Mantar Türleri
Ağlayan Tanecik Mantarı (Suillus granulatus)
Published
2 sene agoon
By
Ali Aydoğdu
Suillus granulatus
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm : Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Boletales
Aile: Suillaceae
Cins: Suillus
Tür: Suillus granulatus
Suillus granulatus, Suillaceae familyasındaki Suillus cinsinin gözenekli bir mantarıdır. Suillus luteus‘a benzer, ancak halkasız sapı ile ayırt edilebilir. Genellikle çam ile ortak yaşamda yetişen yenilebilir bir mantardır. Genellikle Ağlayan bolet ( Weeping bolete) veya Granüle bolet (Granulated bolete) olarak bilinir.
İlk olarak 1763 yılında Carl Linnaeus tarafından Boletus granulatus olarak tanımlanmıştır. Daha sonra Fransız doktor ve doğa bilimci Henri François Anne de Roussel tarafından, 1796 yılında Suillus cinsine aktarılmıştır.
Suillus mantar için kullanılan eski bir terim olup ”domuz” ile aynı kökendendir. Şapka üstünün yağlı yapısına atıftır. Spesifik sıfat granulatus ise, granüle edilmiş anlamına gelir.
Eş anlamlıları arasında; Boletus lactifluus, Leccinum lactifluum, Lxocomus granulatus bulunur.
Şapka: Ağlayan tanecik mantarının şapkası 5 ila 15 cm arasında olup dışbükeydir. Şapka rengi, tarçın kahvesi ile turuncumsu kahverengi arasında değişir. Yapışkan ve sümüksüdür.
Şapka eti yumuşak olup, soluk sarıdır ve kesilince renk değiştirmez.

Tüpler ve Gözenekler: Başlangıçta beyazımsı, çok kısa süre sonra sarımsı olan tüpler, aynı renkteki gözenekler ile sonlanır.
En ayırt edici özelliği bu gözeneklerden atılan damlacıklardır. Zamanla damlacıklar koyu renk alır.

Gövde-Sap: 4-8 cm uzunluğunda, 1-2 cm kalınlığındadır. Bu türün gövdesi çok açık saman sarısıdır. Yüzük veya yüzük izi bulunmaz. Sapın üst kısımlarında yüzeyi granüllüdür (bu tür adını bu özelliğinden alır). Gövde etinden sızan sütlü damlacıklar halinde oluşan granüller kurudukça sertleşir.

Koku: Ayırt edici değildir.
Spor Baskısı: Tarçın kahverengiden kahverengiye kadar olup, sporları; subfusiform, pürüzsüz, 8–10 x 2.5–3.5μm boyutlarındadır.
Habitat: Hem kireçli hem de asitli topraklarda, iğne yapraklı ağaçların ve özellikle Sarıçam’ın altında görülen mikorizal bir mantardır. Ilıman iklimlerde çam ile ilişkili olan en yaygın Suillus türüdür.
Mevsim: Temmuz- Aralık arası görülmektedir.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Weeping bolete yenilebilir ve çeşitli şekillerde iyi ya da düşük kaliteli olarak kabul edilir. Tüm Suillus türleri gibi, şapka üzerindeki zar ve tüpler pişirmeden önce temizlenmelidir. İyi pişirilerek tüketilmeli, ilk kez tüketiliyorsa porsiyon az tutulmalıdır. Bazı durumlarda mide rahatsızlığına neden olduğu bildirilmiştir.
Ek bilgiler: Cilt ile temas ettiğinde Nadire’nde olsa Kontakt dermatit‘e ( yani deri iltihaplanmasına, döküntü ve şişliklere) neden olmaktadır.
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ







Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.
You may like

Akça Örümcekmantarı (Cortinarius variegatus)

Sarıçalan Mantarı (Agaricus iodosmus)

Turuncuağlayan Mantar (Hydnellum aurantiacum)

Bahçeboleti (Hortiboletus bubalinus)
GDPR Gizlilik Politikası

Gevrek Süngermantarı (Suillus spraguei)

Karanfilmantarı (Abortiporus biennis)

Yer yumurtamantarı (Volvariella surrecta)

Aslan Çıtkırdı Mantarı (Pluteus leoninus)

Mantareniği (Asterophora parasitica)

Yanıktere Mantarı (Bondarzewia mesenterica)

Tapa Bolet Mantarı (Boletus barrowsii)

Gölgeli Çıtkırdı Mantarı (Pluteus umbrosus)

Utangaçmantar (Inocybe godeyi)

Pullu Kızıl Mantarı (Agaricus impudicus)

Keseli Peri Mantarı (Amanita alseides)

Kanayan Kanlıca (Lactarius rubrilacteus)

Terskümbet Mantarı (Inocybe mixtilis)

Elma Şekeri Boleti (Exsudoporus frostii)

Orakkarakız Mantarı (Tricholoma focale)

Esmer Bolet (Porphyrellus porphyrosporus)

Beyaz Trappe Trüfü (Tuber oligospermum)

Saklı Etlice Mantarı (Leucoagaricus nympharum)

Sapısulu Mantarı (Roridomyces roridus)

Sarıkızıl Bolet (Neoboletus flavosanguineus)

Düzsarıkız Mantarı (Cantharellus lateritius)

Sarkıkkese Mantarı (Amanita decipiens)

Kısaşalvarlı Mantar (Leucocoprinus cepistipes)

Belkızılı Mantarı (Agaricus bernardii)

Gizlikese Mantarı(Amanita abscondita)

Yamalıgelin Mantarı (Amanita nivalis)

Pestifal Mantarı (Tylopilus felleus)

Kızıl Domalan Mantarı (Terfezia claveryi)
Mantar nasıl saklanmalı?

Kor Tersçanı Mantarı (Panaeolus cinctulus)

Portakalçanak Mantarı (Caloscypha fulgens)

Anadolu Karasüngeri (Melanogaster anatolicus)

Dikenlikese Mantarı (Amanita echinocephala)

Kanlıca ve Sahte Kanlıca Mantarı

Yeni bir mantar daha keşfedildi (Melanogaster anatolicus – Anadolu Karasüngeri)

Yeni Bir Amanita türü keşfedildi

Eksiketek Mantarı (Rickenella fibula)

Kuşaksütlüsü Mantarı (Lactarius zonarius)

Feslik Mantarı (Rheubarbariboletus armeniacus)

Tapa Bolet Mantarı (Boletus barrowsii)

Yanıktere Mantarı (Bondarzewia mesenterica)

Mantareniği (Asterophora parasitica)

Yer yumurtamantarı (Volvariella surrecta)

Aslan Çıtkırdı Mantarı (Pluteus leoninus)

Karanfilmantarı (Abortiporus biennis)

Turuncuağlayan Mantar (Hydnellum aurantiacum)

Sarıçalan Mantarı (Agaricus iodosmus)

Gevrek Süngermantarı (Suillus spraguei)

Bahçeboleti (Hortiboletus bubalinus)
