Som Görkemli Mantar (Cerioporus leptocephalus)

Cerioporus leptocephalus

Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Polyporales

Aile: Polyporaceae

Cins: Cerioporus

Tür: Cerioporus leptocephalus

Cerioporus leptocephalus, dünyada yaygın olarak Blackfoot polypore (Kara ayak polipor) olarak bilinen yenilmeyen bir mantardır. Türkiye Mantarları Listesi (Aralık 2020) kitabında değerli hocalarımız tarafından “Som görkemli” mantar olarak isimlendirilmiştir. Bizde bu mantarı sizlere bu isimle anlatacağız.

Sinonimleri (Eş anlamlısı); Boletus leptocephalus, Polyporus elegans ve Boletus elegans en çok bilinenleridir.

Şapka: Som görkemli mantar şapkası 2.0-5.0 cm çapında olup, dışbükey, ana hatları yuvarlaktan böbrek şekline olabilir. Şapka üst yüzeyi tüysüz, krem ​​ila ten rengidir. 5 mm kalınlığa kadar olan etli içerik, esnek, sert, şapka yüzeyi ile aynı renktedir. Mantar berelendiğinde veya kesildiğinde renk değiştirmez.

Gözenekler ve Tüpler: Blackfoot Polypore gözenekleri, mm başına 5-6 adettir. Yuvarlatılmış veya köşeli, bazen yarıklara doğru uzayan bu gözenekler, sapa kadar iner. Şapka altı genç örneklerde krem-devetüyü, olgunlukta bronz-kahverengidir. Gözenekler yaşlandıklarında veya berelendiklerinde hardal rengine dönerler.

Gövde-Sap: 0.5-6.0 cm uzunluğunda, 4.0-8.0 mm kalınlığında olan gövdesi (Sap) nerdeyse yok denecek kadar kısadır.Nadiren de olsa hiç olmayabilir. Sapı katı, şapkadan köke doğru daralan ( tabana doğru sivrilen) bir görünüm arz eder. Sap tepede (şapkaya yakın kısımlarda) yüzey krem ​​rengi, altta (köke yakın kısımlarda) siyahımsı-kahverengidir. Gövde düzensiz, pürüzlü, bazen buruşmuş veya ağaç kabuğu gibi ekoseli, ara sıra soyularak kahverengimsi bir görünüme bürünebilen, sert ve esnek bir yapıdadır.

Koku: Koku ayırt edici değil ve tadı biraz acıdır.

Spor Baskısı: Sporlar 7.5-9.0 x 2.0-3.5 µm boyutlarında olup, dikdörtgen-elipsoid, pürüzsüz, ince duvarlı ve inamiloid’dir. Spor baskısı rengi beyazdır.

Habitat: Tek başına veya küçük gruplar halinde, özellikle sert ağaç dallarında veya kütüklerde büyürler. Saprofit bir mantardır, genellikle kayın ağaçlarından elde edilen kütük ve kerestelerde, bazen de diğer sert ağaçlarda.Türkiye`de de sıkça rastlanılan bu mantarın kaydı, Istranca ve Çatalca-Kocaeli Bölümlerinde, Batı ve Doğu Karadeniz Bölümlerinde, Yukarı Sakarya ve Konya Bölümlerinde, Orta Fırat Bölümü ile Adana Bölümünde yapılmıştır.

Mevsim: Yıl boyu, hemen hemen her mevsim görmek mümkündür. Özellikle ilkbahar sonları, yaz ve sonbaharda sıkça rastlanılır. Kurak yerlerde bu sert kara ayaklı polipor mantarı türünün genellikle yıl boyunca devam ettiği bildirilmiştir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Kösele gibi sert bir yapısı vardır, tüketilmeyen mantarlar kategorisindedir.

Ek bilgiler: Cerioporus leptocephalus, pürüzsüz, devetüyü renkli bir şapka ve ayırt edici iki renkli sapı ile tanınmasına (tabanda siyahımsı, tepede soluk) rağmen, benzer ve kafa karıştırıcı türler grubunun en yaygın üyelerindendir. Benzerleri arasında, devetüyü renkli, çizgili kenarlı bir şapkaya sahip Cerioporus varius, Polyporus badius (Polyporus picipes) ve Polyporus melanopus bulunur.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.