Connect with us

Lentinus

Bataklık Mantarı (Lentinus tigrinus)

Published

on

Lentinus tigrinus – Bataklık Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar- Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Basidiomycetes

Takım: Polyporales

Aile: Polyporaceae

Cins: Lentinus

Tür: Lentinus tigrinus

Lentinus tigrinus – Bataklık Mantarı, Polyporaceae familyasından bir mantardır. Zehirsiz mantarlardan olarak sınıflandırılmışlardır.

Lentinus tigrinus ülkemizin bir çok yerinde görülmüştür. Ayrıca Avrupa Kıtasında ve Asya’nın bazı kısımlarında ve Kuzey Amerika’da sıkça görülmektedir. Ölü ağaçlar üzerinde yetişen bu mantarın zehirsiz olduğu bilinse de sert yapısından dolayı tüketildeği zaman bazı insanlarda sindirim sistemi rahatsızlığı yaptığı bilinir.

Şapka: 1 ila 8 cm arasında; en genç örneklerden yaşlı olanlara kadar mat siyah veya kahverengi pullarla kaplıdır. İlk zamanlar huni gibi olan şapka yaşlandıkça bazen düzleşir. Birbirinin üzerine binmiş kümeler halinde çok fazla şekilde olabilir.

Lentinus tigrinus
Lentinus tigrinus

Lameller: Çok sık şekilde ve sert yapılıdır. İlk evrelerde beyaz renkteki lameller daha sonra krem ve yaşlı örneklerde sarı renge döner ayrıca daha da sertleşir.

Lentinus tigrinus

Gövde-Sap: Şapkada olduğu gibi sapta da sık şekilde pullar mevcuttur. Ancak bu pullar yaşla birlikte kaybolur. 2-8 cm uzunluğundaki sap ilk zamanlar şapkadan başlayıp sapa kadar uzanan örtü ile kaplıdır. İlerleyen zamanda bu örtü kaybolarak sap pürüssüz hale gelir. Şapkaya nazaran daha odunsu yapıdadır ve serttir.

Lentinus tigrinus

Koku: Kaynamış süt, krema kokusuna benzer. Çok ayırt edici bir kokusu yoktur.

Spor Baskısı: Beyazdır. Silindirik ila dar elipsoidal, düz, 6-10 x 2-3 µm; inamiloid’tir.              

Habitat: Söğüt veya Kavak gövdelerinde, nemli ölü ağaç kütüklerinde, dere kenarlarında ülkemizin bir çok ilinde görmek mümkündür.

Mevsim: İlk bahar aylarından kış başlangıcına kadar oldukça yaygındır.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Sert yapısından dolayı bazı kişilerde sindirim sistemi rahatsızlığı yaptığı bilinir. Çok fazla tüketmekten kaçınmamız gerekir. Yaşlı olan örneklerin tüketilmemesi tavsiye edilir. Bazı kaynaklarda sert olan mantarların kurutulup toz haline getirilerek tüketildiği bildirilmiştir.

Tarihsel zamanlardan beri, birçok mantar türü insanlar tarafından besin ve doğal kökenli ilaç olarak tüketilmiştir. Mantarlar, sağlık yararları ve besleyici özellikleri nedeniyle fonksiyonel besinler olarak düşünülebilir. Son yıllarda insan sağlığı, beslenme ve hastalıklardan korunmaya olan ilgisi artan tüketicilerin odak noktası fonksiyonel besinler olmuştur. Mantarlar üzerinde yapılan önceki çalışmalar, mantarların antioksidan, antimikrobiyal, DNA koruyucu, analjezik, antiinflamatuar, sitotoksik, antiviral, antikanser, antiparazitik, immünomodülasyon etkileri ve hepatoprotektif aktivite gibi çeşitli tıbbi özelliklere sahip olduğunu bildirmiştir . Mantarların tıbbi potansiyelinin belirlenmesi, hastalıklarla mücadele için yeni doğal kaynakların belirlenmesi açısından önemlidir.

L.tigrinus, kösele etli, güçlü aromalı ve gurme preparatlarda uygulanabilen tada sahip, ahşapta çürüyen bir basidiomikettir . Bu basidiomycetous mantarının genellikle Mayıs’tan Eylül’e kadar ormandaki düşmüş kütüklerde büyüdüğü görülür. Önceki çalışmalar, bu mantarın yüksek miktarda karbonhidrat, protein, lif ve mineral içerdiğini bildirmiştir .

Bu çalışma, Lentinus tigrinus (Bull.) Fr.’nin toplam antioksidan durumunu ve oksidatif stres indeksini belirlemeyi amaçlamaktadır. Mantar ve mantarın etanol (EtOH), metanol (MeOH) ve diklorometan (DCM) ekstrelerinin antimikrobiyal aktiviteleri. Bu çalışma, Lentinus tigrinus mantarının farmakolojik tasarımlar için kullanılabilirliğini değerlendirecektir .

Yapılan araştırmalar sonucunda , Lentinus tigrinus’un toplam antioksidan durumu, oksidatif stres indeksi ve antimikrobiyal potansiyeli belirlenmiştir. Yapılan analizler sonucunda mantarın antioksidan potansiyeline sahip olduğu belirlendi. Ancak yüksek oksidan değerlerinden dolayı bu mantarın tüketiminin sınırlandırılması önerildi. Lentinus Tigrinus yeterli oksidatif stres seviyelerine sahip bölgelerde toplanır, mantar doğal bir antioksidan kaynağı olarak tüketilebilir. Ayrıca mevcut çalışma, Lentinus tigrinus’un çalışmada yapılan testlerde aktivite sergileyen mikroorganizmalara karşı doğal bir antimikrobiyal kaynak görevi görebileceğini göstermiştir. Yazının tamamını okumak için; https://www.hindawi.com/journals/aps/2018/1718025/

Ek bilgiler: L.tigrinus – Bataklık mantarına benzer türler ; Bu mantar gibi kavak ve söğüt köklerinde yetişen Cyclocybe aegerita Kavak mantarına benzetilir, fakat bu mantarın üzerinde pullar bulunmaz, üzerinde aynı ona benzer pullar bulunan Cerioporus squamosus Pullu Mantarla da karıştırılır, fakat pullu mantarın lamelleri yoktur ve şapka altı süngere benzer borucuklu yapıdadır. Bataklık mantarı ailesindeki Lentinus türlerine de benzetilebilinir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarıma göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Lentinus tigrinus
Lentinus tigrinus
Lentinus tigrinus
Lentinus tigrinus
Bataklık Mantarı
Bataklık Mantarı
Bataklık Mantarı
Bataklık Mantarı
Lentinus tigrinus
Lentinus tigrinus

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri18 saat ago

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Mantar Türleri2 gün ago

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Mantar Türleri5 gün ago

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Agaricaceae6 gün ago

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Clavariadelphaceae7 gün ago

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Mantar Türleri1 hafta ago

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Anthracobia2 hafta ago

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Mantar Türleri2 hafta ago

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Agaricaceae3 hafta ago

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Amanita3 hafta ago

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Hydnaceae3 hafta ago

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Mantar Türleri3 hafta ago

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Bolbitiaceae3 hafta ago

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii) 

Mantar Türleri4 hafta ago

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Agaricaceae4 hafta ago

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Mantar Türleri4 hafta ago

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Gerronema1 ay ago

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Mantar Türleri1 ay ago

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Mantar Türleri1 ay ago

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Leucocoprinus1 ay ago

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Lactarius1 ay ago

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Mantar Türleri1 ay ago

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Agaricaceae2 ay ago

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Agaricaceae2 ay ago

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Mantar Türleri2 ay ago

Russula mustelina – Russet Kirmit

Mantar Türleri2 ay ago

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Lactarius2 ay ago

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Mantar Türleri2 ay ago

Diri Pulcuklu Mantar (Psathyrella piluliformis)

Amanita2 ay ago

Karyağdı Mantarı (Amanita strobiliformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Kırk Sevelen Mantarı (Parasola conopilea)

Amanita2 ay ago

Dertveren Mantarı (Amanita spadicea)

Mantar Türleri2 ay ago

Engin Yerkulak Mantarı (Otidea onotica)

Mantar Türleri2 ay ago

Güdük Ölüparmak (Xylaria hypoxylon)

Hypocreaceae2 ay ago

Kızıl Çinçomağı (Podostroma cornu-damae)

Hygrophoraceae2 ay ago

Mor Yosunmantarı (Arrhenia lilacinicolor)

Hericiaceae2 ay ago

Dişli Dedesakalı Mantarı (Hericium cirrhatum)

Cantharellaceae2 ay ago

Kokulu Siyah Trompet Mantarı (Craterellus foetidus)

Fomitopsidaceae2 ay ago

Gevrek Postiya Mantarı (Postia stiptica)

Craterellus fallax3 ay ago

Siyah Trompet Mantarı (Craterellus fallax)

Inocybaceae3 ay ago

Adalıkümbet Mantarı (Inocybe kusadasiensis)

Armillaria3 ay ago

Şiş Balmantarı (Armillaria gallica)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir mantar türü keşfedildi

Inocybaceae3 ay ago

Kaygankümbet Mantarı (Inocybe viscida)

Hygrophoraceae3 ay ago

Baba Gaypaşuk Mantarı (Hygrophorus yadigarii)