Clavaria zollingeri -Mor Mercan Mantarı
Taksonomi- Bilimsel Sınıflandırma
Alem: Mantarlar- Fungi
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Agaricales
Aile: Clavariaceae
Cins: Clavaria
Tür: Clavaria zollingeri
Clavaria zollingeri – Mor Mercan Mantarı, ilginç görüntüsü ve renkleriyle amatör veya profesyonel tüm mantar severlerin görmek istediği ancak nadir karşılaşılan bir türdür. Genel olarak yenilmeyen mantarlar arasında sınıflandırılmıştır. Yenilebilirlik ve Toksisite bölümünde bu konu üzerinde daha fazla duracağız. Avustralya, Yeni Zelanda, Kuzey Amerika, Güney Amerika, ve Asya’da ( Brunei , Hindistan, Kore)’de karşılaşılan bir tür olsa da, Avrupa ve ülkemizde nadir görülebilecek bir türdür. Hatta Büyük Britanya’da tehdit altındaki türlerin dahil edildiği Kırmızı Listeye alınmıştır.
1846’da Fransız mikolog Joseph-Henri Léveillé (1796 – 1870) tarafından tanımlanan Clavaria zollingeri – Mor Mercan Mantarının eş anlamlıları arasında ; Clavaria amethystina , Clavulina amethystina ve Clavaria lavandula peck bulunur.
Şimdi gelin , harika görüntüsü ve renkleriyle dikkat çeken Mor Mercan Mantarını detaylı inceleyim;
Gövde – Sap: Clavaria zollingeri – Mor Mercan Mantarı tek pare bir gövdeye sahiptir. 10 cm yüksekliğe ve 7 cm genişliğe kadar büyüyenlerine rastlansa da genel olarak 4-7 cm boyutlarındadır. Alt kısımları boru şeklinde olup yukarılara doğru dallaşan gövdesi başlangıçta koyu mor renklerindeyken büyüdükçe soluklaşır. Habitata göre maviye yakın mor veya pembemsi tonlarda da karşılaşmak mümkündür. Dal uçları küçük dişler oluşturmaya devam eder, yaşla beraber oval bir yapıya bürünür. Bu borucuk dallar köke doğru birleşme eğilimindedir.
Spor Baskısı: Beyaz.
Habitat: Organik maddeleri parçalayarak besin elde eden Saprobik bir türdür. Genellikle ağaçların yakınında yosun kaplı alanlarda karşılaşılır. Avusturya, Çek Cumhuriyeti, Danimarka, Estonya, Faroe Adaları, Finlandiya, Fransa, Almanya, İzlanda, İrlanda, Latvia, Litvanya, Hollanda, Norveç, Polonya, Rusya, Slovakia, İspanya, İsveç, İsviçre ve Birleşik Krallık’ta kaydı yapılmıştır. Birleşik Krallıkta olduğu gibi, Dünyada da nesli tükenme tehlikesi ile karşı karşıya olan mantar türler arasında gösterilmiş olup, 2019 yılında bu konu ile ilgili Bilimsel bir makale (Clavaria zollingeri. The IUCN Red List of Threatened Species 2019) yayımlanmıştır.
Mevsim: Temmuz ve Aralık ayları arası bölgelere göre farklılık gösterebilir .
Yenilebilirlik ve Toksisite: Küçük miktarlarda tüketilse dahi mide müshil etkisiyle mide rahatsızlığına sebebiyet vereceği söylenmektedir. Hatta bazı araştırmacılar yenmez olduğunu söylemektedir [Phillips, Roger (2010). Kuzey Amerika’nın Mantarları ve Diğer Mantarları . Buffalo, NY: Ateşböceği Kitapları. P. 349. ISBN978-1-55407-651-2..] Doğada bir çok tüketilebilir lezzetli mantarlar dururken, mutfak değeri olmayan bu mantarı tüketmek için uğraşmayın, fotoğraflayın ve yolunuza devam edin.
Benzer türler arasında iki tanesini söylemeden geçmemek gerekir. Bunlar;
Clavulinopsis umbrinella, dallarından daha soluk, kaynaşmış bir gövde tabanına sahip pembemsi bej bir otlak türüdür.
Clavulina rugosa, künt uçlu bir veya birkaç club benzeri dal ile daha küçük ve beyazdır.
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ:
Foto : Bayram Celep 
Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.
