Mantar Türleri
Kanlı Kirmit Mantarı (Russula torulosa)
Published
2 ay agoon

Russula torulosa – Kanlı Kirmit
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Russulales
Aile: Russulaceae
Cins: Russsula
Tür: Russula torulosa
Russula torulosa, Russulaceae familyasından yenmeyen (bazı kaynaklarda zehirli olarak bildirilmiş), nadir ve nesli tehlike altında olan bir mantar türüdür.
Eşanlamlıları (sinonimleri) arasında, Russula fuscorubra, Russula queletii var. torulosa ve Russula torulosa f. luteovirens bulunur.
Şapka: R. torulosa şapkası 5-10 cm (max 12 cm) çapında, başlangıçta dışbükey, olgunlaştığında düz, şarap kırmızısı, morumsu-kırmızı, menekşemsi ve benzer tonlarda renklidir. Şapka üstü pürüzsüz, kuru ve parlaktır. Derinin soyulması zordur. Şapka üzeri sıklıkla yeşilimsi beneklidir. Şapka merkezi hemen hemen her zaman daha koyu ve siyahtır.

Lameller: Kanlı Kirmit Mantarı lamelleri ince, yoğun ve kırılgandır. Sapa yakın çatallıdır, ilk başta beyazımsı, olgunlaştığında krem rengindedir.

Gövde-Sap: Sap 2-6 ( max 8 cm) boyunda ve 0,7-1,5 cm genişliğindedir. Sap silindirik, kırık beyaz zemin üzerine pembe-mor renkli, çoğu zaman yer yer mavi tonlarında kaplanmıştır.
Mantarın eti beyaz, kırılgan, taze elmayı andıran keskin bir kokuya ve acı bir tada sahiptir.

Koku: Hafif meyvemsi (taze elma) bir koku ve baharatlı acı bir tada sahip olduğu bildirilmiş olmasına rağmen, bunlar ayırt edici özellik sayılmazlar.
Spor Baskısı: Spor baskısı rengi kremdir. Sporlar yumurtamsı görünümlü olup, 7.4-8.3 × 5.5-6.9 µm boyutlarındadır.
Habitat: İğne yapraklı ağaçların altında çok yaygındır. Özellikle Çam ağaçları ile (Pinus sp) ilişkilidir. Bazen Sedir (Cedrus sp) ve Selvi (Cypress sp) ağaçları ile de görüldüğü bildirilmiştir. Kireçli, kumlu topraklara uyum sağlarlar. Tek başına veya gruplar halinde büyürler.
Türkiye’de resmi kaydı yapılmış olan bölgeler arasında, Batı Karadeniz Bölümü, Ege Bölgesi ve Akdeniz Bölgesi bulunmaktadır
Mevsim: Yaz sonundan kış başlarına kadar (yoğun olarak sonbaharda) bulabiliriz.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilmeyen bir mantardır. Bazı kaynaklarda ise zehirli olduğu ve nesli tükenmekte olan Russula türlerinden biri olduğu bildirilmiştir. Zehirlenme gastrointestinal sendroma yani sindirim bozukluğuna sebebiyet verir.
Ek bilgiler: Birçok benzer tür ile karıştırılması olasılığı vardır. Bunlar;
Russula xerampelina, bu tür de iğne yapraklı ormanlarda yetişir. Berelenme sonrası esmerleşme ve baharatlı tatta farklılık gösterir.
Russula torulosa var. luteovirens, sarımsı şapkası ve beyaz sapı ile karakterizedir.
Russula queletii, köknar ormanlarında büyümesi, daha narin ve narin duruşu, kırmızı-mor tüylü yüzeyi, zeytin tonlarında kırmızı-mor, etin kesinlikle biberimsi tadı ve meyve kompostosunun belirgin kokusuyla tanınır.
Russula sardonia, limon sarısı lamellere sahiptir, özellikle çam ağaçları altında bulunur, eti kesinlikle biberli bir tada sahiptir ve Sardoninae alt bölümünde benzersiz olan amonyakla temas ettiğinde pembemsi kırmızıya dönme özelliğine sahiptir.
Russula sanguinea, daha canlı kırmızımsı renkleri ve özellikle ovulduğunda bir süre sonra krom sarısı lekeleme eğilimi gösteren lamelleri ile tanınabilir.
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ











Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.


Öcü Örümcekmantarı (Cortinarius cinnabarinus)

Tayvan’da Bulunan Büyüleyici Mantar

Kırkkafa Mantarı (Hypsizygus ulmarius)

Has Mummantarı (Hygrocybe acutoconica)

Yumurtamantarı (Volvariella volvacea)

Saçaktellicesi Mantarı (Ramaria stricta)

Arı Çobandamı Mantarı (Calocybe ionides)

Ağulu Morsarı Mantarı (Tricholomopsis decora)

Tüylü Karakaşık Mantarı (Trichoglossum hirsutum)

Kara Nazlıbaş Mantarı (Comatrichia nigra)

Portakal Gözenekli Mantar (Favolaschia calocera)

Sarı Mummantarı (Hygrocybe ceracea)

Üç Örümcekmantarı (Cortinarius trivialis)

Kıllı Katmantarı (Stereum hirsutum)

Sık Ağulumantar (Omphalotus illudens)

Fırfırlı Tubarya Mantarı (Tubaria furfuracea)

Kanlı Kirmit Mantarı (Russula torulosa)

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii)

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Russula mustelina – Russet Kirmit

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Portakal Gözenekli Mantar (Favolaschia calocera)

Tayvan’da Bulunan Büyüleyici Mantar

Kara Nazlıbaş Mantarı (Comatrichia nigra)

Sarı Mummantarı (Hygrocybe ceracea)

Tüylü Karakaşık Mantarı (Trichoglossum hirsutum)

Ağulu Morsarı Mantarı (Tricholomopsis decora)

Yumurtamantarı (Volvariella volvacea)

Arı Çobandamı Mantarı (Calocybe ionides)

Saçaktellicesi Mantarı (Ramaria stricta)

Öcü Örümcekmantarı (Cortinarius cinnabarinus)

Has Mummantarı (Hygrocybe acutoconica)
