Lepista irina – Süslü Cincile Mantarı
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm : Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Agaricales
Aile: Tricholomataceae
Cins: Lepista
Tür: Lepista irina
Lepista irina, Tricholomataceae familyasına mensup yenilebilir bir mantar türüdür. Çiçek gibi kokusu olması nedeniyle kendisine verilen “Flowery Blewit” İngilizce ismi ile bilinir. Türk bilim insanlarımızın bu mantar için uygun gördüğü isim ise “Süslü Cincile” Mantarıdır.
Agaricus irinus, Clitocybe irina, Tricholoma irinum ve Rhodopaxillus irinus bilinen sinonim isimleridir.
Şapka: Ortalama 5 ila 10 cm çapında olan şapkası, başlangıçta yarım küre daha sonra dalgalı bir kenar ile geniş dışbükeydir . Şapka pürüzsüz; soluk bej renklidir. Yağmurlardan sonra veya mantar nemli olduğunda şapka üzeri, merkeze doğru pembemsi kahverengi bir görünüm kazanır, daha soluk kurur.
Lameller: Adnate yani sapa bitişik lamelleri, dar ve sıktır. Başlangıçta krem rengi olan lameller, olgunlaştığında buff-pembeye döner.
Gövde-Sap: Sap oldukça kısadır bazen yapraklar ile üzeri öylesine kapanır ki bulmak oldukça güçleşir. 4–9 cm uzunluğunda, 0.5–1 cm kalınlığında olan L. irina sapı, fibrilloz yani lifli, bazen tabanda hafifçe genişleme eğiliminde, pembemsi-kahverengi ve halkasızdır.
Koku: Çiçek kokusu ayırt edici özelliğidir.
Spor Baskısı: Kremsi beyaz spor izi bırakır. Elipsoidal, 7-9 x 3.5-4µm boyutlarındaki sporları küçük dikenlerle süslenmiştir.
Habitat: Çoğunlukla yaprak döken ormanlar ve bazen iğne yapraklı ormanlar habitatıdır. Genellikle Kayın ağaçları altında bulunurlar. Avrupa’da yaygın bir Lepista türüdür. Türkiye’de resmi kaydı yapılan yerler Batı ve Doğu Karadeniz Bölümleri ile Yukarı Murat- Van Bölümleri olarak bildirilmiştir (Türkiye Mantarları Listesi -Aralık 2020).
Mevsim: Yaz sonu ve Sonbahar.
Yenilebilirlik ve Toksisite: İyi pişirildiğinde yenilebilir bir mantardır; ancak bazı kişilerde mide rahatsızlığına neden olduğu bilinmektedir. Çiğ veya az pişmiş tüketilmesi asla tavsiye edilmez. Lezzet kalitesi akrabaları Lepista nuda ve Lepista personata kadar iyi değildir.
Ek bilgiler: Lepista nuda ile benzer habitatlarda bulunur. Lepista nuda’nın bariz mor renkleri sayesinde kolayca ayırt edilirler.
0Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ
Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.
