Connect with us

Mantar Türleri

Oyalı Kirmit Mantarı (Russula ochroleuca)

Published

on

Russula ochroleuca -Yellow Russula

Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Russula

Tür: Russula ochroleuca

Russula ochroleuca – Ocher Brittlegill, yaygın olarak Yellow Russula (Sarı Russula) olarak bilinir. Bu Russula türü Türkiye Mantarları Listesi (Aralık 2020) kitabında Oyalı Kirmit Mantarı olarak geçmektedir. Bu Russula türü yaz ortasından kış başlarına kadar her türlü ormanlık alanda bulunur. Bu sadece kırılgan mantarlar yani Russulaların en yaygınlarından biri olmakla kalmaz, aynı zamanda oldukça belirgindir ve sahada tanımlanması nispeten kolaydır.

Russula ochroleuca ilk olarak 1801’de Güney Afrikalı mikolog Christian Hendrik Persoon tarafından bir Agaricus türü olarak kaydedilmiş ve adlandırılmıştır. Şu an ki ismini de C.H Persoon vermiştir.

Russula ochroleuca’nın eşanlamlıları arasında Agaricus ochroleucus, Russula citrina, Russula granulosa ve Russula ochroleuca var.  granulosa bulunmaktadır.

Şapka: Sarı Russula şapkası 4 ila 10 cm çapında olup koyu sarı renkli şapka başlangıçta dışbükeydir ve daha sonra düzdür ve olgunlukta ise şapkada hafif bir çöküntü oluşur. Mantar gövdeleri yaşlandıkça, şapka marjı çizgili hale gelir ve kütikül çapın dış üçte ikisini kolayca geriye doğru soyulur. Çoğu örnek sarı kalır, ancak birkaçında şapkada yeşil bir renk oluşabilir. Şapka yüzeyi altında, Oyalı Kirmit mantarının eti beyaz ve kırılgandır.

Russula ochroleuca
Russula ochroleuca

Lameller: Russula ochroleuca’nın kremsi beyaz renkli lamelleri serbest veya eklenmiş, dar ve kırılgandır. Mantar veren gövde olgunlaştıkça yavaş yavaş daha koyu bir krem ​​rengi tonlarına dönüşürler.

Russula ochroleuca
Russula ochroleuca

Gövde-Sap: R. ochroleuca sapları 15 ila 25 mm çapında ve 4 ila 7 cm boyundadır. İlk başta sap rengi beyazdır, ancak yaşlandıkça hafifçe grileşir. Gövde genellikle apekse doğru hafifçe içe doğru incelir.

Russula ochroleuca
Russula ochroleuca

Koku: Ayırt edici bir kokusu yoktur. Hafif veya hissedilir derecede acı bir tadı vardır.

Spor Baskısı:  Genel olarak elipsoidal ile oval görünümlü ve 8-10 x 7-8µm boyutlarında olan sporları, nerdeyse eksiksiz bir ağ oluşturmak için, çok ince çizgilerle bağlanmış 1.2 µm boyunda siğiller ile süslenmiştir. Spor baskısı soluk krem rengindedir.

Habitat:  İğne yapraklı ve yaprak döken ormanlık alanlarda sıkça rastlanılan bir Russula türüdür.  Russulaceae familyasının diğer üyeleri gibi Russula ochroleuca da ektomikorizal bir mantardır.

Mevsim: Yazdan Kış başına kadar görmek mümkündür.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilir, ancak tadı vasat ve bazen oldukça acı yani biberlidir. Bu nedenle, bu çok sık rastlanılan mantar mutfak değeri pek olmayan bir türdür.

Ek bilgiler: Oyalı Kirmit mantarı, benzer görünümlü fakat kendisinden çok daha lezzetli olan Russula claroflava ile karıştırılabilir

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri için  Türkiye’nin Mantar Avcıları Facebook sitemizi de ziyaret edebilirsiniz. Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hymenochaetaceae2 gün ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae6 gün ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces6 gün ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus1 hafta ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus1 hafta ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 hafta ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 hafta ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 hafta ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 hafta ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 hafta ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 hafta ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 hafta ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae1 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus1 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula1 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri1 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe1 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri1 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri1 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae1 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina2 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe2 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista2 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri2 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae2 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri2 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista2 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri2 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina2 ay ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 ay ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 ay ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus3 ay ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe3 ay ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus3 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae3 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae3 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae3 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)