

Habitat: Çam ağaçları ile (özellikle Akçam ve Kızılçam) ile mikorizal bir Lactarius türüdür.

Mevsim: Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Tadı hafif ile biraz biberli arası olarak bildirilmiştir. Yenilebilir bir Lactarius türüdür.

Ek bilgiler: Bazı Lactarius türler, ile karıştırılması olasılığı her zaman vardır. Olgunluk evrelerine göre Lactarius İndigo ve Lactarius deliciosus diye toplanılması süpriz olmaz. Zehirli bir tür olmadığı için bu yanılma sorun teşkil etmeyecektir. Türkiye’de Lactarius indigo gibi, bu türün de resmî kaydı henüz yoktur.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri22 saat ago

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Mantar Türleri2 gün ago

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Mantar Türleri5 gün ago

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Agaricaceae6 gün ago

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Clavariadelphaceae7 gün ago

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Mantar Türleri1 hafta ago

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Anthracobia2 hafta ago

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Mantar Türleri2 hafta ago

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Agaricaceae3 hafta ago

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Amanita3 hafta ago

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Hydnaceae3 hafta ago

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Mantar Türleri3 hafta ago

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Bolbitiaceae3 hafta ago

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii) 

Mantar Türleri4 hafta ago

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Agaricaceae4 hafta ago

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Mantar Türleri4 hafta ago

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Gerronema1 ay ago

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Mantar Türleri1 ay ago

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Mantar Türleri1 ay ago

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Leucocoprinus1 ay ago

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Lactarius1 ay ago

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Mantar Türleri1 ay ago

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Agaricaceae2 ay ago

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Agaricaceae2 ay ago

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Mantar Türleri2 ay ago

Russula mustelina – Russet Kirmit

Mantar Türleri2 ay ago

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Lactarius2 ay ago

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Mantar Türleri2 ay ago

Diri Pulcuklu Mantar (Psathyrella piluliformis)

Amanita2 ay ago

Karyağdı Mantarı (Amanita strobiliformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Kırk Sevelen Mantarı (Parasola conopilea)

Amanita2 ay ago

Dertveren Mantarı (Amanita spadicea)

Mantar Türleri2 ay ago

Engin Yerkulak Mantarı (Otidea onotica)

Mantar Türleri2 ay ago

Güdük Ölüparmak (Xylaria hypoxylon)

Hypocreaceae2 ay ago

Kızıl Çinçomağı (Podostroma cornu-damae)

Hygrophoraceae2 ay ago

Mor Yosunmantarı (Arrhenia lilacinicolor)

Hericiaceae2 ay ago

Dişli Dedesakalı Mantarı (Hericium cirrhatum)

Cantharellaceae2 ay ago

Kokulu Siyah Trompet Mantarı (Craterellus foetidus)

Fomitopsidaceae2 ay ago

Gevrek Postiya Mantarı (Postia stiptica)

Craterellus fallax3 ay ago

Siyah Trompet Mantarı (Craterellus fallax)

Inocybaceae3 ay ago

Adalıkümbet Mantarı (Inocybe kusadasiensis)

Armillaria3 ay ago

Şiş Balmantarı (Armillaria gallica)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir mantar türü keşfedildi

Inocybaceae3 ay ago

Kaygankümbet Mantarı (Inocybe viscida)

Hygrophoraceae3 ay ago

Baba Gaypaşuk Mantarı (Hygrophorus yadigarii)