Connect with us

Agaricaceae

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Published

on

Agaricus subrufescens – Badem Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Agaricaceae

Cins: Agaricus

Tür: Agaricus subrufescens

Agaricus subrufescens, yaygın olarak badem mantarı (almond mushroom), badem agaricus (almond agaricus) ve Mandulagomba olarak bilinen yenilebilir bir Agaricus türüdür.

Bugünkü geçerli bilimsel ismi Agaricus subrufescens (Peck, 1894) olan türün sinonimleri arasında Fungus subrufescens (Kuntze, 1898), Psalliota subrufescens (Kauffman, 1918), Agaricus fiardii (Pegler, 1983), Agaricus fiardii var. exalbidus (Pegler, 1983), Agaricus rufotegulis (Nauta, 1999) ve Agaricus rufotegulis var. hadriaticus (Lancon. & Nauta, 2006) bulunmaktadır (Kaynak; Species Fungorum).

Bazı kaynaklarda hatalı olarak, Agaricus blazei ve Agaricus brasiliensis  için de A. subrufescens’in sinonimi oldukları yazmaktadır. Ancak, bu 2 türün de farklı türler olduğuna dair bilgiler mevcuttur. Dünya ilaç sektöründe ABM olarak bilinen, Agaricus blazei (Murill, 1945) mantarını da ilerki günlerde ayrıntılı olarak sitemizde yazacağız.

Şapka: Ortalama şapka genişliği 3-10 cm olan Badem Mantarı – A. subrufescens genç iken dışbükey olup, olgunlaşma ve yaşla birlikte düzleşme eğiliminde olur. Şapka rengi merkezde kahverengidir.

Agaricus subrufescens

Lameller: Badem Mantarında lameller oldukça sık ve yoğun olup, saptan bağımsızdır. Olgunlaşmamış genç örneklerde bu mantarın lamellerinin rengi gridir, yaşlı örneklerde ise kahverengi ve kahverenginin tonlarına dönüşür.

Agaricus subrufescens

Gövde-Sap: Ortalama 1-7 cm uzunluğunda ve 1-2 cm kalınlığında olan A. subrufescens mantarı sapının hafif soğanlı bir tabanı bulunur. Sap beyaz veya beyaza yakın renklerde olup, şapka altında bir yüzüğü bulunur.

Mantarın dokusu yani eti sert ve kalın olup, badem kokuludur.

Agaricus subrufescens

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi koyu kahverengidir. Sporlar 5.5-6.5 x 4.0-4.5 µm boyutlarında pürüzsüz ve eliptiktir.

Koku: A. subrufescens mantarının biraz tatlı bir lezzetinin ve badem kokusunun olduğu bildirilmiştir.

Habitat: Bahçelerde ve ekili alanlarda tek tek veya küçük gruplar halinde bulunurlar. Nadir bulunan bir türdür. Badem mantarı zengin, humuslu toprakları ve kompostları tercih eder. Yaprak çöplerini ve bozulmuş arazileri sever. Bu mantar her zaman toprakta yetişir, asla ağaçta yetişmez. Tekil olarak büyür, ancak daha yaygın olarak yoğun, çoğunlukla örtüşen kümeler halinde büyür.

Badem mantarı Amerika’ya özgü bir mantardır. Özellikle Kuzey Amerika’nın doğusunda, Rocky Dağları’nın doğusunda görülür. En çok kuzeydoğuda yaygındırlar. Ayrıca Kaliforniya’da da yetiştiği bildirilmiştir.

Mevsim: Yaz- Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilir ve lezzetli bir Agaricus türü olması yanında, dünya ilaç endüstrisinde ABM olarak tanınan ve yakın akrabası olan, Agaricus blazei (Murill, 1945) gibi tıbbi bir mantar olduğu da düşünülmektedir.

Ek bilgiler: Kuzey Amerika’ya özgü bir Agaricus türü olan mantar, At mantarı (Agaricus arvensis) ve Prens- Şehzade mantarı (Agaricus augustus) gibi badem kokuludur. A.subrufescens-Badem mantarı, 2 veya 3’lü gruplar halinde bulunma eğiliminde olan A.augustus-Prens- Şehzade mantarının aksine, büyük gruplar halinde ortaya çıkar.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Mantar Türleri1 gün ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae6 gün ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae1 hafta ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera2 hafta ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri2 hafta ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri2 hafta ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora3 hafta ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri4 hafta ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae1 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum2 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis2 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae2 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces2 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus2 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae3 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri3 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe3 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri3 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri3 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae3 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina4 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe4 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista4 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe4 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri4 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae4 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae4 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae4 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)