Connect with us

Mantar Türleri

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Published

on

Russula sardonia – Maral Kirmit Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Russula

Tür: Russula sardonia

Russula sardonia, “Primrose brittlegill” yani Çuha Çiçeği Kirmiti olarak bilinen, Russula cinsine mensup tüketilmeyen bir mantardır.

Mantarın şimdiki iki terimli bilimsel adı, 1838 yılında, ünlü İsveçli mikolog Elias Magnus Fries tarafından verildi. Yunancadan gelen özel sıfat sardonia, “acı veya buruk” anlamına gelir ve mantarın acı tadına bir göndermedir.

Sinonim isimleri; 1881’de Mordecai Cubitt Cooke tarafından tanımlanan Russula drimeia, 1923’te Rolf Singer tarafından R. chrysodacryon ve 1938’de William Alphonso Murrill tarafından R. emeticiformis eşanlamlıdır.

Şapka: 5 ila 10 cm çapında olan Maral Kirmit şapkası,  başlangıçta dışbükey olup, zamanla düzleşme ve merkezi bir çöküntü geliştirme eğiliminde olur. Şapka üzerindeki katikül (zarlı yapı) neredeyse hiç soyulmaz. Şapka genellikle çok koyu mor (bazen neredeyse siyah) bir merkeze sahip kırmızımsı-mor renklerdedir. Ancak, bazen menekşe, yeşil veya gri tonlarda da olabilirler. Mantar şapkası yaşla birlikte solgunlaşır.

Russula sardonia
Russula sardonia

Lameller: Eklenmiş yani sapa bitişik olan lameller bazen çok hafif decurrent olabilir. Lameller önce soluk limondan çuha çiçeği sarısına, sonra altın sarısına dönüşür ve sonunda kenarlarda kahverengileşir. Şapkası olgunlukta merkezi bir çöküntü geliştirdiğinde, lameller bazen gövdeden kopabilir.

Russula sardonia
R. sardonia

Gövde-Sap: Tabanda beyaz olan Russula sardonia’nın gövdesi, üstte leylaktan şarap kırmızısına farklılık gösterebilir. Sap, silindirik veya tabanda hafifçe sivrilen bir görünüm arz eder, 5 – 8 cm uzunluğunda ve 1- 1.6cm çapındadır.

Russula sardonia
R. sardonia

Koku: Meyvemsi bir kokusunun ve çok acı bir tadının olduğu bilinmektedir.

Spor Baskısı: Spor baskısı krem rengindedir. Sporlar oval ve 7–9 x 5,8–8µm boyutlarındadır.

Habitat: Tür, ektomikorizal bir mantardır. İğne yapraklı ağaçların olduğu ormanlık alanlarda ki kumlu toprakları habitat olarak seçerler. Özelllkle Pinus yani çam ile ilişkilidir.

Türkiye’de resmi kaydı yapılmış bölgeler arasında, Doğu Karadeniz Bölümü, Asıl Ege Bölümü ve Adana bölümü bulunur.

Mevsim: Yaz ve Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Russula cinsinin yenmeyen birçok üyesi gibi Russula sardonia – Maral Kermit Mantarı da çok acı ve biberli bir tada sahiptir. Bu Russula türü, çiğ yenildiğinde zehirlidir.  Semptomlar ise temel olarak gastrointestinal niteliktedir (ishal, kusma ve kolik karın krampları). Aktif ajan, yani zehirlenmeye sebep olan etken madde henüz tanımlanmamıştır. Yenilmeyen mantarlar kategorisindedir.

Ek bilgiler: Benzer türler vardır: Russula torulosa da aynı habitatta yetişir ve yoğun bir şekilde ‘çiğ elma’ koktuğu bildirilmiştir. Ayrıca tür, R. sardonia gibi amanyok ile tepkime vermez (R. sardonia üzerine amonyak damlatıldığında yavaş yavaş pembeye döner). Diğer bir benzer tür ise Russula queletii’dir. Bu tür özellikle Ladin (Picea) ağaçları ile birlikte yaşar ve elma gibi kokar. Son olarak Russula atropurpurea yani Mor Brittlegill (Kızıl Kirmit) ile de benzerlik gösterdiğini söyleyebiliriz, lakin bu tür beyaz bir gövdeye (sap) sahiptir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hymenochaetaceae2 gün ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae6 gün ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces6 gün ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus1 hafta ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus1 hafta ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 hafta ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 hafta ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 hafta ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 hafta ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 hafta ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 hafta ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 hafta ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae1 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus1 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula1 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri1 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe1 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri1 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri1 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae1 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina2 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe2 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista2 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri2 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae2 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri2 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista2 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri2 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina2 ay ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 ay ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 ay ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus3 ay ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe3 ay ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus3 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae3 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae3 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae3 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)