Connect with us

Lepista

Mor Bacak Mantarı (Lepista personata)

Published

on

Lapista personata hakkında bilgiler

Mor Bacak-Mavi Bacak – Lepista personata


TaksonomiBilimsel Sınıflandırma

Alem: Mantarlar-Fungi

Bölüm : Basidiomycota 

Sınıf:  Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Tricholomataceae

Cins:  Lepista

Tür: Lepista personata

Lepista personata latince ismi ile bilinen  mantara memleketimizde Mor Bacak, Mavi Bacak gibi yöresel isimler verilmiştir. L. personata – Mor Bacak Mantarı, dünya literatürlerinde ( Sinonimleri) Lepista saeva, Clitocybe saeva ve Tricholoma personatum olarak da geçer ve yaygın olarak Field blewit ve Blue leg ingilizce isimleri kullanılır. Avrupa genelinde çayırlık, çimenli alanlarda yaygın olarak yetişen L.personata- Mor Bacak Mantarına, memleketimizde de mantar avcılarınca sıkça rastlanır.

Lepista personata
Lepista personata


Şapka: 
Mavi Bacak Mantarı şapka rengi açık kahverengi, şapka dışbükey, düz ve basık olabilmekte, şapka çapı 6-16cm arasında değişmektedir.

Lameller: Mor Bacak Mantarının lamel rengi beyazdan pembemsi renklere değişir.

Gövde-Sap: Sap boyu 3-7 cm arası değişir.

Koku: Çok hoş ve baskın, parfümsü güzel bir kokusu vardır.

Spor Baskısı: Mavi Bacak Mantarı spor rengi pembedir.

Lepista personata
Lepista personata

Habitat: Genellikle ormanlık – koruluk alanlarda bulunan kardeşi Lepista nuda‘nın ( Mor Cincile” nin ) aksine, açık otlaklarda, çimlerde, parklarda, otlaklarda, orman açıklıklarında ve orman kenarlarının yakınında bulunur. Avrupa genelinde çayırlık, çimenli alanlarda yaygın olarak yetişen Lepista personata ya memleketlmizde de Mantar avcılarınca sıkça rastlanır.

Mevsim: Haziran ayından Kasım’a kadar.

Yenilebilirlik ve Toksisite:  Mor Bacak Mantarı  genellikle yenilebilir tür olarak kabul edilir, ancak hassas bünyelerde alerjik reaksiyonlara neden olduğu da bilinmektedir.  Bu durum, özellikle , mantar çiğ tüketilirse olasıdır, lakin alerjik reaksiyonların Mor bacak mantarının pişirilip yendiği zamanlarda dahi olabildiği saptanmıştır. Bu nedenle, çiğ örneklerin tüketimi hazımsızlığa neden olabileceğinden, bu mantar türü yemeden önce iyice pişirilmelidir.  Mantarımız krema  sosu olarak kullanılabilir  veya tereyağında sotesi yapılabilir, omlet malzemesi olarak kullanılabilir.

Lepista personata
Lepista personata

                                               

Ek bilgiler: Mor Bacak Mantarı, dünya literatürlerinde, Lepista saeva, Clitocybe saeva ve Tricholoma personatum sinonimleridir. Yaygın olarak Field blewit ve Blue Leg olarak bilinir.

Mor Bacak Mantarı genellikle, sinek larvaları ve kurtçuklar tarafından çok kısa sürede istila edilirler, bu sebeple çok iyi ve uzun süre saklanamazlar. En güzeli toplandıktan hemen sonra Taza olarak tüketilmesidir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Clitocybaceae8 saat ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae2 gün ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae4 gün ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae6 gün ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri1 hafta ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae2 hafta ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae3 hafta ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera3 hafta ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri3 hafta ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri4 hafta ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora1 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri1 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum2 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis2 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae2 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces2 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus3 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus3 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae3 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae3 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe4 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri4 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri4 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae4 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina4 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe4 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista4 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe4 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)