Connect with us

Lactarius

Tüylüsütlüce mantarı (Lactarius torminosus)

Published

on

Lactarius torminosusTüylüsütlüce mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius torminosus

Lactarius torminosus, Tüylüsütlüce Mantarı (Woolly Milkcap) özellikle asitli topraklarda olmak üzere nemli alanlarda huş ağaçlarının altında yetişir. Türkiye’de Güney Maramara Bölümünde , Batı ve Orta Karadeniz de tek başlarına veya küçük dağınık gruplar halinde ortaya çıkan, yaygın ancak nadir görülen bir türdür.

Dünyada yaygın olarak Woody milkcap (yünlü sütlüce) veya Bearded milkcap (sakallı sütlüce) olarak bilinen Lactarius torminosus, büyük bir agarik mantardır. Yaygın bir tür olan Kuzey Afrika, Kuzey Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da bulunur. İlk olarak 1774’te Jacob Christian Schäffer tarafından bilimsel olarak bir Agaricus olarak tanımlandı ve daha sonra 1821’de Samuel Frederick Gray tarafından Lactarius cinsine aktarıldı. Çeşitli Lactarius torminosus var. nordmanensis, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve İsviçre’den bilinmektedir. Lactarius torminosus, moleküler çalışmaların birkaç Russulaceae cinsi arasında türlerin taksonomik olarak yeniden karıştırılmasına yol açmasından sonra 2011 yılında resmi olarak Lactarius türü haline gelmiştir

Şapka: Şapkası başlangıçta dışbükeydir, ancak olgunlaştıkça merkez bir girinti oluşturur ve dış kenarlar sığ bir huni şeklini alana kadar yükselir; nihai genişliği tipik olarak 2 ile 12 cm (0.8 ve 4.7 inç) arasındadır. Üst kenar boşluğu içe doğru güçlü bir şekilde kıvrılmıştır. Genç evrelerde şapkayı kısmen örten peçe benzeri tüyle kaplıdır. Zamanla bu tüyler yıpranarak kaybolur. Şapka rengi pembemsi-turuncudan soluk donuk pembeye benzer renklerdedir.

Lactarius torminosus
Lactarius torminosus

Lameller: Lactarius torminosus – Tüylü sütlüce mantarının lamelleri düzenli sık yapıda olup beyaz ile ten rengi arasında bir renge sahiptir. Mantar dokusu kesildiğinde veya yaralandığında çıkan süt beyaz ila krem ​​rengindedir ve uzun süre havaya maruz kaldığında dahi renk değiştirmez ve lamelleri lekelemez.

Lactarius torminosus
Lactarius torminosus

Gövde-Sap: Açık pembemsi tonlarda olan sap 1,5–8 cm (0,6–3,1 inç) uzunluğunda, 0,6–2 cm (0,2–0,8 inç) kalınlığında, kırılgandır, genişlikte aşağı yukarı eşit ve tabanda silindirik yapıda daralmıştır. Tüm Russula türlerinde olduğu gibi sapın iç kısmı genç örneklerde, dolgulu yapıda olup, olgunlaştıkça boru benzeri boşluklar oluşturur.

Lactarius torminosus
Lactarius torminosus

Koku: Tüylü sütlüce mantarının kendine has aromatik keskin bir kokusu vardır.

Spor Baskısı:  Soluk krem renginde olan sporlar 5,8-6,6 ile 8-10,2 µm boyutlarındadır.

Habitat: Karışık ormanlarda, fundalıklarda rastlamak mümkündür. Özellikle huş ağacı ile simbioz yaşam alanı oluşturmuştur.

Mevsim:  Yağışların başlamasıyla beraber sonbahar aylarında ortaya çıkmaya başlarlar. Guruplar, ocaklar halinde ve tek tek görülebilirler. Kış ayının başlamasıyla sezonu biter. Nadir de olsa yağışlı ilkbahar günlerinden sonrada rastlanabilir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Acı tadı nedeniyle fazla mutfak değeri olmasada biberimsi tadı nedeniyle Rusya ve Filandiya’da uygun hazırlandıktan sonra yenmesine rağmen bu tür çiğ olarak tükedildiği takdirde ciddi sindirim sistemi sorunlarına yol açar. Aşırı acı ve buruk tatdan sorumlu toksinler iyi pişirilerek yok edilebilir.

Ek bilgiler: 2008’de yayınlanan çok genli bir moleküler analiz, Lactarius ve Russula cinslerinde dağıtılan türlerin aslında dört farklı soydan oluştuğunu göstermiştir. Lactifluus . Lactarius’u tip olarak L. torminosus ile koruma önerisi, Mantarlar için İsimlendirme Komitesi tarafından kabul edilmiş ve 2011 Uluslararası Botanik Kongresi’nde kabul edilmiştir . Değişiklik, “taksonomik bozulmayı” en aza indirerek, yaygın ve iyi bilinen Lactarius türlerinin çoğunun adlarını korunması amaçlanmıştır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarıma göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Clitocybaceae3 gün ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae5 gün ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae6 gün ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 hafta ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri2 hafta ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae2 hafta ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae3 hafta ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera3 hafta ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri3 hafta ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri4 hafta ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora1 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri1 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum2 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis2 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae3 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus3 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus3 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae3 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae3 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe4 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri4 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri4 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae4 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina4 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe4 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista4 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe4 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)