Connect with us

Cantharellaceae

Gara Mantar (Pseudocraterellus undulatus)

Published

on

Pseudocraterellus undulatus


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Cantharellales

Aile: Cantharellaceae

Cins: Pseudocraterellus

Tür: Pseudocraterellus undulatus

Pseudocraterellus undulatus, dünya mantar literatürlerinde “sinuous chanterelle” olarak bilinen bu Chanterelle türü, Türkiye Mantarları Listesi -Aralık 2020 kitabında Gara Mantar olarak geçmektedir. Türkiye de de kaydı olan bu yenilebilir mantar türüne, memleketimizde Orta ve Doğu Karadeniz Bölgelerimizde rastlanılmıştır.

Sinonimleri-Eşanlamlılar: Cantharellus sinuosus, Cantharellus undulatus, Craterellus sinuosus, Craterellus undulatus.

Şapka: Küçük boyutlu Gara Mantar şapkası huni şeklindedir ve genellikle ortasında bir delik vardır, çapı 1-5 cm arasında değişir. Gençken biraz daha düz ve yaşlıyken infundibuliform (hunimsi) olmasına rağmen, türdeşlerinin çoğu gibi huni şeklindedir. Orta kısım kenardan daha koyu ve oldukça mat olmasına rağmen açık kahverengi renktedir. Kenarları dalgalı, düzensiz ve gevrektir.

Eti ince, yumuşak ve zayıftır.

Pseudocraterellus undulatus
Pseudocraterellus undulatus

Lameller: Ailenin diğer üyeleri gibi bu mantarın da lamelleri yoktur, damarlı yapılar bulunur, pratik olarak pürüzsüzdür, sadece hafifçe katlanmıştır. Renk, koyu sarı tonlar ile açık gridir.

Pseudocraterellus undulatus
Pseudocraterellus undulatus

Gövde-Sap: Sap 3-6 cm boyunda ve 0,3-0,8 cm çapındadır. Mantarın sapının içi boş, düzensiz silindirik, gri-kahverengi, tabanında biraz incedir.

Pseudocraterellus undulatus
Pseudocraterellus undulatus

Koku: Craterellus undulatus hoş kokuludur ve hafif bir tada sahiptir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi beyazımsı krem rengidir.         

Habitat: Genellikle geniş yapraklı ağaçların olduğu ormanlarda, özellikle kayın ağaçları altında, ayrıca meşe, fındık, kestane ağaçları altında bulunurlar.

Mevsim: Özellikle Sonbahar aylarında ve bazen de Kış aylarında rastlanılır.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilir fakat nadir bulunan bir mantardır.

Ek bilgiler: Pseudocraterellus undulatus – Gara Mantara benzer türler arasında, altın sarısı tonları olan yaygın, lezzetli Craterellus lutescens- Civciv Mantarı ilk sırada yer alır.

 Yaygın, yenilebilir Craterellus tubaeformis – Horoz Bacağı Mantarı, gri-sarı, gri-kahverengi bir filme sahiptir, pürüzsüz değildir, ancak iyi biçimlendirilmiş anastomoz-kaburgaları vardır.

 Yaygın, lezzetli Craterellus cornucopioides – Borazan Mantarı rengi siyah veya koyu gridir ve dış yüzeyi olan film pürüzsüz veya daha az pürüzsüzdür.

 Craterellus konradii sarımsı bir mantar gövdesine sahiptir, ayrı bir tür olarak belirlenmiştir, ancak DNA çalışmasından sonra Craterellus cornucopioides ile eşanlamlı olarak kabul edilmektedir.

 Çok yaygın olmayan, lezzetli Cantharellus cinereus – Gümüşkız Mantarı dış yüzeyi gri, donuk ila neredeyse siyah olan ve seyrek inen kıvrımları veya anastomozları (sözde plakalar) olan bir film vardır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Cortinariaceae2 gün ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri3 gün ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae5 gün ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae1 hafta ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces1 hafta ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus2 hafta ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 hafta ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 hafta ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 hafta ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 hafta ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 hafta ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae4 hafta ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 hafta ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae1 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus1 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula1 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri1 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe1 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri1 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri1 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae2 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina2 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe2 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista2 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri2 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae2 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri2 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista2 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri3 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina3 ay ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 ay ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 ay ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus3 ay ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe3 ay ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus3 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae3 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)