Lentinus crinitus – Saçaklı Kaplanmantarı – Fringed Sawgill
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Polyporales
Aile: Polyporaceae
Cins: Lentinus
Tür: Lentinus crinitus
Lentinus crinitus, Polyporaceae familyasına mensup yenilebilir aynı zamanda tıbbi önemi olan bir ağaç mantarıdır.
Sinonim isimleri arasında, Agaricus crinitus, Agaricus essequeboensis, Lentinus chaetoloma, Lentinus essequeboensis, Lentinus microloma, Lentinus rigidulus, Lentinus subcervinus, Lentinus wrightii, Panus crinitus, Panus wrightii, Pocillaria chaetoloma, Pocillaria crinita, Pocillaria essequeboensis, Pocillaria rigidula, Pocillaria subcervina, Pocillaria wrightii ve Polyporus phyllostipes bulunur.
Şapka: Lentinus critinus şapkası, ortalama 1-4 cm çapında olup, düzlemsel ila dışbükey, merkezde basık veya infundibuliorm (derin huni şeklinde), sarımsı kahverengiden koyu kırmızımsıya, morumsu veya grimsi kahverengiye olabilir. Şapka yüzeyi kenarlara doğru kösele gibi sertleşir. Şapka yoğun kıl benzeri pullarla kaplıdır.
Mantarın eti, dokusu ince, serttir.
Lameller: Hymenophore yani lameller azalan, sık ve kalabalık olup soluk sarı-kahverengidir. Lameller uçlarda tırtıklıdır. Lameller eğiktir, yani bağlantı yerleri sapın biraz aşağısına kadar uzanır.
Gövde-Sap: Ortalama 1,1–2,2 cm boyunda olan sap, merkezi veya eksantrik, silindirik, kösele kıvamında serttir.
Koku: Koku ve tat belirgin ve ayırt edici değildir.
Spor Baskısı: Spor baskısı rengi beyazdır. Sporlar silindirik, pürüzsüz ve inamiloiddir.
Habitat: Saprotrof yani çürükçül beslenen bir mantardır. Tür, yeni kesilmiş veya çürüyen ağaç odunlarında ve kütüklerinde, açık alanlarda, tropikal ormanlarda ve meşe ağaçları ağırlıklı karışık ormanlarda bulunurlar. Şimdiye kadar USA, Hindistan, Dominik Cumhuriyeti, Porto Riko, Venezuella, Braziya, Kosta Rika, Belize ve Ekvator’dan bildirilmiştir. Türkiye’de henüz resmi kaydı yoktur.
Mevsim: Yıl boyunca görmek mümkündür. Ancak, genellikle yağmurlu sezonlarda büyürler. Lentinus cinsine mensup mantarların dokusu, deri veya kartona benzer şekilde kurudur ve mantarlar birkaç ay veya daha fazla varlığını sürdürürler.
Yenilebilirlik ve Toksisite: L. crinitus yenilebilir bir mantardır, gıda olarak kullanımının yanısıra, kozmetik ve ilaç sanayiinde kullanılabilirliği olan fonksiyonel bir gıda olarak düşünülebilir. Bu mantarın tadı biraz shiitake’lere benzemektedir. Ancak, biraz sert oldukları için pişirmeden önce çok ince doğranması önerilir.
Ek bilgiler: Fringed Sawgill – Lentinus crinitus – Saçaklı Kaplanmantarı, etkileyici bir saç stiline sahip güzel bir mantar olarak düşünülebilir. Her ne kadar, yüzeysel olarak Shiitake mantarları (Lentinula edodes) ile ilişkili olduğu sanılsa da, L crinitus, aralarında çok az sayıda lamelli tür bulunan Polyporaceae familyasının bir üyesidir.
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ
Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.
