Connect with us

Mantar Türleri

Top Göbek Mantarı (Morchella ovalis)

Published

on

Morchella ovalis – Top göbek


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Ascomycota

Sınıf: Pezizomycetes

Takım: Pezizales

Aile: Morchellaceae

Cins: Morchella

Tür: Morchella ovalis

Morchella ovalis, Türkiye’de örneklerine sadece Antalya bölümünde rastlanmış olan bu morel türü, dünya da “Oval Morel” olarak tanınır. Türkiye Mantarları Listesi adlı kitapta “Top göbek”mantarı olarak adlandırılmıştır. Bizde bu morel türünü sizlere Top göbek mantarı olarak anlatacağız.

Makroskobik Özellikleri: Ascomata (Şapka) 6 cm x 4 cm boyutlarında olup, küresel, oval veya dikdörtgenimsidir. Şapka başlangıçta güzel kahverengi-siyah bir renktedir, ancak çok çabuk grimsi bir renk alır, daha sonrada koyu sarı renge dönüşür.

Morchella ovalis
Morchella ovalis

Pek derin olmayan, sığ, iyi açılmış ve düz dipli birincil sırtları mevcuttur. İkincil sırtlar bazen oldukça fazladır. Kenarların kenar boşlukları başlangıçta tipik olarak grimsi beyazdır, daha sonra hızla koyu sarımsı renk alır. 

Morchella ovalis
M. ovalis

Gövde-Sap: Kısa bir sapı vardır. Ortalama sap boyu 2-3 cm kadardır. Olgunlaştıkça yaşla birlikte tabanda genişler.

Morchella ovalis
M. ovalis

Koku: Ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Asci 340 x 24 µm ve sporları  20-25 x 12-15 µm boyutlarındadır. Parafizler üstte kalınlaşmış ve bölmelidir. 

Habitat: Yaprak döken ağaçların altında , özellikle Meşe (Quercus sp) ağaçları ile birlikte bulunurlar.

Mevsim: İlkbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Tüm Gerçek Kuzugöbeği mantarı türleri gibi Top göbek mantarı da, çiğ olarak veya yeterince iyi pişirilmeden yenildiğinde, ciddi mide ve bağırsak zehirlenmesine neden olabilir. Çiğ veya az pişmiş tüketilmemesini öneririz. İyi pişirildiğinde ise lezzetli bir mantar olduğu bildirilmiştir.

Ek bilgiler: Bilinen diğer isimleri Morchella pseudoumbrina, Morchella pseudoumbrina var. ovalis ve M. ovalis var. minor sayılabilir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Clitocybaceae1 gün ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae3 gün ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae5 gün ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae7 gün ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri1 hafta ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae2 hafta ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae3 hafta ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera3 hafta ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri3 hafta ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri4 hafta ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora1 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri1 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum2 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis2 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae2 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus3 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus3 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae3 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae3 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe4 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri4 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri4 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae4 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina4 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe4 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista4 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe4 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)