Connect with us

Mantar Türleri

Gövertek mantarı (Rhodocollybia butyracea)

Published

on

Rhodocollybia butyracea


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetwes

Alt Sınıf: Hymenomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Marasmiaceae

Cins: Rhodocollybia

Tür: Rhodocollybia butyracea

Rhodocollybia butyracea, (syn. Collybia butyracea), şapka rengine istinaden yaygın olarak Buttery Cap – Butter Cap (Tereyağı şapkası) olarak bilinir, ancak yakın zamana kadar dünya mantar literatürlerinde daha sık olarak Greasy Toughshank olarak anılan bu tür, çok değişken bir mantardır. Her tür ormanda, genellikle gruplar halinde veya peri halkalarında görülürler. Bu yenilebilir mantar türü Türkiye Mantarları Listesi (Aralık 2020) kitabında “Gövertek” ismi ile geçmektedir. Bizde bu isimle sizlere anlatacağız.


Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, 1792’de bu türü tanımladığında, ona Agaricus butyraceus bilimsel adını verdi (Mantar taksonomisinin ilk yıllarında çoğu lamelli mantar Agaricus cinsine yerleştirildi ve daha sonra bugün kullandığımız diğer birçok cinse ayrıldı). Butter Cap 1979’da Amerikalı mikolog JW Lennox tarafından Rhodocollybia cinsine transfer edildi. Yaygın tercih edilen bilimsel adı Rhodocollybia butyracea olmasına rağmen, pek çok saha rehberi onu yakın zamana kadar Collybia butyracea olarak isimlendirmeye devam etti.

Rhodocollybia butyracea’nın eşanlamlıları arasında Agaricus butyraceus Bull., Agaricus leiopus Pers., Agaricus asemus (Fr.) Fr., Collybia butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia butyracea var.  butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia asema (Fr.) Gillet ve Collybia butyracea var.  asema (Fr.) Quél. bulunur.

Şapka: Gövertek mantarının şapkası 2 ila 10 cm çapındadır. Şapka görünümü dışbükey, geniş dışbükey veya neredeyse düz olabilmektedir. Collybia butyracea’nın genç ve taze örneklerde şapka yüzeyi pürüzsüz ve nemlidir. Sonradan tarçın rengine dönüşen kırmızımsı kahverengi bir renge sahiptir.

Rhodocollybia butyracea
Rhodocollybia butyracea

Lameller: Gövertek Mantarı lamelleri gövdeden genellikle serbest, ya da sapa dar bir şekilde bağlıdırlar. Lamellerin rengi beyazımsıdır. Bazen yaşlandıkça pembemsi bir ton geliştirirler ve genellikle ince, pürüzlü kenarlar oluştururlar.

Rhodocollybia butyracea
Rhodocollybia butyracea

Gövde-Sap: Sap 10 cm uzunluğa ve 1 cm kalınlığa kadar olabilmektedir. Normalde biraz pürüzsüz bir sopayı andırır. Nemli veya kuru olabilir. Genellikle toprağa girdiği yerde bükülen gövdenin tabanında süngerimsi bir soğan bulunur. Sap çok serttir ve şapkadan kolayca ayrılamaz.

Rhodocollybia butyracea
Rhodocollybia butyracea

Koku: Koku ve tat ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Sporlar soluk sarımsı, soluk pembemsi veya beyazdır. Elipsoidal ve pürüzsüz olan sporlar, 6-10,5 x 3,5-5µm boyutlarındadır.    

Habitat: Yaprak döküntülerinde saprobik olan Butter Cap mantarları, esas olarak kozalaklı ağaçların altında, bazen de yaprak döken ağaçların olduğu ormanlık alanlarda bulunur.

Türkiye’de Güney Marmara Bölümü, Karadeniz Bölgesi, Asıl Ege Bölümü ve Akdeniz Bölgesinde kaydı bulunmaktadır.

Mevsim: Haziran ayından Aralık ayına kadar mevsimi vardır.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Genellikle yenilebilir bir mantar türü olarak kabul edilen bu yaygın orman mantarının yağlı dokusu ile daha çok ilgili olan isminin, lezzet açısından tereyağıyla yakından uzaktan alakası yoktur. Sapları sert ve tüketilmese de, bazı mantar avcılarınca şapkaları yenmektedir.

Ek bilgiler: Benzer türler mevcuttur. Rhodocollybia prolixa (syn. Collybia distorta) kozalaklı ormanların çok daha az yaygın bir mantarıdır. Kuru kırmızı-kahverengi bir şapkası ve lifli ve genellikle hafifçe bükülmüş bir sapın altında şişmiş bir tabanı vardır. Rhodocollybia maculata genellikle daha soluktur ve kahverengi benekli lamellere sahiptir. Ayrıca bu türün 2 tane de alt türü mevcuttur. Bunlar Rhodocollybia butyracea .butrycea ve Rhodocollybia butrycea .ansema’dır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Basında Mantar3 gün ago

Bu Mantar da İlk Türkiye’de Keşfedildi

Mantar Türleri3 gün ago

Leylak göbek mantarı (Morchella purpurascens)

Albatrellaceae5 gün ago

Albatrellus ovinus (Akgevrek Mantarı)

Mantar Türleri6 gün ago

İsli Göbek Mantarı (Morchella vaporaria)

Agaricaceae6 gün ago

Battarrea phalloides (Boylubaş Mantarı)

Basında Mantar1 hafta ago

Phytophthora infestans (Mildiyö)

Mantar Türleri1 hafta ago

Sıralı Göbek Mantarı (Morchella inamoena)

Basında Mantar1 hafta ago

Psilosibin-Psilosin

Mantar Türleri1 hafta ago

İbreligöbek mantarı (Morchella conifericola)

Mantar Türleri2 hafta ago

İri göbek mantarı (Morchella importuna)

Mantar Türleri2 hafta ago

Suillus mediterraneensis (Ak Süngermantarı)

Amanita2 hafta ago

Amerikan Sezar Mantarı (Amanita jacksonii)

Helvella3 hafta ago

Esnek Semermantarı (Helvella elastica)

Agrocybe3 hafta ago

Kırışık Metelik Mantarı (Agrocybe rivulosa)

Basında Mantar3 hafta ago

Tuber magnatum Yetiştiriciliği

Mantar Türleri3 hafta ago

Peçeli Kadın Mantarı (Phallus indusiatus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Pembe Kokar Boynuz Mantarı (Phallus hadriani)

Mantar Türleri3 hafta ago

Göz Karasünger Mantarı (Melanogaster broomeanus)

Crucibulum laeve3 hafta ago

Kuş Yuvası Mantarı (Crucibulum laeve)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kızıl Kirmit Mantarı (Russula atropurpurea)

Lacrymaria4 hafta ago

Hıyar Mantarı (Lacrymaria lacrymabunda)

Butyriboletus4 hafta ago

Kızıl Yağlıbolet (Butyriboletus fuscoroseus)

Boletaceae4 hafta ago

Yağlıbolet (Butyriboletus appendiculatus)

Agaricaceae4 hafta ago

Tarla Mantarı (Agaricus bitorquis)

Clavaria1 ay ago

Çuvaldız mantarı (Clavaria argillacea)

Mantar Türleri1 ay ago

Morgöbek mantarı (Morchella hortensis)

Mantar Türleri2 ay ago

Boz Kirmit (Russula albonigra)

Mantar Türleri2 ay ago

Mantarlı Yaşam Indeksi (A – Z)

Boletaceae2 ay ago

Safran Boleti (Leccinellum crocipodium) 

Mantar Türleri2 ay ago

Gür göbek mantarı (Morchella rielana)

Mantar Türleri2 ay ago

Sünger göbek mantarı (Morchella fluvialis)

Chlorociboria2 ay ago

Yaş Gökkadeh Mantarı (Chlorociboria aeruginascens)

Basında Mantar2 ay ago

Mantar Akademisi Katılım Belgesi

Mantar Türleri2 ay ago

Koca göbek mantarı (Morchella magnispora)

Gomphaceae3 ay ago

Mortopaç mantarı (Gomphus clavatus)

Mantar Türleri3 ay ago

Sandal göbek mantarı (Morchella arbutiphila)

Mantar Türleri4 ay ago

Kıvrık göbek mantarı (Morchella pulchella)

Mantar Türleri4 ay ago

Boyalıkarakız mantarı (Tricholoma sulphureum)

Basında Mantar4 ay ago

Türkiye’de Kuzugöbeği Yetiştirildi

Colus4 ay ago

Leş kafesi mantarı (Colus hirudinosus)

Basında Mantar4 ay ago

Penisilin

Mantar Türleri5 ay ago

Orta göbek mantarı (Morchella intermedia)

Amanita5 ay ago

Kraliyet sinek mantarı (Amanita regalis)

Mantar Türleri5 ay ago

Akdeniz göbeği mantarı (Morchella mediterraneensis)

Mantar Türleri3 hafta ago

Peçeli Kadın Mantarı (Phallus indusiatus)

Basında Mantar3 hafta ago

Tuber magnatum Yetiştiriciliği

Mantar Türleri3 hafta ago

Kızıl Kirmit Mantarı (Russula atropurpurea)

Agaricaceae4 hafta ago

Tarla Mantarı (Agaricus bitorquis)

Crucibulum laeve3 hafta ago

Kuş Yuvası Mantarı (Crucibulum laeve)

Boletaceae4 hafta ago

Yağlıbolet (Butyriboletus appendiculatus)

Agrocybe3 hafta ago

Kırışık Metelik Mantarı (Agrocybe rivulosa)

Mantar Türleri3 hafta ago

Pembe Kokar Boynuz Mantarı (Phallus hadriani)

Amanita2 hafta ago

Amerikan Sezar Mantarı (Amanita jacksonii)

Butyriboletus4 hafta ago

Kızıl Yağlıbolet (Butyriboletus fuscoroseus)

Lacrymaria4 hafta ago

Hıyar Mantarı (Lacrymaria lacrymabunda)

Mantar Türleri3 hafta ago

Göz Karasünger Mantarı (Melanogaster broomeanus)

Mantar Türleri1 hafta ago

Sıralı Göbek Mantarı (Morchella inamoena)

Mantar Türleri6 gün ago

İsli Göbek Mantarı (Morchella vaporaria)

Helvella3 hafta ago

Esnek Semermantarı (Helvella elastica)

Mantar Türleri2 hafta ago

Suillus mediterraneensis (Ak Süngermantarı)

Basında Mantar3 gün ago

Bu Mantar da İlk Türkiye’de Keşfedildi

Basında Mantar1 hafta ago

Phytophthora infestans (Mildiyö)

Mantar Türleri3 gün ago

Leylak göbek mantarı (Morchella purpurascens)

Mantar Türleri2 hafta ago

İri göbek mantarı (Morchella importuna)

Mantar Türleri1 hafta ago

İbreligöbek mantarı (Morchella conifericola)

Agaricaceae6 gün ago

Battarrea phalloides (Boylubaş Mantarı)

Albatrellaceae5 gün ago

Albatrellus ovinus (Akgevrek Mantarı)

Basında Mantar1 hafta ago

Psilosibin-Psilosin

@2021 Tüm Hakları mantarliyasam.com'a aittir. Kopyalanamaz. | Bu Web Sitesi HD Solutions Tarafından Yapılmıştır.

Translate »