Connect with us

Mantar Türleri

Top Göbek Mantarı (Morchella ovalis)

Published

on

Morchella ovalis – Top göbek


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Ascomycota

Sınıf: Pezizomycetes

Takım: Pezizales

Aile: Morchellaceae

Cins: Morchella

Tür: Morchella ovalis

Morchella ovalis, Türkiye’de örneklerine sadece Antalya bölümünde rastlanmış olan bu morel türü, dünya da “Oval Morel” olarak tanınır. Türkiye Mantarları Listesi adlı kitapta “Top göbek”mantarı olarak adlandırılmıştır. Bizde bu morel türünü sizlere Top göbek mantarı olarak anlatacağız.

Makroskobik Özellikleri: Ascomata (Şapka) 6 cm x 4 cm boyutlarında olup, küresel, oval veya dikdörtgenimsidir. Şapka başlangıçta güzel kahverengi-siyah bir renktedir, ancak çok çabuk grimsi bir renk alır, daha sonrada koyu sarı renge dönüşür.

Morchella ovalis
Morchella ovalis

Pek derin olmayan, sığ, iyi açılmış ve düz dipli birincil sırtları mevcuttur. İkincil sırtlar bazen oldukça fazladır. Kenarların kenar boşlukları başlangıçta tipik olarak grimsi beyazdır, daha sonra hızla koyu sarımsı renk alır. 

Morchella ovalis
M. ovalis

Gövde-Sap: Kısa bir sapı vardır. Ortalama sap boyu 2-3 cm kadardır. Olgunlaştıkça yaşla birlikte tabanda genişler.

Morchella ovalis
M. ovalis

Koku: Ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Asci 340 x 24 µm ve sporları  20-25 x 12-15 µm boyutlarındadır. Parafizler üstte kalınlaşmış ve bölmelidir. 

Habitat: Yaprak döken ağaçların altında , özellikle Meşe (Quercus sp) ağaçları ile birlikte bulunurlar.

Mevsim: İlkbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Tüm Gerçek Kuzugöbeği mantarı türleri gibi Top göbek mantarı da, çiğ olarak veya yeterince iyi pişirilmeden yenildiğinde, ciddi mide ve bağırsak zehirlenmesine neden olabilir. Çiğ veya az pişmiş tüketilmemesini öneririz. İyi pişirildiğinde ise lezzetli bir mantar olduğu bildirilmiştir.

Ek bilgiler: Bilinen diğer isimleri Morchella pseudoumbrina, Morchella pseudoumbrina var. ovalis ve M. ovalis var. minor sayılabilir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri14 saat ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 gün ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 gün ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri4 gün ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae5 gün ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae1 hafta ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 hafta ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 hafta ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 hafta ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista3 hafta ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina3 hafta ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 hafta ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 hafta ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus4 hafta ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe4 hafta ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus1 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae1 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae1 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae1 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)

Fomitiporia1 ay ago

Robust Braket Mantarı (Fomitiporia robusta) 

Mantar Türleri1 ay ago

Yoz Cüceyelpaze Mantarı (Sarcomyxa serotina)

Boletaceae1 ay ago

Biberlibolet (Chalciporus piperatus)

Amanitaceae1 ay ago

Ak Sümüklükafa Mantarı (Zhuliangomyces illinitus)

Camillea2 ay ago

Sigara İzmariti Mantarı (Camillea leprieurii)

Mantar Türleri2 ay ago

İçikınalı Mantar (Melastiza chateri)

Crepidotaceae2 ay ago

Acur Ayaksız Mantarı (Crepidotus mollis)

Lyophyllaceae2 ay ago

Sütperisi Mantarı (Ossicaulis lignatilis)

Mantar Türleri2 ay ago

Yersakalı Mantarı (Pterula multifida)

Lenzites2 ay ago

Lamelli Huş Poliporu (Lenzites betulinus)

Armillaria2 ay ago

Hardal Balmantarı (Armillaria sinapina)

Entolomataceae2 ay ago

Öz Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asyae)

Bankeraceae2 ay ago

Kabukağlayan Mantarı (Hydnellum concrescens)

Entolomataceae2 ay ago

Has Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asanii)

Albatrellaceae2 ay ago

Gönmantarı (Scutiger pes-caprae)

Mantar Türleri2 ay ago

Peslivan Mantarı (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Agaricaceae3 ay ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri3 ay ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita3 ay ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae3 ay ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Cortinariaceae3 ay ago

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Mutinus3 ay ago

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Amanita3 ay ago

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)