Connect with us

Mantar Türleri

Boztrüf mantarı-Gri Trüf (Tuber nitidum)

Tuberaceae familyasına mensup Tuber nitidum, ülkemizde Boztrüf mantarı olarak kayıtlara geçmiştir (Türkiye Mantarları Listesi – Aralık 2020).

Published

on

Tuber nitidumBoztrüf mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar- Fungi

Bölüm : Ascomycota

Sınıf: Pezizomycetes

Takım: Pezizales

Aile: Tuberaceae

Cins: Tuber

Tür: Tuber nitidum

Tuberaceae familyasına mensup Tuber nitidum, ülkemizde Boztrüf mantarı olarak kayıtlara geçmiştir (Türkiye Mantarları Listesi – Aralık 2020). Türkiye’de Burdur’un Bucak ilçesinde ve Denizli’nin Serinhisar ve Yatağan ilçelerinde, Kastamonu’nun Küre ve Yaralıgöz ilçelerinde ve Osmaniye’nin Zorkun yaylasında örneklerine rastlanılmıştır. Türkiye’de ki kayıtları ilk olarak Türkoğlu ve Castello tarafından 2013 yılında yapılmıştır.

Sinonimleri, Tuber malacodermum, Tuber Requienii, Tuber rufum Pico subsp.  nitidum, Tuber vacini, Tuber candidum, Oogaster nitidus ve Tuber rufum f. nitidum’dur.

Genel Özellikleri:

Ascomata: Hipoje (toprak altında), subglobose (küremsi) veya düzensiz formda, genellikle çok sıkı bir taban boşluğu, oluk şeklinde, 1-3,5 cm boyutlarındadır.

Boztrüf - Tuber nitidum
Boztrüf – Tuber nitidum

Gleba: İlk başta sert, katı ve beyazımsı, sonraları açık kahverengi, olgunlaştığında daha koyu, iki tür çok sayıda ince ve dallanan damarlı mermerimsi görünümlüdür.

Boztrüf mantarı - Tuber nitidum
Boztrüf mantarı – Tuber nitidum

T.nitidum – Boztrüf konusunda çok az kaynak vardır. Türkçe kaynak ise nerdeyse hiç yoktur. Bunun en önemli sebeplerinden biri belki de tek sebep, bu trüfün ayrı bir trüf olmadığı ve hala Tuber rufum olarak tanımlanmasıdır. Bu itilafın daha uzun yıllar süreceği kanısındayız.

Boztrüf - Tuber nitidum
Boztrüf

Koku: Kuvvetli bir sarmısak kokusu hakimdir. Trüf mantarı köpekleri, yer mantarı böceği (Leiodes cinnamomea) ve trüf mantarı sinekleri (Suillia spp.) tarafından kolayca tespit edilebilirler.

Spor Baskısı: 

Asci: subglobose ila geniş klavat veya piriform, uzun veya kısa saplı, 50-85 x 45-65 µm, sap hariç, 1-4 (Max 5) sporludur. 


Ascospores: 20-30 (37) x 16-22 (26) µm, süs hariç, boydaki spor sayısına bağlı olarak değişken, Q aralığı = 1,15-1,40, geniş elipsoid ila oval elipsoid, sarı aşı boyası, yarı saydam, konik dikenlerle süslenmiş, ayrı, 2-3 µm uzunluğundadır.


Peridyum: 300-400 µm kalınlığında, iç içe örülmüş hiflerden oluşur.

Boztrüf Mantarı spor görüntüsü - Tuber nitidum
Boztrüf Mantarı
spor görüntüsü

Habitat: Tuber austivum ve Tuber panniferum ile benzer habitat- yaşam alanlarını paylaşırlar. Yaprak döken ağaçlar (Özellikle Meşe) ve kozalaklı ağaçlarla ilişkilidir. Kireçli kalkerli toprakları severler. Tuber rufum’dan daha güneşli ve kuru yerlerde bulmak mümkündür.

Mevsim: Boztrüfler yıl boyunca görülmesine rağmen, genellikle ilkbaharın sonlarında olgunlaşır ve hasat edilirler.

Yenilebilirlik ve Toksisite:  Boztrüf – T.nitidum, her ne kadar ağır kokusu sebebiyle tüketilmez denilse de, araştırmalarımıza göre yenilebilir trüfler arasındadır.

Ek bilgiler: T.nitidum – Boztrüf, onu bir Tuber rufum çeşidi veya formu olarak birçok yazar ve araştırmacı tarafından ayrı bir tür olarak kabul edilmemektedir. T.nitidum, Tuber rufum’un siğil ve areolat peridyumundan farklı olarak, pürüzsüz bir peridyuma sahip olmasına rağmen, iki tür arasında mikroskobik inceleme ve karakterlerde pek bir fark yoktur.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarıma göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri4 gün ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 hafta ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 hafta ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae3 hafta ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae4 hafta ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum1 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis1 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae2 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces2 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus2 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia2 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae2 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae2 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri3 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe3 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri3 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri3 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae3 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina3 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe3 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista3 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe3 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri3 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae4 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae4 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma4 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia4 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri4 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista4 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri4 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)