Connect with us

Mantar Türleri

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Published

on

Russula sardonia – Maral Kirmit Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Russula

Tür: Russula sardonia

Russula sardonia, “Primrose brittlegill” yani Çuha Çiçeği Kirmiti olarak bilinen, Russula cinsine mensup tüketilmeyen bir mantardır.

Mantarın şimdiki iki terimli bilimsel adı, 1838 yılında, ünlü İsveçli mikolog Elias Magnus Fries tarafından verildi. Yunancadan gelen özel sıfat sardonia, “acı veya buruk” anlamına gelir ve mantarın acı tadına bir göndermedir.

Sinonim isimleri; 1881’de Mordecai Cubitt Cooke tarafından tanımlanan Russula drimeia, 1923’te Rolf Singer tarafından R. chrysodacryon ve 1938’de William Alphonso Murrill tarafından R. emeticiformis eşanlamlıdır.

Şapka: 5 ila 10 cm çapında olan Maral Kirmit şapkası,  başlangıçta dışbükey olup, zamanla düzleşme ve merkezi bir çöküntü geliştirme eğiliminde olur. Şapka üzerindeki katikül (zarlı yapı) neredeyse hiç soyulmaz. Şapka genellikle çok koyu mor (bazen neredeyse siyah) bir merkeze sahip kırmızımsı-mor renklerdedir. Ancak, bazen menekşe, yeşil veya gri tonlarda da olabilirler. Mantar şapkası yaşla birlikte solgunlaşır.

Russula sardonia
Russula sardonia

Lameller: Eklenmiş yani sapa bitişik olan lameller bazen çok hafif decurrent olabilir. Lameller önce soluk limondan çuha çiçeği sarısına, sonra altın sarısına dönüşür ve sonunda kenarlarda kahverengileşir. Şapkası olgunlukta merkezi bir çöküntü geliştirdiğinde, lameller bazen gövdeden kopabilir.

Russula sardonia
R. sardonia

Gövde-Sap: Tabanda beyaz olan Russula sardonia’nın gövdesi, üstte leylaktan şarap kırmızısına farklılık gösterebilir. Sap, silindirik veya tabanda hafifçe sivrilen bir görünüm arz eder, 5 – 8 cm uzunluğunda ve 1- 1.6cm çapındadır.

Russula sardonia
R. sardonia

Koku: Meyvemsi bir kokusunun ve çok acı bir tadının olduğu bilinmektedir.

Spor Baskısı: Spor baskısı krem rengindedir. Sporlar oval ve 7–9 x 5,8–8µm boyutlarındadır.

Habitat: Tür, ektomikorizal bir mantardır. İğne yapraklı ağaçların olduğu ormanlık alanlarda ki kumlu toprakları habitat olarak seçerler. Özelllkle Pinus yani çam ile ilişkilidir.

Türkiye’de resmi kaydı yapılmış bölgeler arasında, Doğu Karadeniz Bölümü, Asıl Ege Bölümü ve Adana bölümü bulunur.

Mevsim: Yaz ve Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Russula cinsinin yenmeyen birçok üyesi gibi Russula sardonia – Maral Kermit Mantarı da çok acı ve biberli bir tada sahiptir. Bu Russula türü, çiğ yenildiğinde zehirlidir.  Semptomlar ise temel olarak gastrointestinal niteliktedir (ishal, kusma ve kolik karın krampları). Aktif ajan, yani zehirlenmeye sebep olan etken madde henüz tanımlanmamıştır. Yenilmeyen mantarlar kategorisindedir.

Ek bilgiler: Benzer türler vardır: Russula torulosa da aynı habitatta yetişir ve yoğun bir şekilde ‘çiğ elma’ koktuğu bildirilmiştir. Ayrıca tür, R. sardonia gibi amanyok ile tepkime vermez (R. sardonia üzerine amonyak damlatıldığında yavaş yavaş pembeye döner). Diğer bir benzer tür ise Russula queletii’dir. Bu tür özellikle Ladin (Picea) ağaçları ile birlikte yaşar ve elma gibi kokar. Son olarak Russula atropurpurea yani Mor Brittlegill (Kızıl Kirmit) ile de benzerlik gösterdiğini söyleyebiliriz, lakin bu tür beyaz bir gövdeye (sap) sahiptir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri3 hafta ago

Akdomalan Çöl Trüfü (Tirmania nivea)

Agaricaceae4 hafta ago

Çoban Kızılı Mantarı (Agaricus altipes)

Hypocreaceae4 hafta ago

İstakoz Mantarı (Hypomyces lactifluorum)

Mantar Türleri1 ay ago

Çengel Kirmit (Russula nobilis)

Agaricaceae1 ay ago

Evlek Mantarı (Agaricus benesii)

Mantar Türleri1 ay ago

Eğri Kirmit (Russula paludosa)

Malassezia2 ay ago

Saçdöken Mantarı (Malassezia furfur)

Mantar Türleri2 ay ago

Kafasız Kokarboynuz (Mutinus elegans)

Mantar Türleri2 ay ago

Tüylüyanak Mantarı (Neofavolus alveolaris)

Mantar Türleri2 ay ago

Kavak Kuzugöbeği Mantarı (Morchella populiphila)

Mantar Türleri2 ay ago

Battalçanak Mantarı (Peziza repanda)

Phyllotopsidaceae2 ay ago

Kütükdili Mantarı (Phyllotopsis nidulans)

Mantar Türleri2 ay ago

Yalın Kuzugöbeği Mantarı (Morchella esculentoides)

Geopora2 ay ago

Koca Dalgatopu Mantarı (Geopora sumneriana)

Gyroporaceae2 ay ago

Karnabahar Boleti (Gyroporus cyanescens)

Mantar Türleri2 ay ago

Savan Kuzugöbeği (Morchella prava)

Aseroe2 ay ago

Denizyıldızı Mantarı (Aseroe rubra)

Basında Mantar2 ay ago

Zombi Karınca Mantarı (Ophiocordyceps spp)

Cortinariaceae2 ay ago

Öcü Örümcekmantarı (Cortinarius cinnabarinus)

Basında Mantar2 ay ago

Tayvan’da Bulunan Büyüleyici Mantar

Hypsizygus3 ay ago

Kırkkafa Mantarı (Hypsizygus ulmarius)

Hygrocybe3 ay ago

Has Mummantarı (Hygrocybe acutoconica)

Mantar Türleri3 ay ago

Yumurtamantarı (Volvariella volvacea)

Gomphaceae3 ay ago

Saçaktellicesi Mantarı (Ramaria stricta)

Calocybe3 ay ago

Arı Çobandamı Mantarı (Calocybe ionides)

Mantar Türleri3 ay ago

Ağulu Morsarı Mantarı (Tricholomopsis decora)

Geoglossaceae3 ay ago

Tüylü Karakaşık Mantarı (Trichoglossum hirsutum)

Amaurochaetaceae3 ay ago

Kara Nazlıbaş Mantarı (Comatrichia nigra)

Favolaschia3 ay ago

Portakal Gözenekli Mantar (Favolaschia calocera)

Hygrocybe3 ay ago

Sarı Mummantarı (Hygrocybe ceracea)

Cortinariaceae4 ay ago

Üç Örümcekmantarı (Cortinarius trivialis)

Stereum hirsutum
Mantar Türleri4 ay ago

Kıllı Katmantarı (Stereum hirsutum)

Mantar Türleri4 ay ago

Sık Ağulumantar (Omphalotus illudens)

Mantar Türleri4 ay ago

Fırfırlı Tubarya Mantarı (Tubaria furfuracea)

Mantar Türleri4 ay ago

Kanlı Kirmit Mantarı (Russula torulosa)

Mantar Türleri4 ay ago

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Mantar Türleri4 ay ago

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Mantar Türleri4 ay ago

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Agaricaceae4 ay ago

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Clavariadelphaceae4 ay ago

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Mantar Türleri4 ay ago

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Anthracobia4 ay ago

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Mantar Türleri4 ay ago

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Agaricaceae5 ay ago

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)