Connect with us

Boletaceae

Gürgenmantarı (Leccinum pseudoscabrum)

Published

on

Leccinum pseudoscabrum – Hazel Bolete – Gürgenmantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Boletales

Aile: Boletaceae

Cins: Leccinum

Tür: Leccinum pseudoscabrum 

Leccinum pseudoscabrum, yaygın bilinen ismi “Hazel Bolete”yani Fındık Boleti olmasına rağmen, en çok Gürgen ağaçlarının altında bulunurlar. Ancak,ortak adından da anlaşılacağı gibi, gerçekten de bazen Hazel yani Fındık ağaçlarının olduğu habitatları da yaşam alanı olarak seçtikleri bilinmektedir.. Daha çok “Leccinum carpini” olarak bilinen L. pseudoscabrum, yaygın olarak mavi kayın veya gürgen olarak bilinen Carpinus caroliniana ile mikorizaldir. Şapkası grimsi kahverengidir ve genellikle yaşla birlikte çatlar. L. pseudoscabrum, Avrupa’da yaygın bir türdür.

Bu türün bazionimi, ona Boletus pseudoscaber bilimsel adını veren Alman mikolog Franz Joseph Kallenbach (1893 – 1944) tarafından 1935 tarihli bir yayına dayanmaktadır. 1989 yılında, günümüzde kabul gören bilimsel adı Leccinum pseudoscabrum’u kuran Çek mikolog Josef Šutara’dır (d. 1943).

Leccinum pseudoscabrum (Kallenbach) Sutara, 1989 sinonimleri arasında, Boletus scaber var.  carpini R. Schulz, Boletus pseudoscaber Kallenbach, 1935, Leccinum carpini (R. Schulz) D. Reid, 1965, Leccinum griseum sensu Snell & Dick (1970), Smith & Thiers (1971), Krombholziella pseudoscabra (Kallenb.) Šutara bulunmaktadır.

Şapka: Leccinum mantarının birçoğundan daha küçük bir şapkaya sahiptirler. Şapka çapı, tamamen genişlediğinde olarak 4 ila 9 cm arasında değişir. Şapka tamamen düzleşmek yerine geniş dışbükey kalır. Şapka yüzeyi genellikle buruşuk ve bazen çatlaktır.  Nemli olduğunda, şapka yüzeyi yapışkan veya hafif yağlı, donuk mat olur veya çok ince yumuşacık kurur. Şapka rengi sarımsı-kahverengiden zeytin-devetüyü veya zeytin-kahverengi arasında değişir. Şapka eti kesildiğinde ve havaya maruz kaldığında şarapsı renk alır.

Leccinum pseudoscabrum 
Leccinum pseudoscabrum 

Gözenekler ve Tüpler: Kremsi beyaz tüpler mevcuttur., Mantar tipik olarak 0,5 mm çapında ve yine kremsi beyaz olan gözeneklerde son bulur. Gözenekler berelendiklerinde yavaşça morarıp siyaha dönerler.

Leccinum pseudoscabrum 
L. pseudoscabrum 

Gövde-Sap: Gürgenmantarı sapı (veya gövdesi) 4-12 cm boyunda ve tipik olarak 0,8 ila 1,2 cm çapında, apekse doğru hafifçe sivrilen beyaz veya soluk gri bir yüzeye sahiptir. Sap geneli devetüyü pullarla kaplı olup, tabanına yakın yerlerde kahverengi pullar bulundurur. Kesildiğinde, solgun gövde eti apekse yakın şarap rengine döner ve gövde tabanına doğru mavimsi olur.

Leccinum pseudoscabrum 
L. pseudoscabrum 

Koku: Ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi kahverengi olup, sporlar konik, fusiform, pürüzsüz, ince duvarlı,13-18,5 x 4-6µm boyutlarında ve inamiloid’dir.

Habitat: Çoğunlukla Carpinus caroliniana-Gürgen ile mikorizaldir, ancak genellikle meşe ve fındık ağaçlarının altında yetiştiği de bildirilmiştir. Bu tür genellikle sert ağaçların bol olduğu ormanlarda tek başlarına veya topluca halde bulunurlar.

Mevsim: Yaz-Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: L.pseudoscabrum – Gürgenmantarı genellikle yenilebilir bir mantar olarak kabul edilir, ancak 1.derece kalitede boletler arasında yer almazlar. Ayrıca küçük boyutları ve göreceli kıtlığı, yemek için mantar arayanlar için, onu aramaya değmez hale getirir.

Ek bilgiler: Benzer tür olarak Leccinum scabrum’dan bahsetmek gerekir. L.scabrum genellikle huş ağaçları altında büyüyen, daha irice bir bolettir. L.scabrum genellikle daha koyu kahverengi bir şapkaya sahiptir, ancak bazen şapka rengi sarımsı kahverengidir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri15 saat ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 gün ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 gün ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri4 gün ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae5 gün ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae1 hafta ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 hafta ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 hafta ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 hafta ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista3 hafta ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina3 hafta ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 hafta ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 hafta ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus4 hafta ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe4 hafta ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus1 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae1 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae1 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae1 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)

Fomitiporia1 ay ago

Robust Braket Mantarı (Fomitiporia robusta) 

Mantar Türleri1 ay ago

Yoz Cüceyelpaze Mantarı (Sarcomyxa serotina)

Boletaceae1 ay ago

Biberlibolet (Chalciporus piperatus)

Amanitaceae2 ay ago

Ak Sümüklükafa Mantarı (Zhuliangomyces illinitus)

Camillea2 ay ago

Sigara İzmariti Mantarı (Camillea leprieurii)

Mantar Türleri2 ay ago

İçikınalı Mantar (Melastiza chateri)

Crepidotaceae2 ay ago

Acur Ayaksız Mantarı (Crepidotus mollis)

Lyophyllaceae2 ay ago

Sütperisi Mantarı (Ossicaulis lignatilis)

Mantar Türleri2 ay ago

Yersakalı Mantarı (Pterula multifida)

Lenzites2 ay ago

Lamelli Huş Poliporu (Lenzites betulinus)

Armillaria2 ay ago

Hardal Balmantarı (Armillaria sinapina)

Entolomataceae2 ay ago

Öz Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asyae)

Bankeraceae2 ay ago

Kabukağlayan Mantarı (Hydnellum concrescens)

Entolomataceae2 ay ago

Has Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asanii)

Albatrellaceae2 ay ago

Gönmantarı (Scutiger pes-caprae)

Mantar Türleri2 ay ago

Peslivan Mantarı (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Agaricaceae3 ay ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri3 ay ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita3 ay ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae3 ay ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Cortinariaceae3 ay ago

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Mutinus3 ay ago

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Amanita3 ay ago

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)