Connect with us

Cantharellaceae

Gara Mantar (Pseudocraterellus undulatus)

Published

on

Pseudocraterellus undulatus


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Cantharellales

Aile: Cantharellaceae

Cins: Pseudocraterellus

Tür: Pseudocraterellus undulatus

Pseudocraterellus undulatus, dünya mantar literatürlerinde “sinuous chanterelle” olarak bilinen bu Chanterelle türü, Türkiye Mantarları Listesi -Aralık 2020 kitabında Gara Mantar olarak geçmektedir. Türkiye de de kaydı olan bu yenilebilir mantar türüne, memleketimizde Orta ve Doğu Karadeniz Bölgelerimizde rastlanılmıştır.

Sinonimleri-Eşanlamlılar: Cantharellus sinuosus, Cantharellus undulatus, Craterellus sinuosus, Craterellus undulatus.

Şapka: Küçük boyutlu Gara Mantar şapkası huni şeklindedir ve genellikle ortasında bir delik vardır, çapı 1-5 cm arasında değişir. Gençken biraz daha düz ve yaşlıyken infundibuliform (hunimsi) olmasına rağmen, türdeşlerinin çoğu gibi huni şeklindedir. Orta kısım kenardan daha koyu ve oldukça mat olmasına rağmen açık kahverengi renktedir. Kenarları dalgalı, düzensiz ve gevrektir.

Eti ince, yumuşak ve zayıftır.

Pseudocraterellus undulatus
Pseudocraterellus undulatus

Lameller: Ailenin diğer üyeleri gibi bu mantarın da lamelleri yoktur, damarlı yapılar bulunur, pratik olarak pürüzsüzdür, sadece hafifçe katlanmıştır. Renk, koyu sarı tonlar ile açık gridir.

Pseudocraterellus undulatus
Pseudocraterellus undulatus

Gövde-Sap: Sap 3-6 cm boyunda ve 0,3-0,8 cm çapındadır. Mantarın sapının içi boş, düzensiz silindirik, gri-kahverengi, tabanında biraz incedir.

Pseudocraterellus undulatus
Pseudocraterellus undulatus

Koku: Craterellus undulatus hoş kokuludur ve hafif bir tada sahiptir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi beyazımsı krem rengidir.         

Habitat: Genellikle geniş yapraklı ağaçların olduğu ormanlarda, özellikle kayın ağaçları altında, ayrıca meşe, fındık, kestane ağaçları altında bulunurlar.

Mevsim: Özellikle Sonbahar aylarında ve bazen de Kış aylarında rastlanılır.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilir fakat nadir bulunan bir mantardır.

Ek bilgiler: Pseudocraterellus undulatus – Gara Mantara benzer türler arasında, altın sarısı tonları olan yaygın, lezzetli Craterellus lutescens- Civciv Mantarı ilk sırada yer alır.

 Yaygın, yenilebilir Craterellus tubaeformis – Horoz Bacağı Mantarı, gri-sarı, gri-kahverengi bir filme sahiptir, pürüzsüz değildir, ancak iyi biçimlendirilmiş anastomoz-kaburgaları vardır.

 Yaygın, lezzetli Craterellus cornucopioides – Borazan Mantarı rengi siyah veya koyu gridir ve dış yüzeyi olan film pürüzsüz veya daha az pürüzsüzdür.

 Craterellus konradii sarımsı bir mantar gövdesine sahiptir, ayrı bir tür olarak belirlenmiştir, ancak DNA çalışmasından sonra Craterellus cornucopioides ile eşanlamlı olarak kabul edilmektedir.

 Çok yaygın olmayan, lezzetli Cantharellus cinereus – Gümüşkız Mantarı dış yüzeyi gri, donuk ila neredeyse siyah olan ve seyrek inen kıvrımları veya anastomozları (sözde plakalar) olan bir film vardır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri1 gün ago

Ala Süngermantarı (Suillus variegatus)

Amanita2 gün ago

Kocakese Mantarı (Amanita amplivelata)

Basında Mantar3 gün ago

Yeni bir Amanita mantari daha bulundu

Mantar Türleri6 gün ago

Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia scutellata)

Amanita2 hafta ago

Keseli Fındıkseven Mantarı (Amanita corylophila)

Basında Mantar2 hafta ago

Yeni bir Amanita türü mantar dünyaya ilk kez Türkiye’den tanıtıldı.

Bankeraceae2 hafta ago

Zarağlayan Mantarı (Hydnellum auratile)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kestane Yılanmantarı (Melanoleuca castaneofusca)

Inocybaceae4 hafta ago

Mısırpüskülü Pseudosperma (Pseudosperma sororium)

Clitocybaceae1 ay ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae1 ay ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae1 ay ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 ay ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri1 ay ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae2 ay ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae2 ay ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera2 ay ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri2 ay ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae2 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae3 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum3 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis3 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae3 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri3 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae4 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces4 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus4 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus4 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus4 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae4 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus4 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri4 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia4 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae4 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae4 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus4 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula5 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri5 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe5 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)