Mantar Türleri
Gül Kirmiti Mantarı (Russula rosea)
Published
1 sene agoon

Russula rosea – Pembe Russula
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm : Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Russulales
Aile: Russulaceae
Cins: Russula
Tür: Russula rosea
Russula rosea bilinen diğer ismi ile Russula lepida, Türkiye’de de kaydı yapılmış ve zaman zaman rastlanılan bir Russula türüdür. Türkiye Mantarları Listesi (Aralık 2020) kitabındaki ismi Gül Kirmiti olup bizde bu güzel görünümlü Russula türünü sizlere bu isimle anlatacağız.
1796’da Christiaan Hendrik Persoon tarafından tanımlanmış ve şu anda kabul edilen bilimsel iki terimli adı verilmiştir. 1886’da Lucien Quélet başka bir Russula’yı tanımladığı ve ona Russula rosea adını verdiği için zaman zaman bazı karışıklıklar ortaya çıkmıştır, ancak, bu kırmızımsı şapkalı türler ve şimdi Russula aurora (Krombh.) Bres ile eşanlamlı olarak kabul edilmektedir.
Russula rosea’nın eşanlamlıları arasında Russula lepida var. lactea, Agaricus lacteus, Russula lepida, Russula lactea, Russula linnaei ve Russula lepida var. alba bulunur.
Şapka: Gül Kirmiti şapkası kırmızı veya pembe renkli olup, genellikle merkeze doğru krem, bazen ise tamamen krem renklidir. Şapka yüzeyi, parlak veya mat, bazen hafif pudralıdır. 5-12 cm çapında olan şapkası, önce dışbükey, daha sonra düzleşir veya hafif bir merkezi çöküntü gelişir. Çok az soyulma görülür veya hiç soyulmaz.

Lameller: Russula rosea lamelleri soluk krem olup, lamelleri neredeyse serbest, çatallı ve çok kırılgandırlar.

Gövde-Sap: Sağlam ve ezilmesi zor bir sapa sahiptir. Kırılgan beyaz bir eti vardır. Sap silindirik, genellikle alt kısımda hafifçe şişmiş, 4-10 cm uzunluğunda ve 1-2 cm çapındadır.

Koku: Koku hoş ama ayırt edici değildir ve tadı hafif fakat değişkendir. Bazen biraz acıdır.
Spor Baskısı: Spor baskısı rengi soluk kremdir. Görünüm oval, 7-9 x 6.4-7.4 µm boyutlarında olup 0,5 µm boyunda siğiller ile bağlıdır (tam veya tama yakın bir retikulum – ağ benzer bir yapı oluşturmak için).
Habitat: Bu güzel mantar yaprak döken geniş yapraklı ağaçlarla mikorizaldir. Özellikle Kayın ağaçlarıyla mikorizaldır. Ancak, bazen kozalaklı ağaçların altında da bulunur.
Mevsim: Yaz ve Sonbahar mantarıdır.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Russula rosea, bazı otoriteler tarafından yenmez, bazılarına göre ise yenilebilir olarak bildirilmiştir. Ancak, Gül Kirmiti, Russula emetica ve Russula nobilis gibi zehirli kırmızı şapkalı kırılgan mantarlardan herhangi biriyle karıştırılmamasını sağlamak için büyük özen gösterilmesi gerekir.
Ek bilgiler: Kayın Ağacı ile mikorizal diğer bir Russula türü olan Russula nobilis (The Beechwood Sickener) ile benzerlik gösterir. Bu tür geniş yapraklı ağaçların ve özellikle Kayın ağaçlarının altında bulunur. Her ne kadar görünüşte Gül Kirmiti Mantarının kırmızı örneklerine çok benzese de, sapı Gül Kirmiti gibi kızarmış karmin değildir. Ender rastlanılan bir tür olan Russula pseudointegra ile de benzerlik gösterir, lakin acı tadıyla ayırt edilirler. Kırmızı gövdeli R.rosea formları da Russula xerampelina ile karıştırılabilir, ancak ikincisi daha yumuşak ete sahiptir ve odunsu bir tada sahip değildir.
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ





Güzel mantar görselleri için Türkiye’nin Mantar Avcıları Facebook sitemizi de ziyaret edebilirsiniz. Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.
You may like

Bu Mantar da İlk Türkiye’de Keşfedildi

Leylak göbek mantarı (Morchella purpurascens)

Albatrellus ovinus (Akgevrek Mantarı)

İsli Göbek Mantarı (Morchella vaporaria)

Battarrea phalloides (Boylubaş Mantarı)

Phytophthora infestans (Mildiyö)

Sıralı Göbek Mantarı (Morchella inamoena)

Psilosibin-Psilosin

İbreligöbek mantarı (Morchella conifericola)

İri göbek mantarı (Morchella importuna)

Suillus mediterraneensis (Ak Süngermantarı)

Amerikan Sezar Mantarı (Amanita jacksonii)

Esnek Semermantarı (Helvella elastica)

Kırışık Metelik Mantarı (Agrocybe rivulosa)

Tuber magnatum Yetiştiriciliği

Peçeli Kadın Mantarı (Phallus indusiatus)

Pembe Kokar Boynuz Mantarı (Phallus hadriani)

Göz Karasünger Mantarı (Melanogaster broomeanus)

Kuş Yuvası Mantarı (Crucibulum laeve)

Kızıl Kirmit Mantarı (Russula atropurpurea)

Hıyar Mantarı (Lacrymaria lacrymabunda)

Kızıl Yağlıbolet (Butyriboletus fuscoroseus)

Yağlıbolet (Butyriboletus appendiculatus)

Tarla Mantarı (Agaricus bitorquis)

Çuvaldız mantarı (Clavaria argillacea)

Morgöbek mantarı (Morchella hortensis)

Boz Kirmit (Russula albonigra)

Mantarlı Yaşam Indeksi (A – Z)

Safran Boleti (Leccinellum crocipodium)

Gür göbek mantarı (Morchella rielana)

Sünger göbek mantarı (Morchella fluvialis)

Yaş Gökkadeh Mantarı (Chlorociboria aeruginascens)

Mantar Akademisi Katılım Belgesi

Koca göbek mantarı (Morchella magnispora)

Mortopaç mantarı (Gomphus clavatus)

Sandal göbek mantarı (Morchella arbutiphila)

Kıvrık göbek mantarı (Morchella pulchella)

Boyalıkarakız mantarı (Tricholoma sulphureum)

Türkiye’de Kuzugöbeği Yetiştirildi

Leş kafesi mantarı (Colus hirudinosus)

Penisilin

Orta göbek mantarı (Morchella intermedia)

Kraliyet sinek mantarı (Amanita regalis)

Akdeniz göbeği mantarı (Morchella mediterraneensis)

Peçeli Kadın Mantarı (Phallus indusiatus)

Tuber magnatum Yetiştiriciliği

Kızıl Kirmit Mantarı (Russula atropurpurea)

Kuş Yuvası Mantarı (Crucibulum laeve)

Tarla Mantarı (Agaricus bitorquis)

Yağlıbolet (Butyriboletus appendiculatus)

Kırışık Metelik Mantarı (Agrocybe rivulosa)

Pembe Kokar Boynuz Mantarı (Phallus hadriani)

Amerikan Sezar Mantarı (Amanita jacksonii)

Kızıl Yağlıbolet (Butyriboletus fuscoroseus)

Göz Karasünger Mantarı (Melanogaster broomeanus)

Hıyar Mantarı (Lacrymaria lacrymabunda)

Sıralı Göbek Mantarı (Morchella inamoena)

İsli Göbek Mantarı (Morchella vaporaria)

Esnek Semermantarı (Helvella elastica)

Suillus mediterraneensis (Ak Süngermantarı)

Bu Mantar da İlk Türkiye’de Keşfedildi

İbreligöbek mantarı (Morchella conifericola)

Phytophthora infestans (Mildiyö)

Leylak göbek mantarı (Morchella purpurascens)

İri göbek mantarı (Morchella importuna)

Battarrea phalloides (Boylubaş Mantarı)

Albatrellus ovinus (Akgevrek Mantarı)
