Connect with us

Mantar Türleri

Pembetrüf mantarı (Tuber ferrugineum)

Published

on

Tuber ferrugineum – Pembetrüf mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar- Fungi

Bölüm : Ascomycota

Sınıf: Pezizomycetes

Takım: Pezizales

Aile: Tuberaceae

Cins: Tuber

Tür: Tuber ferrugineum

Türkiye’de Pembetrüf mantarı olarak bilinen Tuber ferrugineum, Tuberaceae ailesine mensup, çok hoş kokulu, internette hakkında belkide en az bilgi olan bir trüf türlerinden biridir.

Sinonimleri arasında Tuber ferrugineum var. balsomioldes ve Tuber rufum f. ferrugineum bulunur.

Şapka: Askokarp boyutları 2 cm’ye kadar olabilmektedir. Küremsi veya düzensiz formlarda olabilmekte, genç örneklerinde daha açık renklerde olup, olgunlaştığında kırmızımsı kahverengi tonları almaktadır. Dış yüzeyinde belirgin derecede önemli beyaz çatlakları vardır.

Pembetürüf mantarı- Tuber ferrugineum
Pembetürüf mantarı

Gleba, sert ve sıkı yapıda olup, beyaz ve açık gri renklerdedir. Düzensiz beyaz damarları bu hoş kokulu trüf mantarı için mermerimsi bir görsel oluşturmaktadır.

Pembetrüf mantarı- Tuber ferrugineum
Pembetrüf mantarı

Türkiye’de de örneklerine yaygın olarak rastlanılmakta olan bu trüf türünü, Denizli, Muğla, Aydın ve Antalya illerinde bulmak mümkündür. Türkiye’de bu trüf türü ile ilgili kayıtlar, 2016 yılında Elliot ve arkadaşlarınca yapılmıştır.

Pembetrüf mantarı- Tuber ferrugineum
Pembetrüf mantarı

Koku: Çok hoş bir kokusu olduğu söylenmektedir.

                 

Spor Baskısı: Peridyum 215 – 390 µm kalınlığında, hiyalin görünümlü ve 2 tabakalıdır. Dış tabaka, 15-50 µm kalınlıkta olup, kırmızımsı kahverengidir. İç içe geçik, yoğun pigmentli hifleri 1-4 µm genişliğinde ve 1 µm kalınlığında olan bir hücre duvarına sahiptir. İç tabaka ise 200-350 µm kalınlığında olup, yoğun iç içe geçmiş yarı saydam hifli yapılar yaklaşık 1 µm kalınlığında, duvarlı, 1-4 µm genişliğindedir.

Askuslar, elips ve yumru halde bazen iğsi yapıdadır. Genellikle 1-4, nadiren de olsa 5 sporludur.

Pembetrüf mantarı- Tuber ferrugineum
Pembetrüf mantarı

Habitat: Geniş bir yayılış alanına sahip olan Tuber ferrugineum, genellikle Çam (Pinus) ve Fındık (Quercus) ağaç türlerine ev sahipliği yapan karışık ormanlarda yayılış göstermektedir. Nadir de olsa Ihlamur (Tilia sp) ağaçları köklerinde de görülmüştür.

Mevsim: İlkbahardan Sonbahar sonlarına kadar bulmak mümkündür.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilirliğü hakkında yeteli bilgi bulunmamakla birlikte, bazı kaynaklarda sarımsak gibi kokusu olduğu ve lezzetli bir türüf olduğu yazılmaktadır.

Ek bilgiler: Rufum gurubu trüflerden olduğu belirtilen Tuber ferrugineum türünü, gurubun diğer üyelerinden (Tuber rufum ve Tuber nitidum) ayıran en önemli özelliği, makroskobik (gözle görülebilen) olarak kırmızımsı kahverengi – pas kahverengi askokarplara sahip olmasıdır diyebiliriz. Bu trüf demir ve pas anlamlarına gelen epitelini (lakap, isim) de burdan almaktadır. Ama bu özellik değişkenlik gösterebileceği için bazen yanıltıcı sonuçları olabilmektedir. Bu noktada mikroskobik özellikler devreye girmektedir. Tuber ferrugineum spor spin uzunluğu, Tuber nitidium ve Tuber rufum’ a kıyasla daha uzundur (2.5-4.2 µm).

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarıma göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri13 saat ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 gün ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 gün ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri4 gün ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae5 gün ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae1 hafta ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 hafta ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 hafta ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 hafta ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista3 hafta ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina3 hafta ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 hafta ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 hafta ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus4 hafta ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe4 hafta ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus1 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae1 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae1 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae1 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)

Fomitiporia1 ay ago

Robust Braket Mantarı (Fomitiporia robusta) 

Mantar Türleri1 ay ago

Yoz Cüceyelpaze Mantarı (Sarcomyxa serotina)

Boletaceae1 ay ago

Biberlibolet (Chalciporus piperatus)

Amanitaceae1 ay ago

Ak Sümüklükafa Mantarı (Zhuliangomyces illinitus)

Camillea2 ay ago

Sigara İzmariti Mantarı (Camillea leprieurii)

Mantar Türleri2 ay ago

İçikınalı Mantar (Melastiza chateri)

Crepidotaceae2 ay ago

Acur Ayaksız Mantarı (Crepidotus mollis)

Lyophyllaceae2 ay ago

Sütperisi Mantarı (Ossicaulis lignatilis)

Mantar Türleri2 ay ago

Yersakalı Mantarı (Pterula multifida)

Lenzites2 ay ago

Lamelli Huş Poliporu (Lenzites betulinus)

Armillaria2 ay ago

Hardal Balmantarı (Armillaria sinapina)

Entolomataceae2 ay ago

Öz Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asyae)

Bankeraceae2 ay ago

Kabukağlayan Mantarı (Hydnellum concrescens)

Entolomataceae2 ay ago

Has Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asanii)

Albatrellaceae2 ay ago

Gönmantarı (Scutiger pes-caprae)

Mantar Türleri2 ay ago

Peslivan Mantarı (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Agaricaceae3 ay ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri3 ay ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita3 ay ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae3 ay ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Cortinariaceae3 ay ago

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Mutinus3 ay ago

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Amanita3 ay ago

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)