Connect with us

Lactarius

Kuyusütlüce mantarı (Lactarius subdulcis)

Published

on

Lactarius subdulcis -Mild milkcap


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius subdulcis

Lactarius subdulcis, Mild Milkcap olarak bilinir. Geniş yapraklı ağaçların altında yaygın olarak bulunan bu küçük Lactarius türü özellikle kayın (Beech) ağaçlarıyla mikorizaldir. Ancak aynı zamanda huş ağaçlarının ve bazen yaprak döken meşelerin altında da görülürler. Bu Lactarius türü, çok fazla benzerleri olduğu için, kesin olarak tanımlanması zor bir türdür.

Lactarius subdulcis ilk olarak 1801’de mikolog Christian Hendrik Persoon tarafından Agaricus subdulcis olarak tanımlanmıştır. İngiliz mikolog Samuel Frederick Gray 1821’de İngiliz Bitkilerinin Doğal Düzenlemesi’nde onu şimdiki Lactarius cinsine koymuştur. Spesifik sıfat, sütün gecikmiş tatlı tadından sonra Latince sub “under” ve dulcis “tatlı” sözcüklerinden türetilmiştir. L.subdulcis ürettiği bol miktarda sütü ile tanınır.

Sinonşm isimleri (Eşanlamlıları): Agaricus subdulcis Pers. (1801), Agaricus lactifluus var. subdulcis Pers., Galorrheus subdulcis (Pers.) P.Kumm.  (1871), Lactifluus subdulcis (Pers.) Kuntze (1891).

Şapka: L.subdulcis’in 3-7 cm çapında olan şapkası başlangıçta dışbükeydir, daha sonra bir çöküntü geliştirir. Bazen küçük bir umbo vardır. Şapka rengi kırmızımsı-kahverengi, paslı veya koyu tarçın olabilir, daha sonra soluklaşır, ancak ortası genelde daha koyudur. Başlık, oldukça sert ila esnek ve pürüzsüz ila hafif kırışık olabilir. İlk başta, kenarları bazen hafifçe kırılmış olsa da, içe doğru kıvrıktır.

Lactarius subdulcis
Lactarius subdulcis

Lameller: Sık ve yoğun olan lameller hafifçe sarkıktır. Beyaz veya pembe renkli olabilir. L.decipiens gibi diğer Lactarius türlerinden ayıran, kumaşları sarı lekelemeyen (kuruyunca sarıya dönmeyen) beyaz ve bol sütü vardır.

Lactarius subdulcis
Lactarius subdulcis

Gövde-Sap: Sap 3–7 cm uzunluğunda ve 6 ila 13 mm kalınlığındadır ve genellikle silindiriktir, ancak sopa şeklinde olabilir. Gövde bazen uzunlamasına oyuktur ve üstte daha soluk olsa da genellikle şapkayla aynı renktedir. Et rengi soluktur ve şapkada sadece ince bir tabaka vardır. Sapta bir yüzüğü bulunmaz.

Lactarius subdulcis
Lactarius subdulcis

Koku: Kokusu ayırt edici değildir. Tadı başlangıçta hafif ve sonra tatlıdır, ama sonunda biraz acı ve buruk hale gelir.

Spor Baskısı:  Spor baskısı rengi hafif somon pembesi bir renk tonu ile kremdir. Sporlar elipsoidal,7.5-9.5 x 6.5-8 µm boyutlarında, İyi gelişmiş bir ağ oluşturmak için dar sırtlarla birleştirilmiş 1 µm boyunda siğiller ile süslenmiştir.

Habitat: Kayın ağaçları ile mikorizal bir mantar olan L.subdulcis yaz sonundan sonbahar sonlarına kadar kayın ağaçlarının altında küçük gruplar halinde veya tek tek bulunur ve kayın ağacı (Beech) ile mikorizal en yaygın iki mantar (Diğeri Beech Milkcap- Lactarius blennius) türünden biridir. Kuyusütlüce mantarı alternatif olarak, tarlalarda büyük gruplar halinde de (bazen yüzden fazla) bulunabilir.  Avrupa’da bulunur ve aksine önceki araştırmalara rağmen Kuzey Amerika’da yoktur. Türkiye’de Batı ve Doğu Karadeniz Bölümlerinde resmî kaydı yapılmış bir Lactarius türüdür.

Mevsim: Sezonu Yaz sonundan Sonbahar bitimine kadardır.

Yenilebilirlik ve Toksisite: L.subdulcis yenilebilir bir mantar olmasına rağmen, aynı habitatta ve aynı mevsimde bulunan, daha leziz ve değerli Lactarius türlerinin olması bu mantarı değersiz kılmıştır. O sebeple pek tüketilmezler.

Ek bilgiler: Lactarius blennius-Beech Milkcap ile benzerdir, ama Beech milkcap çok daha gridir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri2 gün ago

Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia scutellata)

Amanita7 gün ago

Keseli Fındıkseven Mantarı (Amanita corylophila)

Basında Mantar1 hafta ago

Yeni bir Amanita türü mantar dünyaya ilk kez Türkiye’den tanıtıldı.

Bankeraceae2 hafta ago

Zarağlayan Mantarı (Hydnellum auratile)

Mantar Türleri2 hafta ago

Kestane Yılanmantarı (Melanoleuca castaneofusca)

Inocybaceae3 hafta ago

Mısırpüskülü Pseudosperma (Pseudosperma sororium)

Clitocybaceae4 hafta ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae1 ay ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae1 ay ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 ay ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri1 ay ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae1 ay ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae2 ay ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera2 ay ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri2 ay ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae2 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae3 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum3 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis3 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae3 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri3 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae3 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus4 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus4 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae4 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus4 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri4 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia4 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae4 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae4 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus4 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula4 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe5 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri5 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri5 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae5 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)