Connect with us

Cuphophyllus

Çayır Mumşapkası (Cuphophyllus pratensis)

Published

on

Cuphophyllus pratensis – Hygrocybe pratensis


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Hygrophoraceae

Cins: Cuphophyllus

Tür: Cuphophyllus pratensis

Cuphophyllus pratensis, yaygın olarak bilinen eski adı Hygrocybe pratensis olarak tanınır. Bu mantar Türkiye mantarları Listesi (Aralık 2020) adlı kitapta Çayır Mumşapkası ismi ile bildirilmiştir. Biz de mantarlı yaşam ailesi olarak bu mantarı sizlere “Çayır Mumşapkası” ismi ile anlatacağız.

Hygrocybe pratensis dünya mantar literatürlerinde “meadow waxcap, meadow waxy cap, salmon waxy cap ve butter meadowcap” gibi isimlerle de tanınmaktadır.

Mantarın bilinen sinonim (Eşanlamlı) isimleri: Agaricus pratensis Schaeff.  (1774), Hygrophorus pratensis (Schaeff.) Fr.) (1836), Camarophyllus pratensis (Schaeff.) P.Kumm.  (1871), Hygrocybe pratensis (Schaeff.) Murrill (1914).

Tür ilk olarak 1774 yılında Alman mikolog ve doğa bilimci Jacob Christian Schäffer tarafından Agaricus pratensis olarak tanımlanmıştır. Mycologia dergisinde yazan ünlü Amerikalı mikolog William Alphonso Murrill (1869 – 1957), 1914 yılında türü Hygrocybe cinsine aktararak bilimsel adı Hygrocybe pratensis olarak belirledi. Spesifik sıfat Latince “pratensis”ten (çayırlarda yetişen) gelmektedir. Tür 1985 yılında Fransız mikolog Marcel Bon tarafından Cuphophyllus cinsine aktarıldı ve o zamandan beri Cuphophyllus pratensis olarak bilinmektedir.

Şapka: Şapka tepesi merkezde hafif umbonattır (şişkin). 2 – 7 cm çapında olan şapkasının rengi, soluk somondan (sarımsı) portakal rengine veya bazen pembemsi-kırmızı arasında değişir. İlk başta şapka dışbükeydir, büyüdükçe düz, umbonat veya hafifçe bastırılmış hale gelebilmektedir.

Cuphophyllus pratensis
Cuphophyllus pratensis

Lameller: Lameller kalın, mumsu, soluk ve düzensizdir. Geniş bir şekilde sapa bağlıdır. Genellikle gövdeden aşağıya 1 cm’den fazla akar. Hygrocybe pratensis’in kalın, geniş, aralıklı ve çapraz bağlı lamelleri beyazımsıdır.

Cuphophyllus pratensis
Cuphophyllus pratensis

Gövde-Sap: Başlangıçta beyaz, daha sonra şapka renginde olan Meadow Waxcap mantarının katı gövdesi (sap) kalındır ve yaşla birlikte içi oyuklaşır. Sapı pürüzsüz, silindirik veya tabana doğru sivrilir. Kremsi renktedir.

Cuphophyllus pratensis
Cuphophyllus pratensis

Koku: Koku ve tat ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi beyazdır. Sporlar (mikroskop altında) pürüzsüz, amiloid, elipsoid ve yaklaşık 5,5 ila 6,5 ​​x 4,0 ila 5,0 μm boyutlarındadır.

Habitat: Çayır mumşapkası mantarları, çoğunlukla ılıman bölgelerde yaygın bir dağılıma sahiptirler. Avrupa, Kuzey Afrika, Kuzey ve Güney Amerika, Kuzey Asya, Avustralya ve Yeni Zelanda’da kaydedilmiştir. Avrupa’da kısa otlaklarda (meralar ve çimenler) yetişirken, diğer kıtalarda ormanlık alanlarda yetiştiği bildirilmiştir. Son araştırmalar bu türün ne mikorizal ne de saprotrofik (çürükçül) olduğunu, ancak yosunlarla ilişkili olabileceğini öne sürmektedir. Türkiye’de Karadeniz Bölgesinde resmî kaydı yapılmıştır.

Mevsim: Yaz sonundan kış sonuna kadar, yoğun olarak sonbaharda.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Çayır Mumşapkası mantarı yenilebilir bir mantar olarak bildirilmiştir. Etli bir mantar olan ve bol miktarda nem içeren Meadow Waxcaps, kendi suyunda, biraz tuz ve karabiberle pişirilebilir. Tereyağı ve benzeri katı yağ veya sıvı yağ eklemeye dahi gerek yoktur. Genç ve taze olduğunda doku sağlamdır ve bu nedenle bu tür et veya balık yemekleri ile iyi servis edilir.

Ek bilgiler: Benzer türler vardır: Porpolomopsis calyptriformis’e benzer, ancak bu tür pembe uçlu bir şapkaya sahiptir. Hygrocybe berkeleyi’ye de çok benzer, lakin bunun mantar gövdeleri beyazdır. Hygrophorus nemoreus’a benzer, ancak bu tür ektomikorizal bir türdür, meşe ormanlarında yetişir ve belirgin unlu bir kokusu vardır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Cortinariaceae10 saat ago

Akça Örümcekmantarı (Cortinarius variegatus)

Agaricaceae1 gün ago

Sarıçalan Mantarı (Agaricus iodosmus)

Bankeraceae2 gün ago

Turuncuağlayan Mantar (Hydnellum aurantiacum)

Boletaceae5 gün ago

Bahçeboleti (Hortiboletus bubalinus)

Genel1 hafta ago

GDPR Gizlilik Politikası

Mantar Türleri1 hafta ago

Gevrek Süngermantarı (Suillus spraguei)

Abortiporus2 hafta ago

Karanfilmantarı (Abortiporus biennis)

Mantar Türleri3 hafta ago

Yer yumurtamantarı (Volvariella surrecta)

Mantar Türleri3 hafta ago

Aslan Çıtkırdı Mantarı (Pluteus leoninus)

Asterophora3 hafta ago

Mantareniği (Asterophora parasitica)

Bondarzewia4 hafta ago

Yanıktere Mantarı (Bondarzewia mesenterica)

Boletaceae4 hafta ago

Tapa Bolet Mantarı (Boletus barrowsii)

Mantar Türleri1 ay ago

Gölgeli Çıtkırdı Mantarı (Pluteus umbrosus)

Inocybaceae1 ay ago

Utangaçmantar (Inocybe godeyi)

Agaricaceae1 ay ago

Pullu Kızıl Mantarı (Agaricus impudicus)

Amanita1 ay ago

Keseli Peri Mantarı (Amanita alseides)

Lactarius1 ay ago

Kanayan Kanlıca (Lactarius rubrilacteus)

Inocybaceae1 ay ago

Terskümbet Mantarı (Inocybe mixtilis)

Boletaceae1 ay ago

Elma Şekeri Boleti (Exsudoporus frostii)

Mantar Türleri1 ay ago

Orakkarakız Mantarı (Tricholoma focale)

Mantar Türleri2 ay ago

Esmer Bolet (Porphyrellus porphyrosporus)

Mantar Türleri2 ay ago

Beyaz Trappe Trüfü (Tuber oligospermum)

Agaricaceae2 ay ago

Saklı Etlice Mantarı (Leucoagaricus nympharum)

Mantar Türleri2 ay ago

Sapısulu Mantarı (Roridomyces roridus)

Boletaceae2 ay ago

Sarıkızıl Bolet (Neoboletus flavosanguineus)

Cantharellaceae2 ay ago

Düzsarıkız Mantarı (Cantharellus lateritius)

Amanita2 ay ago

Sarkıkkese Mantarı (Amanita decipiens)

Agaricaceae2 ay ago

Kısaşalvarlı Mantar (Leucocoprinus cepistipes)

Agaricaceae2 ay ago

Belkızılı Mantarı (Agaricus bernardii)

Amanita2 ay ago

Gizlikese Mantarı(Amanita abscondita)

Amanita2 ay ago

Yamalıgelin Mantarı (Amanita nivalis)

Boletaceae2 ay ago

Pestifal Mantarı (Tylopilus felleus)

Mantar Türleri2 ay ago

Kızıl Domalan Mantarı (Terfezia claveryi)

Basında Mantar2 ay ago

Mantar nasıl saklanmalı?

Bolbitiaceae2 ay ago

Kor Tersçanı Mantarı (Panaeolus cinctulus)

Caloscypha2 ay ago

Portakalçanak Mantarı (Caloscypha fulgens)

Mantar Türleri3 ay ago

Anadolu Karasüngeri (Melanogaster anatolicus)

Amanita3 ay ago

Dikenlikese Mantarı (Amanita echinocephala)

Basında Mantar3 ay ago

Kanlıca ve Sahte Kanlıca Mantarı

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir mantar daha keşfedildi (Melanogaster anatolicus – Anadolu Karasüngeri)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni Bir Amanita türü keşfedildi

Mantar Türleri3 ay ago

Eksiketek Mantarı (Rickenella fibula)

Lactarius3 ay ago

Kuşaksütlüsü Mantarı (Lactarius zonarius)

Boletaceae3 ay ago

Feslik Mantarı (Rheubarbariboletus armeniacus)