Connect with us

Boletaceae

Gürgenmantarı (Leccinum pseudoscabrum)

Published

on

Leccinum pseudoscabrum – Hazel Bolete – Gürgenmantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Boletales

Aile: Boletaceae

Cins: Leccinum

Tür: Leccinum pseudoscabrum 

Leccinum pseudoscabrum, yaygın bilinen ismi “Hazel Bolete”yani Fındık Boleti olmasına rağmen, en çok Gürgen ağaçlarının altında bulunurlar. Ancak,ortak adından da anlaşılacağı gibi, gerçekten de bazen Hazel yani Fındık ağaçlarının olduğu habitatları da yaşam alanı olarak seçtikleri bilinmektedir.. Daha çok “Leccinum carpini” olarak bilinen L. pseudoscabrum, yaygın olarak mavi kayın veya gürgen olarak bilinen Carpinus caroliniana ile mikorizaldir. Şapkası grimsi kahverengidir ve genellikle yaşla birlikte çatlar. L. pseudoscabrum, Avrupa’da yaygın bir türdür.

Bu türün bazionimi, ona Boletus pseudoscaber bilimsel adını veren Alman mikolog Franz Joseph Kallenbach (1893 – 1944) tarafından 1935 tarihli bir yayına dayanmaktadır. 1989 yılında, günümüzde kabul gören bilimsel adı Leccinum pseudoscabrum’u kuran Çek mikolog Josef Šutara’dır (d. 1943).

Leccinum pseudoscabrum (Kallenbach) Sutara, 1989 sinonimleri arasında, Boletus scaber var.  carpini R. Schulz, Boletus pseudoscaber Kallenbach, 1935, Leccinum carpini (R. Schulz) D. Reid, 1965, Leccinum griseum sensu Snell & Dick (1970), Smith & Thiers (1971), Krombholziella pseudoscabra (Kallenb.) Šutara bulunmaktadır.

Şapka: Leccinum mantarının birçoğundan daha küçük bir şapkaya sahiptirler. Şapka çapı, tamamen genişlediğinde olarak 4 ila 9 cm arasında değişir. Şapka tamamen düzleşmek yerine geniş dışbükey kalır. Şapka yüzeyi genellikle buruşuk ve bazen çatlaktır.  Nemli olduğunda, şapka yüzeyi yapışkan veya hafif yağlı, donuk mat olur veya çok ince yumuşacık kurur. Şapka rengi sarımsı-kahverengiden zeytin-devetüyü veya zeytin-kahverengi arasında değişir. Şapka eti kesildiğinde ve havaya maruz kaldığında şarapsı renk alır.

Leccinum pseudoscabrum 
Leccinum pseudoscabrum 

Gözenekler ve Tüpler: Kremsi beyaz tüpler mevcuttur., Mantar tipik olarak 0,5 mm çapında ve yine kremsi beyaz olan gözeneklerde son bulur. Gözenekler berelendiklerinde yavaşça morarıp siyaha dönerler.

Leccinum pseudoscabrum 
L. pseudoscabrum 

Gövde-Sap: Gürgenmantarı sapı (veya gövdesi) 4-12 cm boyunda ve tipik olarak 0,8 ila 1,2 cm çapında, apekse doğru hafifçe sivrilen beyaz veya soluk gri bir yüzeye sahiptir. Sap geneli devetüyü pullarla kaplı olup, tabanına yakın yerlerde kahverengi pullar bulundurur. Kesildiğinde, solgun gövde eti apekse yakın şarap rengine döner ve gövde tabanına doğru mavimsi olur.

Leccinum pseudoscabrum 
L. pseudoscabrum 

Koku: Ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi kahverengi olup, sporlar konik, fusiform, pürüzsüz, ince duvarlı,13-18,5 x 4-6µm boyutlarında ve inamiloid’dir.

Habitat: Çoğunlukla Carpinus caroliniana-Gürgen ile mikorizaldir, ancak genellikle meşe ve fındık ağaçlarının altında yetiştiği de bildirilmiştir. Bu tür genellikle sert ağaçların bol olduğu ormanlarda tek başlarına veya topluca halde bulunurlar.

Mevsim: Yaz-Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: L.pseudoscabrum – Gürgenmantarı genellikle yenilebilir bir mantar olarak kabul edilir, ancak 1.derece kalitede boletler arasında yer almazlar. Ayrıca küçük boyutları ve göreceli kıtlığı, yemek için mantar arayanlar için, onu aramaya değmez hale getirir.

Ek bilgiler: Benzer tür olarak Leccinum scabrum’dan bahsetmek gerekir. L.scabrum genellikle huş ağaçları altında büyüyen, daha irice bir bolettir. L.scabrum genellikle daha koyu kahverengi bir şapkaya sahiptir, ancak bazen şapka rengi sarımsı kahverengidir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Clitocybaceae3 gün ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae5 gün ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae6 gün ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 hafta ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri2 hafta ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae2 hafta ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae3 hafta ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera3 hafta ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri3 hafta ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri4 hafta ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora1 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri1 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum2 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis2 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae3 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus3 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus3 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae3 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae3 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe4 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri4 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri4 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae4 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina4 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe4 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista4 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe4 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)