Connect with us

Lactifluus

Biberlice Mantarı (Lactifluus vellereus)

Published

on

Lactifluus vellereus – Lactarius vellereus- Biberlice Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactifluus

Tür: Lactifluus vellereus

Lactifluus vellereus, bilenen eski adı ile Lactarius vellereus, Fleecy milkcap ingilizce ve Biberlice (Türkiye Mantarları Listesi-Aralık 2020) Türkçe isimleri ile bilenen Russulaceae ailesinin Lactifluuus cinsine mensup bir mantar türüdür. Türkiye ‘de kaydı yapılmış olan bölgeler; Karadeniz Bölgesi, Asıl Ege Bölümü, Yukarı Kızılırmak Bölümü ve Erzurum – Kars Bölümü’dür.

Çoğunlukla Kayın ağaçları ile mikorizal Lactifluus cinsinin irice bir üyesidir. Kayın ağaçları ile mikorizal bir diğer tür ise Lactarius subdulcis’tir. Tür ilk kez 1821 yılında, ona Agaricus vellereus iki terimli bilimsel adını veren İsveçli büyük mikolog Elias Magnus Fries tarafından tanımlanmıştır. 1838′ yılında bu türü Lactarius cinsine aktaran da Elias Magnus Fries’in kendisiydi. 1891 yılında ise Kuntze taradfında tür Lactifluus cinsine aktarılmış ve Lactifluus vellereus ismi ile anılmaya başlanmıştır.

Şapka: Biberlice Mantarı çapı 10 ila 25 cm (bazen 30 cm’den fazla), boyutlardadır. Şapkalar ilk başta dışbükeydir, ancak kısa süre sonra düzleşir ve merkezi olarak bastırılır. İlk başta beyaz, sarımsı ve sonunda kahverengi alanlar ile renk değiştiren şapkalar, çok ince yün benzeri liflerle kaplıdır.

Lactifluus vellereus
L. vellereus

Lameller: Sapa doğru biraz inen (decurrent) ve orta derece aralıklı, Fleecy Milkcap – Biberlice Mantarı lamelleri başlangıçta beyazdır, ancak kısa süre sonra genellikle düzensiz yamalar halinde kahverengiye döner. Berelendiğinde lamellerden bol, hafif acımsı, beyaz, süte benzer bir sıvı (lateks) sızar.

Lactifluus vellereus
L. vellereus

Gövde-Sap: Şapkasıyla hemen hemen aynı renkte (beyaz) olan gövde silindiriktir veya tabana doğru hafifçe incelir ve 2 ila 4 cm çapında ve 4 ila 7 cm uzunluğundadır.

Lactifluus vellereus
L. vellereus

Koku: Ayırt edici bir kokusu yoktur. Sütü ( lateks ) hafif acıdır, ancak eti ile birlikte tadıldığında keskin acı bir tadı vardır.

Spor Baskısı: Spor baskısı beyazdır. Sporlar, genel olarak elipsoidal ila subglobose ve 7-10 x 5-7.5 µm boyutlarında olup, geniş bir sırt ağıyla birbirine bağlı siğillerle süslenmiştir.

Habitat: L.vellereus-Biberlice Mantarları, geniş yapraklı ve karışık ormanlık alanlarda tek başına veya küçük dağınık gruplar halinde bulunurlar. Özellikle Kayın ağaçları ile mikorizal olduklarını belirtmekte fayda vardır.

Mevsim: Yaz sonundan Kış başlangıcına kadar görmek mümkündür.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Fleecy Milkcap – Biberlice Mantarının kalın beyaz eti oldukça serttir ve çok acı ve buruk bir tada sahiptir. Alımlı ve büyük boyutlarda olmasına rağmen, bu mantar çok acı tadı nedeniyle yenilmeyen bir tür olarak kabul edilir. Alan rehberlerinin birçoğunda yenilmemesi tavsiye edilmesine rağmen, acı biberli mantarların geleneksel olarak yemek için toplandığı Doğu Avrupa ve Rusya’nın bazı bölgelerinde bu tavsiye göz ardı edilmektedir.

Ek bilgiler: Benzer tür olarak ilk akla gelen Lactarius piperatus’tur. L. piperatus daha küçüktür ve daha yoğun lamelleri vardır. Artı, çok daha acı (biberimsi) bir tada sahiptir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri14 saat ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 gün ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 gün ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri4 gün ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae5 gün ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae1 hafta ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 hafta ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 hafta ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 hafta ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista3 hafta ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina3 hafta ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 hafta ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 hafta ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus4 hafta ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe4 hafta ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus1 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae1 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae1 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae1 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)

Fomitiporia1 ay ago

Robust Braket Mantarı (Fomitiporia robusta) 

Mantar Türleri1 ay ago

Yoz Cüceyelpaze Mantarı (Sarcomyxa serotina)

Boletaceae1 ay ago

Biberlibolet (Chalciporus piperatus)

Amanitaceae1 ay ago

Ak Sümüklükafa Mantarı (Zhuliangomyces illinitus)

Camillea2 ay ago

Sigara İzmariti Mantarı (Camillea leprieurii)

Mantar Türleri2 ay ago

İçikınalı Mantar (Melastiza chateri)

Crepidotaceae2 ay ago

Acur Ayaksız Mantarı (Crepidotus mollis)

Lyophyllaceae2 ay ago

Sütperisi Mantarı (Ossicaulis lignatilis)

Mantar Türleri2 ay ago

Yersakalı Mantarı (Pterula multifida)

Lenzites2 ay ago

Lamelli Huş Poliporu (Lenzites betulinus)

Armillaria2 ay ago

Hardal Balmantarı (Armillaria sinapina)

Entolomataceae2 ay ago

Öz Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asyae)

Bankeraceae2 ay ago

Kabukağlayan Mantarı (Hydnellum concrescens)

Entolomataceae2 ay ago

Has Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asanii)

Albatrellaceae2 ay ago

Gönmantarı (Scutiger pes-caprae)

Mantar Türleri2 ay ago

Peslivan Mantarı (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Agaricaceae3 ay ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri3 ay ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita3 ay ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae3 ay ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Cortinariaceae3 ay ago

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Mutinus3 ay ago

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Amanita3 ay ago

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)