Connect with us

Mantar Türleri

Elik Mantarı-Gilded Brittlegill (Russula aurea)

Published

on

Elik Mantarı (Russula aurea)

Taksonomi – Bilimsel Sınıflandırma

Alem:  Mantarlar- Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Russula 

Tür: Russula aurea

Yaygın olarak” gilded brittlegill “ yani Elik Mantarı olarak bilinen Russula aurea, Avrupa’da yaz aylarında ve sonbaharın başlarında, yaprak döken ormanlık alanlarda ender bulunan, nadir bir mantar türüdür. Cinsin kırmızı şapkaya sahip birçok russulaceae  üyesinin aksine, yenilebilir ve hafif tadı vardır.

Şapka: Şapka çapı ortalama 4-10 cm civarında olup genç evrelerde konveks (dışbükey) yapıdayken yetişkinlik evresinde yassılaşıp dalgalı hal alır. Şapka rengi kırmızı tonlarda olup sarı, turuncu ve hafif kızıl tonlarda harelidir.

Russula aurea
Russula aurea

Lameller:  Lameller net aralıklı yapıda ve canlı sarı tonda, saptan bağımsız olup şapka-sap birleşim noktasından damarlarla solungaç yapı oluşturarak bağlanır. Bu mantarın en belirgin özelliklerinden biride en genç evrelerinde bile lamelleri canlı sarı renktedir. Bu özelliği sayesinde diğer acı tadı nedeniyle tüketilmeyen kırılgan kırmızı renkteki Russula türlerinden kolaylıkla ayrılabilir.

Russula aurea
Russula aurea

Gövde-Sap:  4-10 cm çapında bir gövdeye sahip olan mantarın sap kısmı ortalama olarak 4-8 x 1-2.5 cm boyutlarında, silindirik yapıda ve parlak uçuk altın sarısı rengindedir.

Koku:  Kendine özgü hafif ve hoş bir kokusu vardır.

Spor Baskısı:  Spor izi hardal sarısı tonunda olup 7.5-9 x 6-8 µm boyutlarındadır.

Russula aurea
Russula aurea

                                                     

Habitat:  Kayın, meşe gibi yaprak döken ağaçların altında tek tek veya öbekler halinde görülebilir. Russula aurea’da bir ektomikrozal mantar türüdür.

Mevsim: Yaz aylarından başlayarak sonbaharın sonuna kadar yaprak döken ağaçların dibinde oluşur.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Birçok alternatif pişirme şekli ile pişirilerek yenilebilen lezzetli ve mantar avcıları tarafından tanınması gereken bir Russula türüdür. Etli yapısı ve kendine has tadıyla damak dolgunluğu verir. Diğer acı kusturan kırmızı russula türleri ile karıştırmamak için tüm özellikleri iyice incelenmeli ve emin olmadan tüketilmemelidir.

Ek bilgiler: Russula aurea ilk defa Rus doğa bilimcisi William Wilthering tarafından 1801 yılında Agaricus auratus olarak tanımlanmıştır. Daha sonra mikolojinin babası olarak bilinen Elias Magnus Fries tarafından Russula cinsine yerleştirilmiştir. Bununla birlikte, 2 terimli Russula aurea adı, 1796 yılında Chiristian Hendrik Persoon tarafından verilmiştir ve öncelik kazanır. Tür ismi ise Latince aurum “altın” dan düzenlenmiştir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemenizönemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri4 gün ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 hafta ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 hafta ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae3 hafta ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae4 hafta ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum1 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis1 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae2 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces2 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus2 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia2 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae2 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae2 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri3 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe3 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri3 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri3 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae3 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina3 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe3 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista3 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe3 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri3 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae4 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae4 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma4 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia4 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri4 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista4 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri4 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)