Connect with us

Lactarius

Kuyusütlüce mantarı (Lactarius subdulcis)

Published

on

Lactarius subdulcis -Mild milkcap


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius subdulcis

Lactarius subdulcis, Mild Milkcap olarak bilinir. Geniş yapraklı ağaçların altında yaygın olarak bulunan bu küçük Lactarius türü özellikle kayın (Beech) ağaçlarıyla mikorizaldir. Ancak aynı zamanda huş ağaçlarının ve bazen yaprak döken meşelerin altında da görülürler. Bu Lactarius türü, çok fazla benzerleri olduğu için, kesin olarak tanımlanması zor bir türdür.

Lactarius subdulcis ilk olarak 1801’de mikolog Christian Hendrik Persoon tarafından Agaricus subdulcis olarak tanımlanmıştır. İngiliz mikolog Samuel Frederick Gray 1821’de İngiliz Bitkilerinin Doğal Düzenlemesi’nde onu şimdiki Lactarius cinsine koymuştur. Spesifik sıfat, sütün gecikmiş tatlı tadından sonra Latince sub “under” ve dulcis “tatlı” sözcüklerinden türetilmiştir. L.subdulcis ürettiği bol miktarda sütü ile tanınır.

Sinonşm isimleri (Eşanlamlıları): Agaricus subdulcis Pers. (1801), Agaricus lactifluus var. subdulcis Pers., Galorrheus subdulcis (Pers.) P.Kumm.  (1871), Lactifluus subdulcis (Pers.) Kuntze (1891).

Şapka: L.subdulcis’in 3-7 cm çapında olan şapkası başlangıçta dışbükeydir, daha sonra bir çöküntü geliştirir. Bazen küçük bir umbo vardır. Şapka rengi kırmızımsı-kahverengi, paslı veya koyu tarçın olabilir, daha sonra soluklaşır, ancak ortası genelde daha koyudur. Başlık, oldukça sert ila esnek ve pürüzsüz ila hafif kırışık olabilir. İlk başta, kenarları bazen hafifçe kırılmış olsa da, içe doğru kıvrıktır.

Lactarius subdulcis
Lactarius subdulcis

Lameller: Sık ve yoğun olan lameller hafifçe sarkıktır. Beyaz veya pembe renkli olabilir. L.decipiens gibi diğer Lactarius türlerinden ayıran, kumaşları sarı lekelemeyen (kuruyunca sarıya dönmeyen) beyaz ve bol sütü vardır.

Lactarius subdulcis
Lactarius subdulcis

Gövde-Sap: Sap 3–7 cm uzunluğunda ve 6 ila 13 mm kalınlığındadır ve genellikle silindiriktir, ancak sopa şeklinde olabilir. Gövde bazen uzunlamasına oyuktur ve üstte daha soluk olsa da genellikle şapkayla aynı renktedir. Et rengi soluktur ve şapkada sadece ince bir tabaka vardır. Sapta bir yüzüğü bulunmaz.

Lactarius subdulcis
Lactarius subdulcis

Koku: Kokusu ayırt edici değildir. Tadı başlangıçta hafif ve sonra tatlıdır, ama sonunda biraz acı ve buruk hale gelir.

Spor Baskısı:  Spor baskısı rengi hafif somon pembesi bir renk tonu ile kremdir. Sporlar elipsoidal,7.5-9.5 x 6.5-8 µm boyutlarında, İyi gelişmiş bir ağ oluşturmak için dar sırtlarla birleştirilmiş 1 µm boyunda siğiller ile süslenmiştir.

Habitat: Kayın ağaçları ile mikorizal bir mantar olan L.subdulcis yaz sonundan sonbahar sonlarına kadar kayın ağaçlarının altında küçük gruplar halinde veya tek tek bulunur ve kayın ağacı (Beech) ile mikorizal en yaygın iki mantar (Diğeri Beech Milkcap- Lactarius blennius) türünden biridir. Kuyusütlüce mantarı alternatif olarak, tarlalarda büyük gruplar halinde de (bazen yüzden fazla) bulunabilir.  Avrupa’da bulunur ve aksine önceki araştırmalara rağmen Kuzey Amerika’da yoktur. Türkiye’de Batı ve Doğu Karadeniz Bölümlerinde resmî kaydı yapılmış bir Lactarius türüdür.

Mevsim: Sezonu Yaz sonundan Sonbahar bitimine kadardır.

Yenilebilirlik ve Toksisite: L.subdulcis yenilebilir bir mantar olmasına rağmen, aynı habitatta ve aynı mevsimde bulunan, daha leziz ve değerli Lactarius türlerinin olması bu mantarı değersiz kılmıştır. O sebeple pek tüketilmezler.

Ek bilgiler: Lactarius blennius-Beech Milkcap ile benzerdir, ama Beech milkcap çok daha gridir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Cortinariaceae2 gün ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri3 gün ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae5 gün ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae1 hafta ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces1 hafta ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus2 hafta ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 hafta ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 hafta ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 hafta ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 hafta ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 hafta ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae4 hafta ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 hafta ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae1 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus1 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula1 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri1 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe1 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri1 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri1 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae2 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina2 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe2 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista2 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri2 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae2 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri2 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista2 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri3 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina3 ay ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 ay ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 ay ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus3 ay ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe3 ay ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus3 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae3 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)