Connect with us

Boletaceae

Tapa Bolet Mantarı (Boletus barrowsii)

Published

on

Boletus barrowsii – Tapa Bolet Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Boletales

Aile: Boletaceae

Cins: Boletus

Tür: Boletus barrowsii

Boletus barrowsii, ismini bu türü ilk olarak New Mexico’da keşfeden Chuck Barrows’tan almış olan ve yakın akrabalarından Boletus rubriceps – Ruby porcini’ye çok benzeyen, irice bir bolet mantarıdır.

Amerikalı mikologlar Harry D. Thiers ve Alexander H. Smith tarafından 1976 yılında ilk kez tanımlanmıştır (tanımlamada amatör mikolog Charles “Chuck” Barrows’un 1971 yılında topladığı örnekler kullanılmıştır). Bu mantar daha önceleri Boletus edulis’in beyaz renkli bir formu olarak kabul edilmekte ve White King Bolete (Beyaz Kral Boleti) olarak bilinmekteydi.

Türün Türkiye kaydı ilk kez, Karagöl – Sahara milli parkından (Şavşat-Artvin) 2008-2010 yıllarında toplanan örnekler kullanılarak, Prof Dr Kenan Demirel ve çalışma arkadaşlarınca (Prof Dr Yusuf Uzun, Prof Dr Ali Keleş, Dr Mustafa Emre Akçay ve Dr İsmail Acar) 2017 yılında yapılmıştır. Mantarın Türkiye Mantarları Listesindeki ismi “Tapa Bolet”dir.

Şapka: B.barrowsii şapkası 5 -25 cm çapındadır. İlk başlarda mantar düzleşmeden önce dışbükey olan şapka, pürüzsüz veya hafif tüylü bir yüzeye ve gri-beyaz, beyaz veya devetüyü rengine sahiptir. Yaşla birlikte şapka üstü rengi soluk kahverengimsi olmaktadır. Kalın eti beyazdır ve ezildiğinde morarmak yani maviye dönmez.

Boletus barrowsii

Gözenekler ve Tüpler: Şapka altının gözenekli yüzeyi başlangıçta beyaz veya beyazımsı tonlardadır. Olgunlaşma ile sarımsı tonlarda görünür. Mantar gençken bu gözenekler “doldurulmuş” gibi görünür. Olgunlukta mm başına 1–2 gözenek; 2 cm derinliğe kadar tüpler gözlemlenir.

Boletus barrowsii

Gövde-Sap: Tapa Boleti sapı, 5–15 cm uzunluğunda ve 2–5 cm kalınlığındadır. Mantar gençken sopa şeklindedir, ancak genellikle olgunlukla aşağı yukarı eşit hale gelir. Sap (Gövde) sağlam, beyazımsı, bazen yaşla birlikte kahverengimsi hale gelir ama bu bir morarma veya mavide dönme olarak düşünülmemelidir.

Boletus barrowsii

Koku: Ayırt edici değildir. Ancak, mantar kururken keskin bir kokusunun olduğu bildirilmiştir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi zeytin kahvesidir. Sporlar 12–17 x 4.5–6 µm  boyutlarında olup, eliptik yada ip şeklindedir.

Habitat: Türün yakın zamanda Türkiye’de de resmi kaydı (Doğu Karadeniz Bölümünde) yapılmıştır. Ektomikorizal bir mantar olan B.barrowsii, hem Iğne yapraklı (kozalaklı), hem de geniş yapraklı (yaprak döken) ağaçlar altında bulunur. “Özellikle Çam, Ladın ve Meşe ile mikorizaldir” demek yanlış olmaz.

Mevsim: Yaz -Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Beyaz Kral Boleti (White King Bolete) olarak da bilinen B.borrowsii, yakın akrabası Boletus edulis-porçini yani hakiki çörek mantarı gibi çok lezzetli bir bolet türüdür. Ancak çok çabuk kurtlanır, yakın akrabası B. edulis gibi, genellikle kurtçuklar tarafından sevilerek yenir.

Ek bilgiler: Meşhur, Porçini diye bilinen Boletus edulis yani Hakiki çörek mantarı ile çok benzerler. Şapka üstünün soluk ve beyazımsı rengi, mantara üsten bakıldığında türün zehirli Şeytan Boleti -Rubroboletus satanas ile karıştırılmasına neden olsa da, şapka altının kırmızı rengi ve kesildiğinde etinin hızla morarması Şeytan Boletini, Tapa bolet mantarından çok kolay ayırır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Clitocybaceae3 gün ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae5 gün ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae6 gün ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 hafta ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri2 hafta ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae2 hafta ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae3 hafta ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera3 hafta ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri3 hafta ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri4 hafta ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora1 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri1 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum2 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis2 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae3 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus3 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus3 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae3 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae3 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe4 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri4 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri4 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae4 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina4 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe4 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista4 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe4 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)