Connect with us

Lactarius

Tüylüsütlüce mantarı (Lactarius torminosus)

Published

on

Lactarius torminosusTüylüsütlüce mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius torminosus

Lactarius torminosus, Tüylüsütlüce Mantarı (Woolly Milkcap) özellikle asitli topraklarda olmak üzere nemli alanlarda huş ağaçlarının altında yetişir. Türkiye’de Güney Maramara Bölümünde , Batı ve Orta Karadeniz de tek başlarına veya küçük dağınık gruplar halinde ortaya çıkan, yaygın ancak nadir görülen bir türdür.

Dünyada yaygın olarak Woody milkcap (yünlü sütlüce) veya Bearded milkcap (sakallı sütlüce) olarak bilinen Lactarius torminosus, büyük bir agarik mantardır. Yaygın bir tür olan Kuzey Afrika, Kuzey Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da bulunur. İlk olarak 1774’te Jacob Christian Schäffer tarafından bilimsel olarak bir Agaricus olarak tanımlandı ve daha sonra 1821’de Samuel Frederick Gray tarafından Lactarius cinsine aktarıldı. Çeşitli Lactarius torminosus var. nordmanensis, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve İsviçre’den bilinmektedir. Lactarius torminosus, moleküler çalışmaların birkaç Russulaceae cinsi arasında türlerin taksonomik olarak yeniden karıştırılmasına yol açmasından sonra 2011 yılında resmi olarak Lactarius türü haline gelmiştir

Şapka: Şapkası başlangıçta dışbükeydir, ancak olgunlaştıkça merkez bir girinti oluşturur ve dış kenarlar sığ bir huni şeklini alana kadar yükselir; nihai genişliği tipik olarak 2 ile 12 cm (0.8 ve 4.7 inç) arasındadır. Üst kenar boşluğu içe doğru güçlü bir şekilde kıvrılmıştır. Genç evrelerde şapkayı kısmen örten peçe benzeri tüyle kaplıdır. Zamanla bu tüyler yıpranarak kaybolur. Şapka rengi pembemsi-turuncudan soluk donuk pembeye benzer renklerdedir.

Lactarius torminosus
Lactarius torminosus

Lameller: Lactarius torminosus – Tüylü sütlüce mantarının lamelleri düzenli sık yapıda olup beyaz ile ten rengi arasında bir renge sahiptir. Mantar dokusu kesildiğinde veya yaralandığında çıkan süt beyaz ila krem ​​rengindedir ve uzun süre havaya maruz kaldığında dahi renk değiştirmez ve lamelleri lekelemez.

Lactarius torminosus
Lactarius torminosus

Gövde-Sap: Açık pembemsi tonlarda olan sap 1,5–8 cm (0,6–3,1 inç) uzunluğunda, 0,6–2 cm (0,2–0,8 inç) kalınlığında, kırılgandır, genişlikte aşağı yukarı eşit ve tabanda silindirik yapıda daralmıştır. Tüm Russula türlerinde olduğu gibi sapın iç kısmı genç örneklerde, dolgulu yapıda olup, olgunlaştıkça boru benzeri boşluklar oluşturur.

Lactarius torminosus
Lactarius torminosus

Koku: Tüylü sütlüce mantarının kendine has aromatik keskin bir kokusu vardır.

Spor Baskısı:  Soluk krem renginde olan sporlar 5,8-6,6 ile 8-10,2 µm boyutlarındadır.

Habitat: Karışık ormanlarda, fundalıklarda rastlamak mümkündür. Özellikle huş ağacı ile simbioz yaşam alanı oluşturmuştur.

Mevsim:  Yağışların başlamasıyla beraber sonbahar aylarında ortaya çıkmaya başlarlar. Guruplar, ocaklar halinde ve tek tek görülebilirler. Kış ayının başlamasıyla sezonu biter. Nadir de olsa yağışlı ilkbahar günlerinden sonrada rastlanabilir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Acı tadı nedeniyle fazla mutfak değeri olmasada biberimsi tadı nedeniyle Rusya ve Filandiya’da uygun hazırlandıktan sonra yenmesine rağmen bu tür çiğ olarak tükedildiği takdirde ciddi sindirim sistemi sorunlarına yol açar. Aşırı acı ve buruk tatdan sorumlu toksinler iyi pişirilerek yok edilebilir.

Ek bilgiler: 2008’de yayınlanan çok genli bir moleküler analiz, Lactarius ve Russula cinslerinde dağıtılan türlerin aslında dört farklı soydan oluştuğunu göstermiştir. Lactifluus . Lactarius’u tip olarak L. torminosus ile koruma önerisi, Mantarlar için İsimlendirme Komitesi tarafından kabul edilmiş ve 2011 Uluslararası Botanik Kongresi’nde kabul edilmiştir . Değişiklik, “taksonomik bozulmayı” en aza indirerek, yaygın ve iyi bilinen Lactarius türlerinin çoğunun adlarını korunması amaçlanmıştır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarıma göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Discina16 saat ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe3 gün ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista4 gün ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri1 hafta ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri1 hafta ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe1 hafta ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri2 hafta ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae2 hafta ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae2 hafta ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae3 hafta ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma3 hafta ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia3 hafta ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri4 hafta ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista4 hafta ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri4 hafta ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina4 hafta ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae1 ay ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri1 ay ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus1 ay ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe1 ay ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus1 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae1 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae1 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae1 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)

Fomitiporia1 ay ago

Robust Braket Mantarı (Fomitiporia robusta) 

Mantar Türleri1 ay ago

Yoz Cüceyelpaze Mantarı (Sarcomyxa serotina)

Boletaceae2 ay ago

Biberlibolet (Chalciporus piperatus)

Amanitaceae2 ay ago

Ak Sümüklükafa Mantarı (Zhuliangomyces illinitus)

Camillea2 ay ago

Sigara İzmariti Mantarı (Camillea leprieurii)

Mantar Türleri2 ay ago

İçikınalı Mantar (Melastiza chateri)

Crepidotaceae2 ay ago

Acur Ayaksız Mantarı (Crepidotus mollis)

Lyophyllaceae2 ay ago

Sütperisi Mantarı (Ossicaulis lignatilis)

Mantar Türleri2 ay ago

Yersakalı Mantarı (Pterula multifida)

Lenzites2 ay ago

Lamelli Huş Poliporu (Lenzites betulinus)

Armillaria2 ay ago

Hardal Balmantarı (Armillaria sinapina)

Entolomataceae2 ay ago

Öz Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asyae)

Bankeraceae2 ay ago

Kabukağlayan Mantarı (Hydnellum concrescens)

Entolomataceae3 ay ago

Has Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asanii)

Albatrellaceae3 ay ago

Gönmantarı (Scutiger pes-caprae)

Mantar Türleri3 ay ago

Peslivan Mantarı (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Agaricaceae3 ay ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri3 ay ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita3 ay ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae3 ay ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)