Connect with us

Lepista

Mor Bacak Mantarı (Lepista personata)

Published

on

Lapista personata hakkında bilgiler

Mor Bacak-Mavi Bacak – Lepista personata


TaksonomiBilimsel Sınıflandırma

Alem: Mantarlar-Fungi

Bölüm : Basidiomycota 

Sınıf:  Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Tricholomataceae

Cins:  Lepista

Tür: Lepista personata

Lepista personata latince ismi ile bilinen  mantara memleketimizde Mor Bacak, Mavi Bacak gibi yöresel isimler verilmiştir. L. personata – Mor Bacak Mantarı, dünya literatürlerinde ( Sinonimleri) Lepista saeva, Clitocybe saeva ve Tricholoma personatum olarak da geçer ve yaygın olarak Field blewit ve Blue leg ingilizce isimleri kullanılır. Avrupa genelinde çayırlık, çimenli alanlarda yaygın olarak yetişen L.personata- Mor Bacak Mantarına, memleketimizde de mantar avcılarınca sıkça rastlanır.

Lepista personata
Lepista personata


Şapka: 
Mavi Bacak Mantarı şapka rengi açık kahverengi, şapka dışbükey, düz ve basık olabilmekte, şapka çapı 6-16cm arasında değişmektedir.

Lameller: Mor Bacak Mantarının lamel rengi beyazdan pembemsi renklere değişir.

Gövde-Sap: Sap boyu 3-7 cm arası değişir.

Koku: Çok hoş ve baskın, parfümsü güzel bir kokusu vardır.

Spor Baskısı: Mavi Bacak Mantarı spor rengi pembedir.

Lepista personata
Lepista personata

Habitat: Genellikle ormanlık – koruluk alanlarda bulunan kardeşi Lepista nuda‘nın ( Mor Cincile” nin ) aksine, açık otlaklarda, çimlerde, parklarda, otlaklarda, orman açıklıklarında ve orman kenarlarının yakınında bulunur. Avrupa genelinde çayırlık, çimenli alanlarda yaygın olarak yetişen Lepista personata ya memleketlmizde de Mantar avcılarınca sıkça rastlanır.

Mevsim: Haziran ayından Kasım’a kadar.

Yenilebilirlik ve Toksisite:  Mor Bacak Mantarı  genellikle yenilebilir tür olarak kabul edilir, ancak hassas bünyelerde alerjik reaksiyonlara neden olduğu da bilinmektedir.  Bu durum, özellikle , mantar çiğ tüketilirse olasıdır, lakin alerjik reaksiyonların Mor bacak mantarının pişirilip yendiği zamanlarda dahi olabildiği saptanmıştır. Bu nedenle, çiğ örneklerin tüketimi hazımsızlığa neden olabileceğinden, bu mantar türü yemeden önce iyice pişirilmelidir.  Mantarımız krema  sosu olarak kullanılabilir  veya tereyağında sotesi yapılabilir, omlet malzemesi olarak kullanılabilir.

Lepista personata
Lepista personata

                                               

Ek bilgiler: Mor Bacak Mantarı, dünya literatürlerinde, Lepista saeva, Clitocybe saeva ve Tricholoma personatum sinonimleridir. Yaygın olarak Field blewit ve Blue Leg olarak bilinir.

Mor Bacak Mantarı genellikle, sinek larvaları ve kurtçuklar tarafından çok kısa sürede istila edilirler, bu sebeple çok iyi ve uzun süre saklanamazlar. En güzeli toplandıktan hemen sonra Taza olarak tüketilmesidir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri15 saat ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 gün ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 gün ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri4 gün ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae5 gün ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae1 hafta ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 hafta ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 hafta ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 hafta ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista3 hafta ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina3 hafta ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 hafta ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 hafta ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus4 hafta ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe4 hafta ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus1 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae1 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae1 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae1 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)

Fomitiporia1 ay ago

Robust Braket Mantarı (Fomitiporia robusta) 

Mantar Türleri1 ay ago

Yoz Cüceyelpaze Mantarı (Sarcomyxa serotina)

Boletaceae1 ay ago

Biberlibolet (Chalciporus piperatus)

Amanitaceae2 ay ago

Ak Sümüklükafa Mantarı (Zhuliangomyces illinitus)

Camillea2 ay ago

Sigara İzmariti Mantarı (Camillea leprieurii)

Mantar Türleri2 ay ago

İçikınalı Mantar (Melastiza chateri)

Crepidotaceae2 ay ago

Acur Ayaksız Mantarı (Crepidotus mollis)

Lyophyllaceae2 ay ago

Sütperisi Mantarı (Ossicaulis lignatilis)

Mantar Türleri2 ay ago

Yersakalı Mantarı (Pterula multifida)

Lenzites2 ay ago

Lamelli Huş Poliporu (Lenzites betulinus)

Armillaria2 ay ago

Hardal Balmantarı (Armillaria sinapina)

Entolomataceae2 ay ago

Öz Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asyae)

Bankeraceae2 ay ago

Kabukağlayan Mantarı (Hydnellum concrescens)

Entolomataceae2 ay ago

Has Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asanii)

Albatrellaceae2 ay ago

Gönmantarı (Scutiger pes-caprae)

Mantar Türleri2 ay ago

Peslivan Mantarı (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Agaricaceae3 ay ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri3 ay ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita3 ay ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae3 ay ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Cortinariaceae3 ay ago

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Mutinus3 ay ago

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Amanita3 ay ago

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)