Connect with us

Mantar Türleri

Acı Çilek Mantarı (Tricholomopsis rutilans)

Tricholomopsis rutilans

Published

on

Tricholomopsis rutilans – Acı Çilek Mantarı – Morsarı Mantarı

Taksonomi – Bilimsel Sınıflandırma

Alem: Mantarlar- Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales 

Aile: Tricholomataceae

Cins: Tricholomopsis

Tür: Tricholomopsis rutilans

Tricholomopsis rutilans -Acı Çilek Mantarı, ülkemizde sıkça karşılaşılan, kalitesiz ve aşırıcı acı tadı nedeniyle tüketilmeyen, ancak güzel renkleri itibariyle doğa fotoğrafçılarının karşılaşmayı istedikleri bir mantardır. Bu görkemli mantarlara rastlamak benim için her zaman bir zevktir. Saprobik, kozalaklı kütüklerde, özellikle Ladin ve Çamda görülürken, bazı durumlarda köke yakın toprak üzerinde de karşılaşılabilir. İngilizce olarak Plums (Mürdüm eriği), Custard (Muhallebi) ve Strawberry Mushroom (çilek mantarı) olarak adlandırılırken ülkemizde yöresel olarak herhangi bir isimle anılmamaktadır. Sadece Türkiye Mantarları Listesi (Aralık 2020) kitabında Morsarı Mantar olarak geçmektedir. Gelin hep beraber bu güzel görünüşlü türü detaylı olarak inceleyelim;

Şapka: Tricholomopsis rutilans – Acı Çilek Mantarının şapka çapı, değişik evrelerde 4-12 cm olarak gözlemlenebilir. Başlangıçta, çan şeklinde kırmızıya yakın koyu pembemsi veya mora yakın yapıdayken , büyüme evresinde dışbükey olarak açılır ve iç etindeki sarı renkler baskınlaşırken pembe-mor tonları soluklaşır. Ergenlik evresinde ise sarı- pembe-mor çatlaklı yapı merkeze doğru yoğunlaşır

Tricholomopsis rutilans
Tricholomopsis rutilans

Lameller: Dikey ve orta aralıklı lamellere sahiptir. Lamel rengi şapka etiyle aynı, sarı renklerindedir. Lameller sapa bitişik konumda olup, görüntü olarak düzenlidir. Yaşla beraber dışbukey olarak açılmasıyla lamel aralıkları genişleyebilir.

Tricholomopsis rutilans
Tricholomopsis rutilans

Gövde – Sap: Uzunluk 4-10 cm olarak görülürken, sap çapı 1-2 cm olarak gözlemlenir. Genelde mantarın çıktığı kütük veya gövdeden uzağa doğru kıvrılır. Gövde eti soluk sarı renkli olup sap ile lamellerin birleşme noktasında soluk sarı renkleri görülürken köke indikçe morlaşma yoğunlaşır. İlk başlarda, sap eti dolu ve sert iken, yaşla beraber boşluklu ve kırılgan yapıya bürünür. Sap, tek parça olup, üzerinde yüzük bulundurmaz, volvası yoktur.

Tricholomopsis rutilans
Tricholomopsis rutilans

Koku: Baskın bir kokusu yoktur. Koku ve tat ayırt edici özellik değildir.

Spor Baskısı: Şapka eti sarı olmasına rağmen sporlar beyaz renktedir.

Habitat: Çam-Ladin ormanlarında sıkça karşılaşılır. Kozalaklı ağaç kütüklerinde, özellikle ladin ve çamda rastlanılırken, geniş yapraklı kütüklerde çok daha az sıklıkta görülür. Ülkemizde bu türün kaydı yapıldığı bölgeler şunlardır; Çatalca- Kocaeli Bölümü, Batı ve Doğu Karadeniz Bölümleri ve Adana Bölümü.

Mevsim: Ülkemizde hem İlkbahar hem sonbaharda karşılaşılmasına rağmen, Avrupa’da ilkbahar türü olarak kayıtlara geçmiştir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Acı Çilek Mantarının güzel ve etli görüntüsüne rağmen, çiğ tadı aşırı acıdır. Mutfak değeri olarak çok kalitesiz olarak nitelendirilen bu mantar, haşlansa dahi acılığını korur bu sebeple tüketilmemesi gereken türler arasındadır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarıma göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri için  Türkiye’nin Mantar Avcıları Facebook sitemizi de ziyaret edebilirsiniz. Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Agaricaceae2 saat ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri2 gün ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita5 gün ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae1 hafta ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Cortinariaceae2 hafta ago

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Mutinus2 hafta ago

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Amanita2 hafta ago

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kızıl Pulbaş Mantarı (Pholiota alnicola)

Gomphaceae3 hafta ago

İri Mortopaç Mantarı (Gomphus crassipes)

Aspergillaceae4 hafta ago

Divane Asper Mantarı (Aspergillus tubingensis)

Gomphaceae4 hafta ago

Tellice Mantarı (Ramaria flava)

Britzelmayria4 hafta ago

Çit Pulcuklu Mantar (Britzelmayria multipedata)

Hygrocybe1 ay ago

Bal Mummantarı (Hygrocybe reidii)

Agaricaceae1 ay ago

Solguntellice Mantarı (Ramaria pallida)

Mantar Türleri1 ay ago

Kızılkenet Mantarı (Pycnoporus cinnabarinus)

Mantar Türleri1 ay ago

İri İztutan Mantarı (Paxillus obscurisporus)

Elaphomyces2 ay ago

Benli İçikara Mantarı (Elaphomyces granulatus)

Gomphidiaceae2 ay ago

Kaygan Gabaramantarı (Gomphidius glutinosus)

Boletaceae2 ay ago

Enginsüngercik Mantarı (Rubroboletus pulchrotinctus)

Agaricaceae2 ay ago

Hosmantarı (Lycoperdon echinatum)

Amanita2 ay ago

Uzak Doğu Sezar Mantarı (Amanita caesareoides)

Hypsizygus2 ay ago

Kahve Kırkkafa Mantarı (Hypsizygus tessulatus)

Hymenogaster2 ay ago

Kaba Papazküre Mantarı (Hymenogaster griseus)

Boletaceae2 ay ago

Gri Sap Örgübacak (Leccinum cyaneobasileucum)

Hydnangiaceae2 ay ago

Çam Düzenbazı (Laccaria trichodermophora)

Boletaceae2 ay ago

Karakalpak Mantarı (Strobilomyces strobilaceus

Hebeloma2 ay ago

Meşe Turpkokan (Hebeloma quercetorum)

Inocybaceae2 ay ago

Çırpıkümbet Mantarı (Inocybe lacera)

Genel2 ay ago

Çatlakyumurta Mantarı (Gyroporus castaneus)

Boletaceae2 ay ago

Oktavyan Mantarı (Octaviania asterosperma)

Cortinariaceae2 ay ago

Akça Örümcekmantarı (Cortinarius variegatus)

Agaricaceae3 ay ago

Sarıçalan Mantarı (Agaricus iodosmus)

Bankeraceae3 ay ago

Turuncuağlayan Mantar (Hydnellum aurantiacum)

Boletaceae3 ay ago

Bahçeboleti (Hortiboletus bubalinus)

Genel3 ay ago

GDPR Gizlilik Politikası

Mantar Türleri3 ay ago

Gevrek Süngermantarı (Suillus spraguei)

Abortiporus3 ay ago

Karanfilmantarı (Abortiporus biennis)

Mantar Türleri3 ay ago

Yer yumurtamantarı (Volvariella surrecta)

Mantar Türleri3 ay ago

Aslan Çıtkırdı Mantarı (Pluteus leoninus)

Asterophora3 ay ago

Mantareniği (Asterophora parasitica)

Bondarzewia3 ay ago

Yanıktere Mantarı (Bondarzewia mesenterica)

Boletaceae3 ay ago

Tapa Bolet Mantarı (Boletus barrowsii)

Mantar Türleri4 ay ago

Gölgeli Çıtkırdı Mantarı (Pluteus umbrosus)

Inocybaceae4 ay ago

Utangaçmantar (Inocybe godeyi)