Connect with us

Lactifluus

Biberlice Mantarı (Lactifluus vellereus)

Published

on

Lactifluus vellereus – Lactarius vellereus- Biberlice Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactifluus

Tür: Lactifluus vellereus

Lactifluus vellereus, bilenen eski adı ile Lactarius vellereus, Fleecy milkcap ingilizce ve Biberlice (Türkiye Mantarları Listesi-Aralık 2020) Türkçe isimleri ile bilenen Russulaceae ailesinin Lactifluuus cinsine mensup bir mantar türüdür. Türkiye ‘de kaydı yapılmış olan bölgeler; Karadeniz Bölgesi, Asıl Ege Bölümü, Yukarı Kızılırmak Bölümü ve Erzurum – Kars Bölümü’dür.

Çoğunlukla Kayın ağaçları ile mikorizal Lactifluus cinsinin irice bir üyesidir. Kayın ağaçları ile mikorizal bir diğer tür ise Lactarius subdulcis’tir. Tür ilk kez 1821 yılında, ona Agaricus vellereus iki terimli bilimsel adını veren İsveçli büyük mikolog Elias Magnus Fries tarafından tanımlanmıştır. 1838′ yılında bu türü Lactarius cinsine aktaran da Elias Magnus Fries’in kendisiydi. 1891 yılında ise Kuntze taradfında tür Lactifluus cinsine aktarılmış ve Lactifluus vellereus ismi ile anılmaya başlanmıştır.

Şapka: Biberlice Mantarı çapı 10 ila 25 cm (bazen 30 cm’den fazla), boyutlardadır. Şapkalar ilk başta dışbükeydir, ancak kısa süre sonra düzleşir ve merkezi olarak bastırılır. İlk başta beyaz, sarımsı ve sonunda kahverengi alanlar ile renk değiştiren şapkalar, çok ince yün benzeri liflerle kaplıdır.

Lactifluus vellereus
L. vellereus

Lameller: Sapa doğru biraz inen (decurrent) ve orta derece aralıklı, Fleecy Milkcap – Biberlice Mantarı lamelleri başlangıçta beyazdır, ancak kısa süre sonra genellikle düzensiz yamalar halinde kahverengiye döner. Berelendiğinde lamellerden bol, hafif acımsı, beyaz, süte benzer bir sıvı (lateks) sızar.

Lactifluus vellereus
L. vellereus

Gövde-Sap: Şapkasıyla hemen hemen aynı renkte (beyaz) olan gövde silindiriktir veya tabana doğru hafifçe incelir ve 2 ila 4 cm çapında ve 4 ila 7 cm uzunluğundadır.

Lactifluus vellereus
L. vellereus

Koku: Ayırt edici bir kokusu yoktur. Sütü ( lateks ) hafif acıdır, ancak eti ile birlikte tadıldığında keskin acı bir tadı vardır.

Spor Baskısı: Spor baskısı beyazdır. Sporlar, genel olarak elipsoidal ila subglobose ve 7-10 x 5-7.5 µm boyutlarında olup, geniş bir sırt ağıyla birbirine bağlı siğillerle süslenmiştir.

Habitat: L.vellereus-Biberlice Mantarları, geniş yapraklı ve karışık ormanlık alanlarda tek başına veya küçük dağınık gruplar halinde bulunurlar. Özellikle Kayın ağaçları ile mikorizal olduklarını belirtmekte fayda vardır.

Mevsim: Yaz sonundan Kış başlangıcına kadar görmek mümkündür.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Fleecy Milkcap – Biberlice Mantarının kalın beyaz eti oldukça serttir ve çok acı ve buruk bir tada sahiptir. Alımlı ve büyük boyutlarda olmasına rağmen, bu mantar çok acı tadı nedeniyle yenilmeyen bir tür olarak kabul edilir. Alan rehberlerinin birçoğunda yenilmemesi tavsiye edilmesine rağmen, acı biberli mantarların geleneksel olarak yemek için toplandığı Doğu Avrupa ve Rusya’nın bazı bölgelerinde bu tavsiye göz ardı edilmektedir.

Ek bilgiler: Benzer tür olarak ilk akla gelen Lactarius piperatus’tur. L. piperatus daha küçüktür ve daha yoğun lamelleri vardır. Artı, çok daha acı (biberimsi) bir tada sahiptir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri1 gün ago

Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia scutellata)

Amanita7 gün ago

Keseli Fındıkseven Mantarı (Amanita corylophila)

Basında Mantar1 hafta ago

Yeni bir Amanita türü mantar dünyaya ilk kez Türkiye’den tanıtıldı.

Bankeraceae2 hafta ago

Zarağlayan Mantarı (Hydnellum auratile)

Mantar Türleri2 hafta ago

Kestane Yılanmantarı (Melanoleuca castaneofusca)

Inocybaceae3 hafta ago

Mısırpüskülü Pseudosperma (Pseudosperma sororium)

Clitocybaceae4 hafta ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae1 ay ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae1 ay ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 ay ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri1 ay ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae1 ay ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae2 ay ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera2 ay ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri2 ay ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae2 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae3 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum3 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis3 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae3 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri3 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae3 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus4 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus4 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae4 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus4 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri4 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia4 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae4 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae4 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus4 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula4 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe5 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri5 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri5 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae5 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)