Strobilurus esculentus – Hoş Kozalakebesi Mantarı
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Agaricales
Aile: Physalacriaceae
Cins: Strobilurus
Tür: Strobilurus esculentus
Strobilurus esculentus, “Sprucecone Cap” İngilizce adı ile bilinen, Strobilurus cinsinin çok yaygın, yenilebilir bir türüdür. Türkiye Mantarları Listesindeki Türkçe ismi “Hoş Kozalakebesi” Mantarıdır. Bizde bu görseli güzel mantarı sizlere bu isim ile anlatacağız.
Sinonimleri arasında Agaricus esculentus (1781), Mycena esculenta (1835), Collybia esculenta (1871),Marasmius esculentus (1889), Marasmius conigenus subsp. esculentus (1939), Marasmius tenacellus subsp. esculentus (1949), Pseudohiatula esculenta (1951), Pseudohiatula conigena var. esculenta (1955), Agaricus clavus (1837-1887), Collybia tenacella (1937), (2005), Agaricus esculentus var. vernalis (1805),Agaricus esculentus var. aquilus (1818), Agaricus esculentus var. dubius (1818), Agaricus dubius Pers (1828), Strobilurus esculentus var. griseus (1986) ve Strobilurus esculentus var. pseudotsugae (2020-2022) bulunur.
Şapka: S.esculentus şapkası başlangıçta konik veya dışbükey olup, daha sonra genellikle yayılarak veya düzleşerek genişler. Şapka rengi kahverengimsi gridir.. Şapka çapı ortalama 1-3 cm arasındadır. Ayrıca, bazen kirli beyaz veya kahverengimsi siyah da olabilir. Yüzeyi genellikle ince bir örtü ile kaplıdır ve zamanla çatlamalar geliştirebilir.
Lameller: Lameller sık, kalabalık, beyaz ve biraz kıvrımlıdır.
Gövde-Sap: Sap rengi kahverengimsi gridir, ancak tepe bölgeleri daha solgun renklerdedir. Saplar ince ve uzundur.
Koku: Ayırt edici değildir.
Spor Baskısı: Spor baskısı beyazdır.
Habitat: Tür, genellikle düşmüş spruce yani ladin ağacı kozalaklarının üzerinde ve çevresinde bulunur. Strobilurus esculentus, kuzey yarımkürede yaygın olarak bulunur ve özellikle Kuzey Amerika ve Avrupa’da gözlemlenir. Türkiye’de bu mantara Doğu Karadeniz Bölümünde ve Akdeniz Bölgesinde rastlanmış ve resmi kaydı yapımıştır.
Mevsim: İlkbahar.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilir mantarlardandır.
Ek bilgiler: Benzer türler vardır; Hoş Kozalakebesi Mantarı-S. esculentus görünüm olarak aynı cinsin türlerinden Kozalakebesi Mantarı-S. tenacellus ve El Kozalakebesi Mantarı-S. stephanocystis’e benzer. S. esculentus’un şapka kenarları ince, keskindir ve yalnızca düşmüş ladin kozalaklarında büyürler. S. tenacellus ise çam kozalaklarında bulunur. S. stephanocystis’in higrofan olmayan sarı-kahverengi ila kırmızımsı-sarı bir şapkası vardır. Baeospora myosura ile de benzerdir, ancak bu tür, iğne yapraklı ağaçlardan çam ve ladin kozalaklarını kendine habitat seçen küçük mantar türüdür ve sadece sonbaharda büyür.
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ
Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.
