Connect with us

Agaricaceae

Dedebörtü mantarı (Macrolepiota konradii)

Published

on

Macrolepiota konradii – Dedebörtü


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Agaricaceae

Cins: Macrolepiota

Tür: Macrolepiota konradii

Macrolepiota konradii, Türkiye Mantarları Listesi adlı kitapta “Dedebörtü mantarı” Türkçe ismi ile bildirilmiş olan bu Macrolepiota türü iyi pişirildiğinde şapkası yenilebilir, güzel bir mantardır.

Şapka: M.konradii şapkası 8-13 çapında olup, şapka üzerinde yıldız benzeri görünümlü (şapkasının diğer bölgelerinde nazaran daha koyu renkli) bir yüzeyi ile karakterize bir Parasol mantarıdır. Genellikle şapka üzerinde yıldız şeklinde bir görüntü oluşur, şapka rengi soluk krem-dip merkezde daha koyu ve kahverengidir. Bu yıldız şeklindeki merkezi yüzeyin uzuvları kalkık olup, şapkanın dokusunda kolayca ayrılabilir. Şapka genellikle bariz bir umboya (merkezde meme benzeri koyu renk çıkıntıya) sahiptir.

Macrolepiota konradii
Macrolepiota konradii

Lameller: Başlangıçta beyaz, yaş ile birlikte krem rengine dönen lamelleri vardır. Lameller kolayca dağılabilirler.

Macrolepiota konradii
Macrolepiota konradii

Gövde-Sap: Sap 9-15cm boyunda olup, hareketli bir yüzüğü vardır. Yüzüğünün üst kısmı pürüzsüz ve açık krem ​​rengindedir. Yüzüğünün alt kısımları ise, uçuk krem ​​rengi tabanın bir görüntüsünü sağlayan ince kahverengi-kırmızımsı-açık şeritlerle buruşmuştur, hemen hemen açık kahverengi bir alt yüze sahiptir. Yüzüğü bazen tabana düşebilir veya parçalanıp kaybolabilir.

Macrolepiota konradii
Macrolepiota konradii

Koku: Hoş ama ayırt edici olmayan bir kokusu vardır.

Spor Baskısı: Sporları 12-17 x 7.5-9.5µm boyutlarında, gözenekli ve elipsoiddir. Spor baskısı rengi beyazdır.

Habitat: M.konradii meralarda, açık ormanlık alanlarda, fundalıklar ve bazen kum tepelerinde büyürler.

Türkiye’de resmî kaydı yapılan bölgeler arasında Güney Marmara Bölümü, Ege Bölgesi, Orta ve Doğu Karadeniz Bölümleri ile Erzurum-Kars bölümü bulunmaktadır.

Mevsim: Yaz sonundan Sonbahar bitimine kadar habitatlarında bulunurlar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Dedebörtü mantarı iyi yenilebilir bir mantardır. Mantarın tadı ve dokusu gerçek Şemsiye Mantarı-The Parasol’a (Macrolepiota procera) çok benzer. Sapının atılıp sadece şapkasının iyi pişirilerek tüketilmesi tavsiye edilir.

Ek bilgiler: M.konradii ismini İsviçreli ünlü Matematikçi ve Mikolog Paul Konrad’dan almıştır,

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Asterophora6 saat ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri6 gün ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 hafta ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 hafta ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum3 hafta ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis3 hafta ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae1 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri1 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae1 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae1 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces1 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus1 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia2 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae2 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae2 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae2 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus2 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula2 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri2 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe2 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri2 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri3 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae3 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina3 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe3 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista3 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe3 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri3 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae3 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma3 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia3 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri4 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista4 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri4 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina4 ay ago

Benli Galerina (Galerina graminea)