Boz Kirmit (Russula albonigra)

Russula albonigra – Boz Kirmit Mantarı

Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Russula

Tür: Russula albonigra

Russula albonigra, ilk olarak 1838’de Çek botanikçi, cerrah, doktor ve mikolog (1782-1843) Julius Vincenz von Krombholz tarafından tanımlanmıştır. Albonigra özel sıfatı, beyaz ve siyah anlamına gelen Latince albus ve niger’den gelmektedir.

Şapka: R. albonigra şaplası dışbükey ila infundibuliform yani huni veya konik görünümlüdür. Şapka beyazımsı ve yapışkanımsıdır. 

Lameller: Boz Kirmit Mantarı lamelleri, düzensiz, sık, kalın, eşit olmayan, damarlarla birbirine bağlı, esmer beyazımsı veya sarımsıdır.  

Eti beyazdır, kısa sürede siyaha döner veya hafif isli leke bırakır.

Gövde-Sap: Sap koyu veya üstte beyaz, tabana doğru soluk gri-koyu rengindedir. 

Koku: Tadı biraz acı veya hafif nahoş olsa da, koku ve tat ayırt edici özelliği değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı beyazdır.

Habitat:  Genellikle İğne yapraklı ağaçlar ile mikorizal bir mantar türüdür. Karışık kozalaklı veya sert ağaçlarla da görülmüştür.

Türkiye’nin birçok yerde örneklerine rastlanmış ve resmi kaydı yapılmış bir Russula türüdür. Batı ve Doğu Karadeniz Bölümleri, Asıl Ege Bölümü, Erzurum- Kars Bölümü ve Orta Fırat Bölümü şimdiye kadar (Aralık 2020 ye kadar) resmi kaydı yapılmış yerler arasında gösterilmiştir. Resmi olmasa da son yıllarda Çanakkale ilimizde de örneklerinin bulunduğu bildirilmiştir.

Mevsim: Yaz başından Kışa kadar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilirliği hakkında net bir bilgiye ulaşılamamıştır.

Ek bilgiler: Russula albonigra, tamamen beyazla başlayan, ancak kısa sürede kırmızı bir lekelenme aşamasından geçmeden genel olarak direk siyaha dönen büyük ve sağlam bir Russula türüdür.  Mantarlar kararmanın çeşitli aşamalarında bulunabilir, genellikle lamelleri şapkadan veya kenarlardan daha uzun süre beyaz kalır. Russula albonigra ile karıştırılması muhtemel diğer tek tür, kısa sürede siyaha dönen ve kırmızı lekelenme evresi olmayan güçlü beyaz mantar gövdeleri oluşturan Russula atrata’dır. Russula atrata, yalnızca mikroskobik analizlerle ayırt edilebilen daha kalın jelatinli bir pileipellise sahiptir. Önce kırmızıya sonra siyaha dönen Russula türlerinden Russula densifolia ve Russula cantharellicola’ya da benzetilmesi olasıdır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Başta Çanakkale ilimizden Tahsin Sarı hocamız olmak üzere, Web Sitemizde emeği geçen herkese çok teşekkür ederiz.