Mantar Türleri
Kayışkıran Mantarı (Russula chloroides)
Published
2 sene agoon

Russula chloroides – Kayışkıran
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm : Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Russulales
Aile: Russulaceae
Cins: Russula
Tür: Russula chloroides
Russula chloroides, dünyada the Blue Band Brittlegill olarak bilinen bu Russula türü, Türkiye’de Kayışkıran Mantarı olarak (Türkiye’nin Mantarları Listesi-Aralık 2020) tanımlanmıştır.
Bazı kaynaklar ve uzmanlar Kayışkıran Mantarının Russula delica’nın bir alt türü olduğunu düşünseler de, Russula chloroides, ortalama olarak Russula delica’dan oldukça küçüktür.)
The Blue Band Brittlegill, dalları ve yaprak döküntülerini yukarı iterek topraktan çıkan büyük bir mantardır. Bu nedenle, büyük kirli beyaz kapak genellikle kötü bir şekilde işaretlenmiştir. Tercih edilen habitatı, bazen diğer geniş yapraklı ağaçların altında görülse de, nötr ila alkali topraklardaki meşe ağaçlarıdır.
İlk olarak 1843’yılında ona Agaricus chloroides binom bilimsel adını veren Alman mikolog Julius Vincenz von Krombholz tarafından tanımlandı. 1900 yılında bu türü Russula cinsine aktaran ve şu anda kabul edilen bilimsel türünü oluşturan İtalyan mikolog Giacopo Bresadola (1847 – 1929) bu mantara Russula chloroides adını vermiştir.
Russula chloroides’in nispeten az sayıdaki eşanlamlıları arasında, Agaricus chloroides ve Russula delica var. chloroides bulunur.
Şapka: Şapkası 5 – 13 cm çapında olan Kayışkıran Mantarı oldukça yaygın bir mantar olup, gelişimi ve genel şekliyle bir lactarius türlerini andırır. Şapka topraktan çıktığı zaman oldukça genişler ve genellikle şapkayı işaret eden toprağı ve yaprak döküntülerini yukarı iter. Şapka dışbükey olup, hafif içe doğru bir kenar boşluğu ile sonunda huni şeklini alır. Kirli beyaz şapka yüzeyi, yaşla birlikte soluk sarımsı-kahverengi olur. Yüzeyin altında eti beyazdır ve kesildiğinde renk değiştirmez. Lactarius türlerindeki olmazsa olmaz süt, bu mantarda olmaz (diğer Tüm Russulalarda da süt bulunmaz).

Lameller: Dar ve orta aralıklı veya sadece sık olan Kayışkıran Mantarı lamelleri beyazdır, ancak lamel üzerinde bazen gözle görülür bir mavimsi renk tonu vardır. Hasar gördüklerinde ve bereleniklerinde süt salmazlar. Bu nedenle bu tür, Lactarius türünden ziyade bir Russula olarak sınıflandırılır.

Gövde-Sap: 2-6 cm boy ve 2-4 cm çapındaki sapı silindirik, kısa, beyaz renkli ve pürüzsüzdür. Bir gövde halkası (yüzük) yoktur ancak gövdenin üst kısmında solungaçların birleştiği yerde belirgin bir mavi alan vardır.

Koku: Russula chloroides, genellikle hafif meyvemsi bir sardunya kokusunu andırdığı bildirilmiştir. Bazen hoş olmayan bu kokusunun yanında, tat ise acı veya çok acıdır.
Spor Baskısı: Spor baskısı rengi, beyaz veya soluk kremdir. Sporları elipsidal görünümlü, 8-11 x 6.5-8.5µm boyutlarda olup, 0.75µm boyunda siğiller ile süslenmiştir. Tamamlanmamış bir retikulum oluşturan birçok bağlantı hattı ile birleştirilmiştir.
Habitat: Nötr veya alkali toprakları seven, Russulaceae familyasının diğer üyeleri gibi özellikle meşe ağaçlarıyla ektomikorizal, karışık,geniş yapraklı ormanlık alanları habitat seçmiş bir mantardır. Türkiye’de kaydı yapılan bölgeler arasında, Batı ve Doğu Karadeniz Bölümleri, Konya Bölümü ve Akdeniz Bölgesi bulunur.
Mevsim: Yazdan Sonabahara ( Yoğun olarak Ağustos’tan Ekim’e).
Yenilebilirlik ve Toksisite: Kayışkıran Mantarı iyi pişirildiği takdirde yenilebilir bir mantardır. Ancak Russula mantarlarını kesin olarak teşhis etmek zor olduğundan ve bu aile ve cinsteki az sayıda da olsa türün zehirli olduğu bilindiğinden, yalnızca tür düzeyinde tam olarak tanımlayabileceğiniz örnekleri yemek için toplamak çok önemlidir. En ufak bir şüpheniz varsa bu mantarlardan ( Diğer mantarlarda da olduğu gibi) uzak durun, doğasında bırakın.
Ek bilgiler: Benzer türler arasında iki tür önemlidir. Bunlar;
1-Russula delica: Koç (Koçak) Mantarı lamelleri daha az sıklıktadır ve gövdenin üst kısmındaki mavimsi-yeşil banttan yoksundur.
2-Lactifluus piperatus: Biberli Mantara görünüm olarak benzer, ancak çok sık lamelleri hasar gördüklerinde beyaz bir lateks (süt) salgıladıkları için, ayırt etmek çok kolaydır.
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ





Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.
You may like

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii)

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Russula mustelina – Russet Kirmit

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Diri Pulcuklu Mantar (Psathyrella piluliformis)

Karyağdı Mantarı (Amanita strobiliformis)

Kırk Sevelen Mantarı (Parasola conopilea)

Dertveren Mantarı (Amanita spadicea)

Engin Yerkulak Mantarı (Otidea onotica)

Güdük Ölüparmak (Xylaria hypoxylon)

Kızıl Çinçomağı (Podostroma cornu-damae)

Mor Yosunmantarı (Arrhenia lilacinicolor)

Dişli Dedesakalı Mantarı (Hericium cirrhatum)

Kokulu Siyah Trompet Mantarı (Craterellus foetidus)

Gevrek Postiya Mantarı (Postia stiptica)

Siyah Trompet Mantarı (Craterellus fallax)

Adalıkümbet Mantarı (Inocybe kusadasiensis)

Şiş Balmantarı (Armillaria gallica)

Yeni bir mantar türü keşfedildi

Kaygankümbet Mantarı (Inocybe viscida)

Baba Gaypaşuk Mantarı (Hygrophorus yadigarii)

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii)

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Maral Kirmit (Russula sardonia)
