Connect with us

Mantar Türleri

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Published

on

Russula graveolens – Parlak Kirmit Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Russula

Tür: Russula graveolens

Russula graveolens, Russula cinsine ait yenilebilir bir mantar türüdür. Tür ilk olarak 1893’te İsveçli mikolog Lars Romell tarafından tanımlanmıştır. Hala aynı isimle bilinmektedir. Türkiye Mantarları Listesindeki Türkçe ismi ise “Parlak Kirmit” mantarıdır.

Şapka: Russula graveolens şapkası 4-8 (10) cm çapında olup, başlangıçta dışbükey, daha sonra dışbükey olarak basık görünümlüdür. Şapkasının ortasında bir çentik bulunur. Şapka rengi farklılık gösterebilir. Bazen kahverengi, mor, bazen siyahımsı veya benekli kırmızı, yeşilimsi sarı veya zeytinimsi olabilir. Şapka kütikülünün soyulması kolay değildir, çünkü olgun ve yaşlı örneklerin yivli kenarları vardır.

Russula graveolens
Russula graveolens

Lameller: R. graveolens lamelleri beyaz ila açık fildişi rengindedir. Olgunlaşma ile biraz sarımsı olabilir. Lameller yoğun, kırılgan, berelenmeye ve dokunmaya duyarlıdır. Dokunulduğunda vs beyazımsı lameller kahverengimsi olur.

Russula graveolens
R. graveolens

Gövde-Sap: 4-8 cm boyunda ve 1-2,5 cm kalınlığında olan Parlak Kirmit Mantarı, çekirdekte daha kalın, silindirik, beyaz, daha sonra uçuk sarı-kahverengimsi döner.

Etinin rengi beyazdır, berelendiğinde veya kesildiğinde çok çabuk kızarır.

Russula graveolens
R. graveolens

Koku: Bu türde balık veya yengeç kokusu hakimdir ve hafif bir tadı vardır.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi beyaz veya beyazımsı, sporlar  7,5-9,5 x 6,5-7,5 µm boyutlarında, oval ve siğillidir.

Habitat: Mikorizal bir mantardır. Yaprak döken ormanlarda, çoğunlukla meşe gibi sert ağaçlar altında, tek başına veya çok küçük gruplar halinde, kumlu topraklarda yetişirler.

Türkiye’de bulunan bir tür olan Parlak Kirmit Mantarı, Asıl Ege Bölümünde resmî kaydı yapılmış bir Russula türüdür.

Mevsim: Yaz – Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilir Russula türlerindendir. Tür, pişmiş kabuklu deniz ürünleri kokulu ve lezzetli bir mantardır.

Ek bilgiler:  Pek çok yakın tür ile karıştırılabilir, ayırt etmek zordur: Russula faginea: esas olarak kayınla ilişkilidir, ancak ara sıra meşe ve gürgenlerin altında büyür, sağlam görünümü (şapka 6-14 cm), izole siğilleri olan büyük sporlar, ampullate tüylerden oluşan kütikülü ile ayırt edilebilir. Diğer bir benzer tür Russula purpurata, siyahımsı-mor ila morumsu-kırmızı renkli şapkasıyla ayırt edilir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri20 saat ago

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Mantar Türleri2 gün ago

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Mantar Türleri5 gün ago

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Agaricaceae6 gün ago

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Clavariadelphaceae7 gün ago

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Mantar Türleri1 hafta ago

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Anthracobia2 hafta ago

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Mantar Türleri2 hafta ago

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Agaricaceae3 hafta ago

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Amanita3 hafta ago

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Hydnaceae3 hafta ago

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Mantar Türleri3 hafta ago

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Bolbitiaceae3 hafta ago

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii) 

Mantar Türleri4 hafta ago

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Agaricaceae4 hafta ago

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Mantar Türleri4 hafta ago

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Gerronema1 ay ago

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Mantar Türleri1 ay ago

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Mantar Türleri1 ay ago

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Leucocoprinus1 ay ago

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Lactarius1 ay ago

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Mantar Türleri1 ay ago

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Agaricaceae2 ay ago

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Agaricaceae2 ay ago

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Mantar Türleri2 ay ago

Russula mustelina – Russet Kirmit

Mantar Türleri2 ay ago

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Lactarius2 ay ago

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Mantar Türleri2 ay ago

Diri Pulcuklu Mantar (Psathyrella piluliformis)

Amanita2 ay ago

Karyağdı Mantarı (Amanita strobiliformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Kırk Sevelen Mantarı (Parasola conopilea)

Amanita2 ay ago

Dertveren Mantarı (Amanita spadicea)

Mantar Türleri2 ay ago

Engin Yerkulak Mantarı (Otidea onotica)

Mantar Türleri2 ay ago

Güdük Ölüparmak (Xylaria hypoxylon)

Hypocreaceae2 ay ago

Kızıl Çinçomağı (Podostroma cornu-damae)

Hygrophoraceae2 ay ago

Mor Yosunmantarı (Arrhenia lilacinicolor)

Hericiaceae2 ay ago

Dişli Dedesakalı Mantarı (Hericium cirrhatum)

Cantharellaceae2 ay ago

Kokulu Siyah Trompet Mantarı (Craterellus foetidus)

Fomitopsidaceae2 ay ago

Gevrek Postiya Mantarı (Postia stiptica)

Craterellus fallax3 ay ago

Siyah Trompet Mantarı (Craterellus fallax)

Inocybaceae3 ay ago

Adalıkümbet Mantarı (Inocybe kusadasiensis)

Armillaria3 ay ago

Şiş Balmantarı (Armillaria gallica)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir mantar türü keşfedildi

Inocybaceae3 ay ago

Kaygankümbet Mantarı (Inocybe viscida)

Hygrophoraceae3 ay ago

Baba Gaypaşuk Mantarı (Hygrophorus yadigarii)