Connect with us

Albatrellaceae

Deligevrek Mantarı (Albatrellus confluens)

Published

on

Albatrellus confluens – Deligevrek


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Albatrellaceae

Cins: Albarellus

Tür: Albatrellus confluens

Albatrellus confluens, Türkiye’de de kaydı yapılmış bir tür olup, Avrupa’da ve Kuzey Amerika’da yaygın olarak bulunan, kozalaklı ağaçlarla ilişkili yenilebilir bir ektomikorizal mantardır.

Sinonimleri (Eşanlamlı adları) arasında, Boletus confluens, Scutiger confluens, Polyporus confluens, Albatrellopsis flettii bulunur.

Şapka: Şapkası yaşa bağlı olarak beyaz ila beyazımsı-gri/kahverengi renklerde olmaktadır. Yağmurlu günlerde veya ıslandığında bu mantarın rengi yeşil-sarı olabilmektedir. Şapka 3-20 cm çapında, dışbükey, düz veya düzensiz, genellikle kaynaşmış, kuru, pürüzsüz bir polipordur. Bazen yaşla birlikte biraz çatlar, soluk turuncu, pembemsi devetüyü veya portakalımsı renklerde olabilir. Çeşitli bronzluk tonlarına dönüşen veya çatlaklarında algi büyümesinin bir sonucu olarak sıklıkla yeşil olan bir türdür. Mantar yaşlandıkça çok sertleşir.

Albatrellus confluens
Albatrellus confluens

Tüpler ve Gözenekler: Gözenekler şapkanın altına yapışmış olarak başlar ve gövdeye (Sap) kadar iner, sap boyunca kısmen devam eder. Beyaz ila kremsi renklerde olan bu gözeneklerde, bazen hafif yeşilimsi veya sarımsı lekelenme görülebilir. Şapka altında mm başına 3-5 gözenek bulunur. Tüpler de 5 mm derinliğe kadar olabilir.

Albatrellus confluens
Albatrellus confluens

Gövde-Sap: Deligevrek Mantarı sapı 3-6 cm uzunluğunda ve 1-3 cm genişliğinde olup, genellikle biraz merkez dışıdır. Sapı Beyazımsı ve ten rengi (bazen yeşilimsi) olmakla birlikte, renk değişimleri gözlenebilir, gövde yüzeyi pürüzsüzdür. Eti de beyazımsı olup ,tazeyken oldukça yumuşak, olgun örneklerde ise gayet serttir.

Albatrellus confluens
Albatrellus confluens

Koku: Aşırı belirgin bir koku ve tada sahip olmamakla birlikte, belirgin olmayan hafif bir kokusunun, ve lahanaya benzeyen hafif, biraz kötü bir tadının olduğu rapor edilmiştir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi Beyazdır. Sporlar 4-5,5 x 2,5-4 µm boyutlarında, pürüzsüz, eliptik, zayıf ve amiloiddir.

Habitat: Çok çeşitli ekosistemlerde kozalaklı ağaçlarla (örneğin Pinus sylvestris ve Picea abies) mikorizal, genellikle topluca büyüyen, yaz ve sonbahar aylarının bir mantarı olan Deligevrek Mantarına Türkiye’de Ege Bölgemizde ve Yukarı Sakarya Bölümünde rastlanmıştır.

Mevsim: Yaz ve Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Genç örneklerinin yenilebilir ve lezzetli mantar olduğu bildirilmiştir. Olgun ve yaşlı bireylerin tüketilmesi çok sert, acı ve kurtlu olabilecekleri için tavsiye edilmez.

Ek bilgiler: Albatrellus confluens, kozalaklı ağaçların altında bulunan bir polipordur. Güzel bir uçuk turuncu şapkaya, küçük gözenekli kremsi bir şapka altı yüzeyine (Gözenekler ve Tüpler), sağlam bir gövdeye ve beyaz bir spor baskısına sahiptir – ve bu özellikler, kozalaklı ağaçların altındaki habitatla birleştiğinde, türleri benzerlerinden ayırmak için muhtemelen yeterli olacaktır. Albatrellus confluens’i daha kesin bir şekilde tanımlamak isteyenler için, örneklerin kurutulduklarında tuğla kırmızısı tonlar oluşturması gerçeği, mikroskobik ayrıntılarla birlikte mantar avcısına ek tanımlama desteği sağlayacaktır.

Bu mantarın, bir antikanser molekülü olan Grifolin ürettiği rapor edilmiştir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri için  Türkiye’nin Mantar Avcıları Facebook sitemizi de ziyaret edebilirsiniz. Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Clitocybaceae2 gün ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae4 gün ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae6 gün ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 hafta ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri2 hafta ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae2 hafta ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae3 hafta ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera3 hafta ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri3 hafta ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri4 hafta ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora1 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri1 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum2 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis2 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae3 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus3 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus3 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae3 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae3 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe4 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri4 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri4 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae4 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina4 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe4 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista4 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe4 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)